黃淮網(wǎng)（孫曉娜） 臨近春節(jié)，為切實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，保障人民群眾身體健康和生命安全，徐州市銅山區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員開展節(jié)日期間食品安全專項檢查，確保全區(qū)人民度過平安、祥和的節(jié)日。

 此次檢查主要從食品流通、餐飲服務、生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)入手，對農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市，米、面、肉及肉制品、水產(chǎn)品、酒類、兒童食品、保健食品等加大檢查力度，重點檢查經(jīng)營者證照是否齊全，進貨查驗制度是否落實，有無經(jīng)營過期變質、“三無”食品等行為;加強對餐飲服務單位的食品采購、貯存、食品制作加工、從業(yè)人員健康體檢、餐飲具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)進行檢查;尤其是針對春節(jié)前期食品生產(chǎn)企業(yè)訂單飽和的特殊情況，切實抓好企業(yè)主體責任的落實;同時加大對進口冷鏈食品安全監(jiān)管，嚴查不按規(guī)定入倉、報備、入庫、出庫等行為，做好源頭端、生產(chǎn)端、市場端等各環(huán)節(jié)的疫情防控工作，筑牢疫情防線;有效防范食品安全隱患，開展元旦、春節(jié)期間重點食品抽樣檢測100批次，切實保障節(jié)日期間食品安全。

 截至目前，共出動執(zhí)法人員300余人次，檢查食品經(jīng)營戶180戶次，冷藏冷凍食品經(jīng)營單位(冷庫)38戶次，餐飲經(jīng)營戶126戶次，農(nóng)貿(mào)市場18個，生產(chǎn)加工企業(yè)58戶次，監(jiān)督抽檢30批次，下達責令整改通知書16份，此項專項檢查工作正在進行中。

 下一步，銅山區(qū)市場監(jiān)管局將嚴格落實“四個最嚴”要求，加大對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)的執(zhí)法檢查力度，著力解決食品市場無證經(jīng)營、非法添加、制假售假、虛假宣傳等突出問題。繼續(xù)統(tǒng)籌做好冷鏈食品疫情常態(tài)化防控工作和食品安全監(jiān)管工作，切實規(guī)范節(jié)日食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，全力保障轄區(qū)節(jié)日期間人民群眾“舌尖上”的安全。

（文、圖/由徐州市銅山區(qū)市場監(jiān)管局提供）