山東糧食儲(chǔ)備充足質(zhì)量良好

 存量可滿足全省一年口糧供應(yīng) 糧食價(jià)格總體平穩(wěn)，未出現(xiàn)大的波動(dòng)

 2019年夏糧收購后，東營市糧食和物資儲(chǔ)備有限公司工作人員將糧食入庫。（陳曉婉供圖）

 3月以來，新冠肺炎疫情在全球呈現(xiàn)蔓延趨勢(shì)，部分糧食出口國先后傳出限制糧食出口的消息，糧食安全問題引發(fā)國內(nèi)外廣泛關(guān)注。

 山東省委、省政府堅(jiān)決貫徹黨中央、國務(wù)院決策部署，高度重視糧油市場(chǎng)供應(yīng)，多次調(diào)度、周密安排全省糧油儲(chǔ)備、加工和市場(chǎng)供應(yīng)。記者從省糧食和物資儲(chǔ)備局了解到，目前山東省糧食儲(chǔ)備充裕，加工正常，流通順暢，完全能夠滿足城鄉(xiāng)居民需要，無需哄搶囤積。

 糧食儲(chǔ)備充足，存量可保供一年

 近日，記者來到濟(jì)南附近的一處糧庫，一個(gè)個(gè)裝糧線達(dá)6米深的糧食倉房被填得滿滿當(dāng)當(dāng)。一口倉房存有5200噸小麥，僅這一個(gè)糧庫，儲(chǔ)備糧就超過了10萬噸。全省國有企業(yè)大大小小的糧庫超過900個(gè)，各糧庫儲(chǔ)備充裕，保障物資豐富。

 寧可備而不用，不能用而無備，2014年山東省全面建立起中央、省和市縣三級(jí)儲(chǔ)備體系。截至2019年底，全省地方糧食儲(chǔ)備已全部充實(shí)到位；中央和地方儲(chǔ)備統(tǒng)算排全國前兩位。“算上中央儲(chǔ)備和社會(huì)商品糧庫存，山東省現(xiàn)有糧食庫存能夠滿足全省一年的口糧供應(yīng)。”省糧食和物資儲(chǔ)備局副局長李偉介紹。

 在保證原糧儲(chǔ)備規(guī)模的基礎(chǔ)上，山東省還在濟(jì)南、青島等全國重點(diǎn)大中城市和各市政府駐地以及價(jià)格易波動(dòng)地區(qū)，建立了滿足10-15天市場(chǎng)供應(yīng)量的成品糧油儲(chǔ)備。

 “目前山東省糧食儲(chǔ)備數(shù)量充足、質(zhì)量良好、儲(chǔ)存安全，產(chǎn)量和口糧比達(dá)到324%，庫存消費(fèi)比達(dá)到52%，遠(yuǎn)高于17%-18%的國際警戒水平，轄區(qū)內(nèi)僅中央和地方政策性糧食儲(chǔ)備就占庫存總量的72%，完全能滿足人民群眾日常消費(fèi)需求，也能夠有效應(yīng)對(duì)重大自然災(zāi)害和突發(fā)事件的考驗(yàn)。”省糧食和物資儲(chǔ)備局局長王偉華說。

 應(yīng)急體系健全，確保“戰(zhàn)時(shí)”高效運(yùn)轉(zhuǎn)

 疫情期間為保證成品糧油供應(yīng)，山東省啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制。迅速調(diào)集省內(nèi)283家糧油應(yīng)急加工企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，短時(shí)間內(nèi)復(fù)工復(fù)產(chǎn)率達(dá)到90%以上，快速滿足了疫情期間封城閉戶的群眾生活需要。

 “2月26日，283家應(yīng)急加工企業(yè)全部復(fù)工復(fù)產(chǎn)，山東省成為全國范圍內(nèi)第一個(gè)應(yīng)急加工企業(yè)全面復(fù)工的省份。283家應(yīng)急加工企業(yè)僅面粉產(chǎn)量一天就能達(dá)到1億斤，全省1500家加工企業(yè)加工能力更大。”省糧食和物資儲(chǔ)備局倉儲(chǔ)與產(chǎn)業(yè)處四級(jí)調(diào)研員陳書亮介紹。

 戰(zhàn)時(shí)高效運(yùn)轉(zhuǎn)，功課做在平時(shí)。山東省依托國家糧油統(tǒng)計(jì)信息系統(tǒng)和山東省糧食流通管理云平臺(tái)，建立了覆蓋全省的糧食監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)各類統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)直報(bào)。“截至目前，山東省共設(shè)立城鎮(zhèn)調(diào)查戶5041戶、農(nóng)村調(diào)查戶5884戶，設(shè)立86個(gè)國家級(jí)信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)、1000個(gè)省級(jí)市場(chǎng)信息監(jiān)測(cè)點(diǎn)，監(jiān)測(cè)原糧和成品糧10大類型，確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭性、傾向性問題和潛在的不穩(wěn)定因素。”省糧食和物資儲(chǔ)備局糧食儲(chǔ)備處副處長王法軍介紹。

 從各市看，應(yīng)急保供穩(wěn)價(jià)體系實(shí)現(xiàn)閉環(huán)運(yùn)行。截至2019年底，省及16市、126個(gè)縣（市、區(qū)）全部制訂應(yīng)急預(yù)案，設(shè)立應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)2157家，應(yīng)急加工、配送和儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)698家，主食加工企業(yè)56家，一旦出現(xiàn)情況，能夠迅速反應(yīng)、高效運(yùn)轉(zhuǎn)、全力保供。

 加工能力完備，連年豐收基礎(chǔ)雄厚

 山東省不僅糧食儲(chǔ)備充裕，糧食生產(chǎn)、加工能力也非常突出，保供應(yīng)能力強(qiáng)。

 據(jù)了解，山東省糧食產(chǎn)量連續(xù)6年穩(wěn)定在1千億斤以上。“去年更是達(dá)到了1071億斤，位居全國第三位。每年可以向全社會(huì)提供商品糧800億斤以上。”省糧食和物資儲(chǔ)備局總工程師張可譚介紹。

 產(chǎn)得出，還要加工得好。近年來，山東省糧油加工業(yè)不斷發(fā)展壯大，各類糧食加工轉(zhuǎn)化產(chǎn)品供應(yīng)全國。去年，山東省糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)工業(yè)總產(chǎn)值4212億元，位居全國第一位。其中小麥加工年處理能力874億斤，約占全國21%；花生油料年處理能力60億斤，約占全國41%，大豆油料年處理能力420億斤，約占全國20%，完整的產(chǎn)業(yè)鏈條保證了成品糧油快速投放市場(chǎng)。

 “目前山東省的糧油產(chǎn)品不僅能確保省內(nèi)消費(fèi)，還能供應(yīng)全國市場(chǎng)。在‘好糧有網(wǎng)’上，我們面向京、滬、鄂等重點(diǎn)地區(qū)，組織省內(nèi)具備產(chǎn)能規(guī)模的骨干糧油加工企業(yè)上線一批優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品，每個(gè)品類一次性上線1000噸以上庫存，面向全國市場(chǎng)敞開供應(yīng)。”省糧食和物資儲(chǔ)備局規(guī)劃財(cái)務(wù)處副處長李劍說。

 糧價(jià)總體穩(wěn)定，國際市場(chǎng)波動(dòng)影響有限

 隨著新冠肺炎疫情在全球蔓延，部分出口國采取限制出口措施，在一定程度上引發(fā)了國際市場(chǎng)糧食價(jià)格波動(dòng)。“目前山東省糧食價(jià)格總體平穩(wěn)，未出現(xiàn)大的波動(dòng)，保供應(yīng)沒有問題，無需哄搶囤積。”李偉說。

 從消費(fèi)市場(chǎng)看，目前全省糧食消費(fèi)需求穩(wěn)定，價(jià)格運(yùn)行總體平穩(wěn)。為穩(wěn)定消費(fèi)者預(yù)期，山東省通過線上平臺(tái)“好糧有網(wǎng)”開展了亮庫存、保供應(yīng)、穩(wěn)預(yù)期的系列行動(dòng)，打消群眾顧慮。

 從生產(chǎn)端看，省內(nèi)大型糧油加工企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況總體穩(wěn)定。記者從省糧食和物資儲(chǔ)備局了解到，山東省進(jìn)口糧食品種主要是大豆，重點(diǎn)用于榨油和飼料。山東港口日照港、山東香馳糧油有限公司均反映，目前一定程度上對(duì)大豆進(jìn)口的影響相對(duì)有限，直接影響是巴西等國的裝船效率放緩，大豆到港時(shí)間有所延遲。

 2020年夏糧還有兩個(gè)月上市，受國際因素影響，夏糧收獲后，各類糧食企業(yè)入市采購的意愿可能強(qiáng)于往年，預(yù)計(jì)糧食市場(chǎng)價(jià)格會(huì)有小幅波動(dòng)的可能。“鑒于山東省糧食庫存充足的客觀實(shí)際，加上全國、全省連年糧食豐產(chǎn)，預(yù)計(jì)市場(chǎng)出現(xiàn)劇烈波動(dòng)可能性不大，山東省糧食安全能夠得到有效保障。”王偉華說。（陳曉婉）