兒童時(shí)期行為習(xí)慣一旦養(yǎng)成則很難改變，不但影響兒童少年時(shí)期的生長(zhǎng)發(fā)育，還將伴隨人的一生。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員胡小琪表示，兒童飲食一定要科學(xué)地“挑挑揀揀”。

兒童飲食要學(xué)會(huì)常吃、少吃與不吃。飲食講究營(yíng)養(yǎng)均衡，可以常吃的食物有魚(yú)、蝦、牛肉、禽類、肝、蛋、奶、豆腐、豆?jié){、新鮮蔬菜和水果。要少吃的食物如甜飲料，含鹽多的食品也要少吃。人們平常食用的肉、蛋、魚(yú)、蔬菜和飲水中都含有一定量的鈉，如果因?yàn)榭谥卦谑澄锱胝{(diào)時(shí)加入較多的食鹽，勢(shì)必會(huì)造成食鹽攝入過(guò)多。另外，醬油、味精、咸菜和香腸、熏腸制品等加工食品都是高鹽食物，也應(yīng)該少吃。同時(shí)，高能量食物盡量不吃，如糖果、冷飲、甜品、膨化食品、西式快餐、肥肉、油炸食品等。

零食也是很多兒童的鐘愛(ài)。胡小琪表示，選擇奶類、果蔬類、堅(jiān)果類等做零食；盡量不選或少選糖、口香糖、話梅、炸土豆片、炸土豆條、冰淇淋、膨化食品和烤串等街頭食品，以及碳酸飲料及冰鎮(zhèn)飲料。