餓了來點香氣襲人的漢堡、薯條、雞翅，是不少人尤其是年輕人、青少年兒童的不二之選。據(jù)英國《每日郵報》載文，美國快餐業(yè)新聞機構(gòu)“快餐菜單價格網(wǎng)”揭示了吃完巨無霸漢堡1小時后身體發(fā)生的變化。

10分鐘后：血糖驟升。一個常規(guī)的巨無霸漢堡(含奶酪和醬)含熱量540千卡，吃完后會導致血糖迅速升高。大腦偏愛高熱量食物，這些快餐食品會觸發(fā)大腦獎賞系統(tǒng)，釋放更多的多巴胺等激素，使人產(chǎn)生快感。

20分鐘后：糖鹽上癮。巨無霸大麥面包含大量高果糖玉米糖漿和鈉。這兩種成分都很容易讓人上癮，會導致身體渴望得到更多的糖和鹽，進而吃得更多。

　　30分鐘后：身體脫水。一個巨無霸漢堡含鈉970毫克，短時間攝入人體后，更容易導致脫水。脫水癥狀與饑餓極為相似，更容易讓人誤以為吃少了。另外，鈉攝入過量會增加腎臟負擔，導致心臟工作加快，血壓升高，最終可能增加心臟病和中風風險。

　　40分鐘后：更加饑餓。吃完一個高熱量的巨無霸漢堡后，血糖容易失控。高果糖玉米糖漿會迅速被胃腸道吸收，導致胰島素升至峰值，饑餓感接踵而至，吃了還想吃。于是，身體渴望得到更多的快餐。

　　60分鐘后：消化緩慢。人體消化食物通常需要24~72小時。然而，研究發(fā)現(xiàn)，一個巨無霸漢堡下肚后，至少需要3天才能完全消化。一個巨無霸漢堡含1.5克反式脂肪，而身體消化反式脂肪需要大約51天。多項研究證實，反式脂肪會增加心臟病、肥胖癥、癌癥和糖尿病等疾病的風險。