數(shù)千游客集體吃豆腐，場面壯觀。　賈親親　攝　　

大海碗盛豆腐。　賈親親 攝　　

游客端海碗限時比賽吃豆花�！≠Z親親 攝　　

“豆腐西施”給游客送豆腐。　賈親親 攝

　　中新網(wǎng)洛陽5月21日電 (賈親親)5月21日，河南欒川重渡溝，數(shù)千名游客在山里集體吃豆腐。當(dāng)日，現(xiàn)場支起十口巨型大鍋，制作豆花、豆腐，免費(fèi)供游客品嘗，欲挑戰(zhàn)吉尼斯紀(jì)錄。近五百張桌子依次排開，吸引數(shù)千游客輪番上陣吃豆腐，場面甚為壯觀�！　�

現(xiàn)場支起十口巨型大鍋，制作豆花、豆腐�！≠Z親親 攝

　　豆腐的“腐”與幸福的“福”諧音，因此豆腐代表著祈“福”，故有“豆腐豆腐，吃了都有福”之說。在中國很多地方，過年的民謠里面都有過年要準(zhǔn)備豆腐的這一句：二十五——磨豆腐。過年就得吃豆腐，吃了豆腐，來年都是福�！　�

近五百張桌子依次排開，吸引數(shù)千游客輪番上陣吃豆腐�！≠Z親親 攝

　　據(jù)當(dāng)?shù)孛癖娊榻B，欒川豆腐因由山泉水泡豆、石磨磨漿、酸漿點(diǎn)鹵、石板壓榨等傳統(tǒng)工序制作而成，因而豆腐質(zhì)地細(xì)膩嫩滑，筋而松軟，味道鮮美，佐以青紅辣椒，是當(dāng)?shù)刈钬?fù)盛名的小吃。