目前市場上銷售的主要是廣東甘蔗

這兩天徐州處于干冷的天氣中，而此時正是甘蔗上市的旺季。據(jù)徐州農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的統(tǒng)計，目前我市甘蔗日到貨量達到50萬斤，由于目前處于上市初期，價格較去年略高，其中今天我市甘蔗的批發(fā)價為1.0-1.2元/斤。

今天上午10時許，記者在徐州農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場看到，來自廣東的甘蔗大量到貨。據(jù)在市場內(nèi)長期做甘蔗批發(fā)的杜老板介紹，目前上市的甘蔗大多來自廣東番禹，當?shù)氐母收崞け√鸫啵�目前徐州市場上有的甘蔗是產(chǎn)自廣西，廣西甘蔗相對來說皮厚，口感發(fā)硬。杜老板說，現(xiàn)在他的甘蔗每天銷量都在8萬斤左右。

同時，徐州農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的牛經(jīng)理也告訴記者，目前我市甘蔗的日到貨量已經(jīng)達到50萬斤，成為當下我市果品到貨量最大的品種之一，而近期我市氣候較為干燥，所以甘蔗的銷售量節(jié)節(jié)攀升，最近兩天僅徐州農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的甘蔗交易量就達到120萬斤。并且，今年的甘蔗口感和質(zhì)量都不錯。

“昨天我市的甘蔗批發(fā)價為1.0-1.2元/斤，較去年同期批發(fā)價略上浮5%左右，零售價則在1.5元/斤左右。”徐州農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場的相關負責人告訴記者，甘蔗價格上漲具體原因為今年產(chǎn)地貨源減少。目前市場上銷售的主要是廣東甘蔗，廣西甘蔗還要半個月時間才到貨，預計隨著天氣漸冷和廣西甘蔗的逐漸上市，到貨量還會繼續(xù)增加。今年春節(jié)前，徐州市的甘蔗到貨量都比較大，所以預計節(jié)前價格不會出現(xiàn)較大波動。

新聞鏈接：如何挑選甘蔗

關于如何選購好吃的甘蔗，在徐州農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場長期做甘蔗批發(fā)的杜老板向記者介紹了一些小竅門。鑒別甘蔗時應掌握“摸、看、聞”的原則，摸就是檢驗甘蔗的軟硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鮮(新鮮甘蔗質(zhì)地堅硬，瓤部呈乳白色，有清香味)；聞就是鑒別甘蔗有無氣味。霉變的甘蔗質(zhì)地較軟，瓤部顏色略深、呈淡褐色，聞之無味或略有酒槽味。

來源：2017年12月14日都市晨報全媒體記者 龔嚴巍 呂品

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