“所謂食安險，是指以被保險人對食品安全事故受害人依法應負的賠償責任為保險標的的保險，能夠為食品生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲服務等各個環(huán)節(jié)的食品安全問題提供風險保障。”商丘市食品安全有關負責人解釋說，一旦發(fā)生食品安全類的事故，已投保的企業(yè)將更有能力來承擔后果，可以使受害者得到及時賠付，并有相應的救助措施，等于說是為顧客與企業(yè)同時提供了一道保護屏障。

 

作者：余嘉熙 馮國鑫 張彥婷