燒烤是一種全世界廣為流行的餐飲形式，德國燒烤名冠歐洲、巴西燒烤名動拉美、南非燒烤火爆非洲。那么在亞洲，哪里的燒烤最有名呢？中國在燒烤的發(fā)展歷史和工藝技術(shù)的發(fā)展水平上其實與那些世界知名的燒烤美食不差分毫，唯一不同的是中國的燒烤文化區(qū)域性差異比較大，品牌化程度低。中創(chuàng)永信（北京）食品研究院以其前瞻性的眼光發(fā)現(xiàn)了中國燒烤發(fā)展的新方向，聚合全國燒烤工藝優(yōu)勢推出了獨特特色的烤功夫，為中國燒烤走向世界美食舞臺創(chuàng)造了有利條件。

    烤功夫的誕生是以繼承并傳遞中華燒烤文化為目標的，它肩負著讓中國燒烤走向世界燒烤舞臺的重任。為了完成這一目標，烤功夫做足了各方面的準備，使得中國燒烤文化、中國燒烤的優(yōu)勢和特色空前的凝聚到一起。為了讓世界民眾充分認可中國燒烤，烤功夫特別注意在店面形象設(shè)計上凸顯中國元素�？竟Ψ虻募�祥物為一只表演中國功夫的熊貓，上面的功夫和熊貓都是中國元素的最佳詮釋，也是世界民眾對中國的印象�？竟Ψ蛞赃@個形象示人，意在帶動燒烤在世人心中的地位提升。

    烤功夫還積極創(chuàng)新食品管理模式，采取核心原材料原產(chǎn)地供應(yīng)的方式，所有原材料由特定產(chǎn)區(qū)的實力供應(yīng)商負責(zé)。譬如它在前段時間和山東徒河黑豬企業(yè)簽訂合同，指定徒河黑豬作為肉食品材料的做法，就很好的保證了食品的品質(zhì)。不僅如此，企業(yè)還堅持做好品質(zhì)管理，它所運用的無菌生態(tài)冷加工工藝國際領(lǐng)先，確保食材安全無菌，食客們大可放心。

    烤功夫還緊密跟隨市場細分策略制定多元化的市場營銷策略，創(chuàng)造性的推出了烤功夫標準店、旗艦店、至尊店、金鉆店的區(qū)域劃分模式。同時，針對地區(qū)消費能力、競爭狀態(tài)合理設(shè)定店面規(guī)模，做到優(yōu)勢資源合理利用，使得企業(yè)在海內(nèi)外建立的每一個終端店面都發(fā)揮出最大的影響力，快速提升了品牌影響力和市場占有率，為其大舉進軍國際市場創(chuàng)造了良好條件。