徐州日?qǐng)?bào)訊（全媒體記者 季芳）11月9日，我市市場(chǎng)監(jiān)管部門“食品安全快檢車”來到云龍區(qū)民祥園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，開展農(nóng)產(chǎn)品“你點(diǎn)我檢”免費(fèi)服務(wù)活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，很多市民拿著剛剛買來的果蔬、肉品，請(qǐng)檢測(cè)人員檢測(cè)。只見穿著白大褂的快檢人員從市民買來的青菜中，隨機(jī)挑選了一小部分，切碎后放入透明杯子中，加入緩沖液震蕩兩分鐘，然后再滴入檢測(cè)試劑，半個(gè)小時(shí)后即能用機(jī)器測(cè)出其抑制率。

市市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通監(jiān)管處副處長(zhǎng)李艷表示，抑制率的大小與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)，抑制率越高，農(nóng)藥殘留就越多，抑制率在50%以下都是合格的。很快，檢測(cè)結(jié)果出來了，青菜的抑制率為2.679%，青椒的抑制率為4.667%，都在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。

快檢現(xiàn)場(chǎng)，徐州市和云龍區(qū)的市場(chǎng)監(jiān)管人員還接受市民現(xiàn)場(chǎng)咨詢、發(fā)放宣傳手冊(cè)，多途徑向消費(fèi)者宣傳食品安全知識(shí)，引導(dǎo)大家科學(xué)認(rèn)知食品安全。一上午的時(shí)間里，快檢人員共為消費(fèi)者快檢肉類、蔬菜等品種26批次，并將每批次結(jié)果現(xiàn)場(chǎng)公布，告知每位消費(fèi)者。

李艷表示，食品安全是重大的民生問題，“你點(diǎn)我檢”是我市為民辦實(shí)事項(xiàng)目之一。目前，我市及縣（市）區(qū)均建有快檢實(shí)驗(yàn)室，每個(gè)實(shí)驗(yàn)室至少配備一名檢驗(yàn)人員，承擔(dān)重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、真菌毒素、食品添加劑等主要項(xiàng)目的檢測(cè)。大型食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位、大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及超市也都設(shè)有快檢實(shí)驗(yàn)室，每家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每天抽檢10個(gè)批次樣品，檢測(cè)結(jié)果及時(shí)在市場(chǎng)（商超）農(nóng)產(chǎn)品銷售區(qū)的醒目位置公示。加上“食品安全快檢車”配合的“你點(diǎn)我檢”快檢服務(wù)品牌，全市食品安全四級(jí)快檢網(wǎng)絡(luò)體系已建成。

今年以來，全市累計(jì)快檢食用農(nóng)產(chǎn)品80余萬(wàn)批次，開展“你點(diǎn)我檢”13余萬(wàn)批次，對(duì)快檢查出的不合格品種依法予以處理，嚴(yán)把了全市市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。

下一步，我市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門還將進(jìn)一步加強(qiáng)食品快檢能力建設(shè)，開展食品安全快檢工作，全力推進(jìn)食品“你點(diǎn)我檢”為民辦實(shí)事活動(dòng)；著力推進(jìn)長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，進(jìn)一步鞏固食品安全社會(huì)共治成果，堅(jiān)決守住食品安全底線。