目前市場(chǎng)上銷售的主要是廣東甘蔗

這兩天徐州處于干冷的天氣中，而此時(shí)正是甘蔗上市的旺季。據(jù)徐州農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)，目前我市甘蔗日到貨量達(dá)到50萬(wàn)斤，由于目前處于上市初期，價(jià)格較去年略高，其中今天我市甘蔗的批發(fā)價(jià)為1.0-1.2元/斤。

今天上午10時(shí)許，記者在徐州農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)看到，來(lái)自廣東的甘蔗大量到貨。據(jù)在市場(chǎng)內(nèi)長(zhǎng)期做甘蔗批發(fā)的杜老板介紹，目前上市的甘蔗大多來(lái)自廣東番禹，當(dāng)?shù)氐母收崞け√鸫啵�目前徐州市�?chǎng)上有的甘蔗是產(chǎn)自廣西，廣西甘蔗相對(duì)來(lái)說皮厚，口感發(fā)硬。杜老板說，現(xiàn)在他的甘蔗每天銷量都在8萬(wàn)斤左右。

同時(shí)，徐州農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的牛經(jīng)理也告訴記者，目前我市甘蔗的日到貨量已經(jīng)達(dá)到50萬(wàn)斤，成為當(dāng)下我市果品到貨量最大的品種之一，而近期我市氣候較為干燥，所以甘蔗的銷售量節(jié)節(jié)攀升，最近兩天僅徐州農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的甘蔗交易量就達(dá)到120萬(wàn)斤。并且，今年的甘蔗口感和質(zhì)量都不錯(cuò)。

“昨天我市的甘蔗批發(fā)價(jià)為1.0-1.2元/斤，較去年同期批發(fā)價(jià)略上浮5%左右，零售價(jià)則在1.5元/斤左右。”徐州農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，甘蔗價(jià)格上漲具體原因?yàn)榻衲戤a(chǎn)地貨源減少。目前市場(chǎng)上銷售的主要是廣東甘蔗，廣西甘蔗還要半個(gè)月時(shí)間才到貨，預(yù)計(jì)隨著天氣漸冷和廣西甘蔗的逐漸上市，到貨量還會(huì)繼續(xù)增加。今年春節(jié)前，徐州市的甘蔗到貨量都比較大，所以預(yù)計(jì)節(jié)前價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)較大波動(dòng)。

新聞鏈接：如何挑選甘蔗

關(guān)于如何選購(gòu)好吃的甘蔗，在徐州農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)長(zhǎng)期做甘蔗批發(fā)的杜老板向記者介紹了一些小竅門。鑒別甘蔗時(shí)應(yīng)掌握“摸、看、聞”的原則，摸就是檢驗(yàn)甘蔗的軟硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鮮(新鮮甘蔗質(zhì)地堅(jiān)硬，瓤部呈乳白色，有清香味)；聞就是鑒別甘蔗有無(wú)氣味。霉變的甘蔗質(zhì)地較軟，瓤部顏色略深、呈淡褐色，聞之無(wú)味或略有酒槽味。

來(lái)源：2017年12月14日都市晨報(bào)全媒體記者 龔嚴(yán)巍 呂品

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