◎徐州日報記者 甘曉妹

見習(xí)記者 周婕

12月5日，全國先進個體工商戶表彰大會暨紀念中國個體勞動者協(xié)會成立30周年座談會在北京人民大會堂召開。作為我市唯一的代表，徐州“李記一品香”創(chuàng)始人李書明被授予“全國先進個體工商戶”榮譽稱號，并受到國務(wù)院總理李克強的親切接見。

自豪——家鄉(xiāng)獲總理點贊

“真沒想到，我一個普普通通的個體戶能受到國務(wù)院總理的親切接見，真是太激動了！”12月8日下午，在鼓樓區(qū)大慶路“李記一品香”飯店，記者見到了剛剛從北京歸來的李書明。

談到幾天前的北京之行，李書明激動地說：“一切都像是在做夢！直到緊緊握住了總理的手，我才相信這是真實的事情。當(dāng)時，我站在前排中間位置，總理握住我的手，關(guān)切地詢問我來自哪里？當(dāng)聽說我來自江蘇徐州時，總理連聲說，徐州是個好地方，古有九里山古戰(zhàn)場，今有淮海戰(zhàn)役新遺跡，是一座歷史文化名城。聽到家鄉(xiāng)被總理點贊，我感到無比自豪和激動！”

誠信——下崗闖出一片天

位于鼓樓區(qū)下淀路二七宿舍旁的“李記一品香早點”在附近居民中有著很好的口碑，這里的包子皮薄餡大，口味純正，辣湯味道鮮美，是遠近聞名的“老字號”。“老板為人厚道，東西貨真價實！”每每聽到這樣的褒獎，李書明心里總會感覺很滿足。

從一個下崗工人到如今擁有14家加盟早餐店的老板，這一路走來的艱辛只有他自己最清楚。

1995年，李書明和愛人雙雙下崗。揣著東拼西湊的6000塊錢，李書明在大慶路租下一間100平方米的門面，干起了早點生意，沒想到這一干就是20多年。

包子、辣湯、鍋貼、水餃……李書明做的是徐州老味早點，在工藝和用料上他非常“較真兒”。每天凌晨兩點多，李書明就來到店里熬制辣湯，先把圓骨、雞等主料下鍋，再將丁香、肉蔻、香葉、草果等十幾種配料一一調(diào)制研磨入鍋，整個流程下來，要4個多鐘頭。清晨6點多，湯頭濃稠、口感地道的第一碗辣湯出鍋了，聽到顧客嘖嘖稱贊，老李才能放下心來。

這些年來，“李記一品香”的各類包子、水餃的餡料，都堅持用上好的后腿肉和新鮮的時令蔬菜，雞精、醬油等配料，老李也堅持用“大牌正貨”，“不為別的，咱做的是良心生意，要讓大家吃著放心！”

回報——熱乎辣湯情暖眾人心

飽受了創(chuàng)業(yè)艱辛的李書明，最了解下崗工人的苦楚。因此，他店里錄用的12名職工全是下崗工人。在李書明看來，這些跟自己有著相同經(jīng)歷的員工就像自己的兄弟姊妹，他愿意幫助大家解決一些實際困難。遇到有下崗工人要求加盟，李書明都會將加盟費降到最低。“這賺的是辛苦錢，只有咱下崗職工才能吃得起這個苦，我就不能再賺他們的加盟費了。”

從下崗的失意中走出一片天，李書明深深地明白，倘若沒有社會各界的理解、支持和幫助，自己不會有今天。“回報社會、服務(wù)社會”是李書明最大的心愿。每年春節(jié)、中秋兩大節(jié)日，李書明都會通過社區(qū)向低保戶發(fā)放愛心卡，讓他們到店里免費就餐一周。“每人7張票，一張票就是一碗湯、三兩包子。”15年來，李書明的愛心卡從沒有間斷過，“這真不算啥，我就想讓大家喝口熱湯，心里暖和暖和。”

憑著“以誠為本，以善為根”的初衷，李書明的創(chuàng)業(yè)之路越走越寬，連續(xù)多年被評為“市先進個體商戶”“市私個協(xié)會優(yōu)秀黨員”“誠信個體商戶”等榮譽，這次更是榮獲了“全國先進個體工商戶”稱號。

面對榮譽，李書明坦誠地說：“我只是做了自己分內(nèi)的小事情，黨和國家竟給了我如此高的榮譽，這充分體現(xiàn)了黨和政府對我們個體工商戶的重視。我不能辜負組織對我的信任和期望，要拿出更多的行動回報社會。”