又到了一年金秋時(shí)分銀杏成熟的季節(jié)，其果實(shí)白果也因營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而成了市民燉雞、配菜的首選。不過(guò)近日卻有不少市民，因白果酸過(guò)敏，來(lái)到各大醫(yī)院皮膚科就診。

“手臂上發(fā)出了紅斑，臉有腫脹感，感覺(jué)眼睛都快睜不開(kāi)了。”家住寧波九龍湖汶溪村的董阿姨就因?yàn)閾炝藥最w掉在地上的白果而不幸“中招”。“村里有不少銀杏樹(shù)，我看鄰居們都在采摘，也跟著撿了幾個(gè)成熟的白果。本想著嘗嘗鮮，可誰(shuí)知當(dāng)晚就過(guò)敏了。”董阿姨說(shuō)。

前幾天，寧波市民宋女士在家做白果燉雞，哪知第二天起床，發(fā)現(xiàn)自己手掌上出現(xiàn)了紅斑。“剛開(kāi)始還以為是被蟲(chóng)子叮了，到了中午發(fā)現(xiàn)連身上都出現(xiàn)了紅腫，還瘙癢難忍，才到鎮(zhèn)海龍賽醫(yī)院就診。”宋女士說(shuō)，檢查后才知道原來(lái)是白果酸過(guò)敏。家人吃了白果燉雞，卻沒(méi)有出現(xiàn)類(lèi)似情況。

“銀杏被譽(yù)為‘植物界的活化石’，其葉子和果實(shí)有一定的藥用價(jià)值。但白果的果皮中含有‘銀杏酸’，在剝果皮時(shí)，銀杏酸會(huì)侵入人體皮膚，導(dǎo)致過(guò)敏。”龍賽醫(yī)院皮膚科醫(yī)生陳秀華介紹，過(guò)敏的市民往往會(huì)出現(xiàn)紅斑、瘙癢和腫脹等癥狀，嚴(yán)重的還有可能會(huì)出現(xiàn)皮膚潰爛。

“白果酸很容易導(dǎo)致皮膚過(guò)敏。”陳秀華說(shuō)，近兩個(gè)星期，僅龍賽醫(yī)院已經(jīng)接診了近１０名這樣的過(guò)敏患者。她建議市民在采摘和清洗白果的過(guò)程中，應(yīng)戴上膠手套。已經(jīng)過(guò)敏的病人，千萬(wàn)不要隨便涂抹藥膏，更不要亂抓亂撓，一定要及時(shí)就醫(yī)，防止過(guò)敏癥狀加重。“這類(lèi)過(guò)敏系自體敏感，不會(huì)傳染給身邊的人，身邊有白果酸過(guò)敏的市民可以放心。”陳秀華說(shuō)。

“白果芯中含有一種叫氫氰酸的物質(zhì)，食用過(guò)量，還可能引起神經(jīng)中毒。”陳秀華說(shuō)，一次吃白果以１０枚為宜，食用時(shí)最好把白果芯取掉。