徐州日報訊（記者 肖慧）素雞燒肉、炒三丁、萵苣炒木耳……這些時令菜品，都出自于徐州家天下居家養(yǎng)老服務(wù)中心的老年中央廚房。3月13日、14日，蓮花、曉莊等云龍轄區(qū)的6個社區(qū)的約70位老年人受邀來品嘗午餐。

徐州市家天下服務(wù)中心在主城區(qū)首家成立了老年人日間照料中心，該項目得到了泉山區(qū)政府的扶持。老年中央廚房就位于老年人日間照料中心里。為彌補機構(gòu)養(yǎng)老的先天性不足，徐州市政府發(fā)文，鼓勵全市的街道大力興建老年人日間照料中心。老年人日間照料中心，主要是為社區(qū)老人提供生活照料、康復(fù)理療、精神慰藉和用餐等服務(wù)，滿足社區(qū)老人白天的各種生活與精神需求。

徐州家天下服務(wù)中心建設(shè)的老年人日間照料中心，占地面積約200平方米，有設(shè)備齊全的老年中央廚房、桌椅、電視機，開放式餐廳緊連著娛樂休閑服務(wù)區(qū)。休閑區(qū)有全自動麻將桌、棋牌桌、書架、按摩椅，老年人可隨時來娛樂玩耍。據(jù)介紹，目前老年人日間照料中心處于起步階段，今后還將根據(jù)老年人的需求增加一些娛樂休閑等服務(wù)。

3月15日，記者在老年中央廚房看到，操作間是透明的，師傅切菜、洗碗、烹飪菜肴的過程都一目了然，餐廳環(huán)境整潔，約有70平方米，嶄新的實木桌椅，紅色托盤，白色小餐盤，墻壁上掛著兩臺電視機。據(jù)介紹，所有食材均是當日采購，菜品根據(jù)老年人口味與身體特點設(shè)計。一葷一素一湯，只收10元。

家住曉莊社區(qū)的退休教師張大爺中午時來吃飯，打了一葷一素一湯，吃得很舒心。“平時就一個人住，不想做飯時，就來這里用餐，味道不錯又干凈，上午在這里打打牌下下棋，與其他老年人做個伴，感覺挺愜意的。”據(jù)了解，目前泉山區(qū)政府正在對附近兩公里內(nèi)的社區(qū)推廣老年人日間照料中心，讓更多老年人知曉這個機構(gòu)，方便用餐，也可以充實晚年生活。