黃淮網(wǎng)(孫曉娜)  中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”將近，為確保節(jié)日期間食品安全，讓廣大人民群眾過一個(gè)安全、祥和的節(jié)日，徐州市銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前安排部署，進(jìn)一步加大中秋國(guó)慶“兩節(jié)”期間食品安全檢查力度，確保人民群眾食品安全。

 一是高度重視，落實(shí)責(zé)任。提高政治站位，充分認(rèn)識(shí)做好當(dāng)前安全工作的重要性和緊迫性，增強(qiáng)大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)，把做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作作為當(dāng)前的重中之重，加大監(jiān)管力度，結(jié)合轄區(qū)工作實(shí)際，細(xì)化各環(huán)節(jié)的監(jiān)管措施，切實(shí)落實(shí)監(jiān)管任務(wù)分工，務(wù)求認(rèn)識(shí)到位、責(zé)任到位、措施到位。

 二是突出重點(diǎn)，強(qiáng)化排查。以食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、乳制品、水產(chǎn)制品、酒類、糕點(diǎn)、食用油等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)品種;以銷售量和人流量大的重點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、節(jié)日食品批發(fā)市場(chǎng)、商超、學(xué)校、旅游景區(qū)、車站碼頭及周邊、農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點(diǎn)區(qū)域;以月餅、肉類、水產(chǎn)品等食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位等為重點(diǎn)單位。重點(diǎn)檢查原料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬建立、索證索票、加工制作、清洗消毒、食品添加劑管理和使用、食品留樣等落實(shí)情況，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)安全主體責(zé)任。對(duì)排查出來的問題，要以“零容忍”的態(tài)度和“嚴(yán)細(xì)實(shí)”的工作作風(fēng)，制定整改方案，從操作層面嚴(yán)格要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位整改，確保食品安全。

 三是靶向抽檢，消除隱患。配合日常監(jiān)管、專項(xiàng)整治，聚焦輿情熱點(diǎn)，組織開展針對(duì)傳統(tǒng)節(jié)令食品月餅以及群眾日常消費(fèi)量大食品監(jiān)督抽檢工作，主要檢測(cè)理化指標(biāo)、食品添加劑和微生物等項(xiàng)目。加大監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度，發(fā)現(xiàn)不安全食品及時(shí)依法處置。監(jiān)督抽檢產(chǎn)品的信息第一時(shí)間對(duì)外公布，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。

 四是宣傳教育，社會(huì)共治。采取靈活多樣的方式，利用廣播、電視等各類媒體，在商超農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村大集、節(jié)日活動(dòng)等特色場(chǎng)合，廣泛宣傳食品安全知識(shí)，加強(qiáng)安全科普知識(shí)宣貫，提高人民群眾的維權(quán)意識(shí)、安全意識(shí)和防范意識(shí)。及時(shí)受理和處置群眾投訴舉報(bào)，依法維護(hù)群眾合法權(quán)益，努力營(yíng)造人人關(guān)注、支持和參與食品安全的良好氛圍。

 截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員278人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位136家，下達(dá)責(zé)令整改通知書15份，監(jiān)督抽檢100批次。下一步將繼續(xù)加大“兩節(jié)”期間的食品安全監(jiān)管，為群眾營(yíng)造安全、可靠、放心的節(jié)日飲食環(huán)境。

 (文、圖/由徐州市銅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提供)