◎文/徐報(bào)融媒記者 吳云 圖/徐報(bào)融媒記者 呂品

  春風(fēng)沉醉的夜晚，你有沒(méi)有到熟悉的徐州街頭走一走？隨著各行各業(yè)的復(fù)工，特別是餐飲業(yè)堂食的啟動(dòng)，大街小巷慢慢熱鬧了起來(lái)。那熟悉的煙火氣又回來(lái)了。

  “我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間已經(jīng)延長(zhǎng)到夜里11點(diǎn)半，恢復(fù)到疫情發(fā)生之前了。想早點(diǎn)關(guān)門(mén)都關(guān)不上，顧客不停地來(lái)！”福順路上一品飄香米線店內(nèi)賓館盈門(mén)，店長(zhǎng)胡女士說(shuō)，現(xiàn)在客流量已經(jīng)恢復(fù)一半以上了。

  米線店：想早點(diǎn)關(guān)門(mén)都關(guān)不上

  如果問(wèn)一個(gè)徐州人，宅在家里兩個(gè)月最饞的是什么？米線肯定會(huì)列在前三位。一個(gè)多月前，記者到福順路探訪時(shí)，一品飄香米線店的外賣(mài)窗口前就有不少顧客和外賣(mài)小哥在排隊(duì)等候。如今堂食已經(jīng)恢復(fù)半個(gè)月了，這家店的生意怎么樣了呢？

  3月28日晚，華燈初上，站在路邊就可以看到，一品飄香米線店的走廊里和店內(nèi)都有人在就餐，米黃色的燈光傾灑下來(lái)，人們坐在那里安靜地品味著美食，進(jìn)店的食客有的提著一袋油燙鴨，有的拎著幾根烤串，有的揣著一個(gè)肉夾饃，在徐州人眼里，這些都是米線的絕配。

  店內(nèi)的廊柱上貼著幾張“同向就座”的告示，提醒食客做好防護(hù)。大家排隊(duì)付款、領(lǐng)取米線，井然有序。

  店長(zhǎng)胡女士說(shuō)：“疫情期間，我們都是做外賣(mài)，一天能賣(mài)100多單。上周開(kāi)始恢復(fù)堂食，剛開(kāi)始的時(shí)候人不多，現(xiàn)在客流量恢復(fù)到以前的一半以上了。前幾天營(yíng)業(yè)時(shí)間是到晚上9點(diǎn)，昨天開(kāi)始延長(zhǎng)到夜里11點(diǎn)半，恢復(fù)到疫情之前了。想早點(diǎn)關(guān)門(mén)都關(guān)不上，顧客不停地來(lái)！”

  雞湯館：有外地餐飲同行來(lái)學(xué)習(xí)

  同樣讓人感受到人氣復(fù)蘇的還有陳氏心靈雞湯館。老板娘楊紫茹說(shuō)，之前店里生意特別火，每天排長(zhǎng)隊(duì)，都沒(méi)有時(shí)間做外賣(mài)。“疫情發(fā)生后，我們不得不轉(zhuǎn)型線上。但一天只能賣(mài)二三十單。一周前我們開(kāi)始堂食，人氣慢慢就上來(lái)了，現(xiàn)在恢復(fù)了一小半。”

  陳氏心靈雞湯店賣(mài)得最火的是手撕雞，之前每天能賣(mài)百余只，疫情最緊張時(shí)每天賣(mài)二三十只，現(xiàn)在一天能賣(mài)50多只。

  楊紫茹對(duì)雞湯店的發(fā)展很有信心，最近兩天，有蘇州、杭州、沭陽(yáng)三地的餐飲同行來(lái)到店里學(xué)習(xí)，希望能夠加盟這個(gè)品牌。疫情過(guò)去后，她準(zhǔn)備施展拳腳大干一番。

  短短一條300多米的福順街，還有著青年路羊肉拉面、鄭文琪龍蝦飯、紅大元金魚(yú)餛飩等眾多網(wǎng)紅餐飲店，一直到晚上9點(diǎn)多鐘，依然有顧客前來(lái)覓食。在北邊路口賣(mài)烤串的小伙子高昂，小店只有兩平方米，疫情期間他主要做外賣(mài)，一天營(yíng)業(yè)額三四百元，現(xiàn)在線上線下一齊賣(mài)，營(yíng)業(yè)額已經(jīng)翻番。

  多個(gè)行業(yè)客流量恢復(fù)了一半

  除了餐飲店，福順路上其他各色小店晚間也都在開(kāi)門(mén)迎客。

  王秀金五姊妹共同經(jīng)營(yíng)的“姐妹發(fā)廊”里，一名女顧客正在理發(fā)。為了加強(qiáng)防控，這家店實(shí)行預(yù)約制，不會(huì)同時(shí)出現(xiàn)多名顧客。王秀金說(shuō)，現(xiàn)在比剛復(fù)工的時(shí)候生意好些了，一天大約有20多名客人。開(kāi)學(xué)以后學(xué)生多了，生意會(huì)更好。她們店在這里經(jīng)營(yíng)20多年了，老顧客很多。

  一家出售外貿(mào)鞋子的小店，店內(nèi)有人在試鞋，店外還有顧客在等候。老板說(shuō)已經(jīng)復(fù)工20多天了，現(xiàn)在客流量恢復(fù)到了疫情前的一半，“我店里賣(mài)的都是斷碼鞋，價(jià)格很便宜，但因?yàn)榇a不全，不方便線上銷(xiāo)售。疫情發(fā)生后，我非常著急，畢竟一個(gè)月的房租就要5000多元�，F(xiàn)在終于好了，顧客一天比一天多。特別是這個(gè)周末，很多老顧客都來(lái)了。”

  做服裝生意的陳女士說(shuō)，剛復(fù)工的時(shí)候店里一天只能進(jìn)三四個(gè)人，現(xiàn)在營(yíng)業(yè)額已恢復(fù)到疫情之前的一半。

  珍珠甘栗的店員說(shuō)，他們的老顧客特別多，2月份就有很多食客打電話給老板，建議店里復(fù)工。2月25日，他們就開(kāi)門(mén)迎客了，剛開(kāi)始每天只能賣(mài)100多斤，現(xiàn)在能賣(mài)200多斤，恢復(fù)到以前銷(xiāo)售量的一半，營(yíng)業(yè)時(shí)間也延長(zhǎng)到了晚上9點(diǎn)半。

  泉山區(qū)王陵街道辦事處醒獅社區(qū)書(shū)記李惠說(shuō)，辦事處和社區(qū)一直在積極為轄區(qū)商戶做好后續(xù)服務(wù)，目前富國(guó)街、福順路商戶的復(fù)工率已達(dá)到96%以上，人氣也在慢慢復(fù)蘇。