黃淮網(wǎng)(徐仕評  費堅真)  為進一步加強食品安全事故應(yīng)急處置工作，有效預(yù)防、積極應(yīng)對、及時控制食品安全事故及其風(fēng)險，切實提高應(yīng)對食品安全事故的組織協(xié)調(diào)和應(yīng)急處置能力，12月2日，2020年徐州市食品安全事故(III級)應(yīng)急演練活動在云龍區(qū)舉辦。徐州市市場監(jiān)管局副局長賀中華、市市場監(jiān)管局四級調(diào)研員高峰，云龍區(qū)食品安全委員會副主任、副區(qū)長杜元成出席應(yīng)急演練推演活動。

近年來，徐州市各級市場監(jiān)管部門高度重視食品安全工作，以實施國家食品安全戰(zhàn)略為主線，以“嚴防風(fēng)險保安全”為引領(lǐng)，全力推進食品安全示范城市創(chuàng)建，全市食品安全工作呈現(xiàn)出新格局、開創(chuàng)了新局面，總體形勢穩(wěn)中向好。

本次推演活動由徐州市市場監(jiān)管局、云龍區(qū)政府主辦，云龍區(qū)市場監(jiān)管局承辦，以“一市一區(qū)”聯(lián)合處置食品安全群體性事故為基本情節(jié)設(shè)置。推演設(shè)置2020年10月11日，徐州市云龍區(qū)一建筑工地違規(guī)加工食品，導(dǎo)致該工地食堂發(fā)生食品安全事故，市、云龍區(qū)兩級政府根據(jù)事態(tài)發(fā)展情況，按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定，及時啟動了IV級應(yīng)急響應(yīng)，隨著患者人數(shù)的增加，升級為Ⅲ級響應(yīng)。推演穿插了食品安全事故發(fā)生、問題食品溯源等多項制度和措施要求，包含了醫(yī)療救治、現(xiàn)場處置、流行病學(xué)調(diào)查、應(yīng)急檢驗檢測、信息發(fā)布和輿論引導(dǎo)等多個處置要素。推演設(shè)計全面合理，整個過程體現(xiàn)了明確的突發(fā)事故處置思路，始終貫穿以人為本的核心，復(fù)雜而不失有序，緊張而不失穩(wěn)妥，體現(xiàn)了市場監(jiān)管合力，展現(xiàn)出工作效能。

賀中華對推演進行了點評。他認為本次推演有三個特點：一是精心準備，科學(xué)謀劃;二是演練順暢，操作規(guī)范;三是效果明顯，意義重大。賀中華要求市場監(jiān)管人員要始終保持居安思危的風(fēng)險意識，持續(xù)加大食品安全宣傳力度，不斷加強監(jiān)管隊伍的建設(shè)，全面提高食品安全事件應(yīng)急處置能力和水平，隨時做好應(yīng)對一切食品安全突發(fā)事件的準備。

活動由市市場監(jiān)管局四級調(diào)研員高峰下達推演開始和結(jié)束指令，市市場監(jiān)管局相關(guān)處室、各縣(市)區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)人員，云龍區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和部門、各街道(管理處、中心)食品安全協(xié)管員，部分人大代表、政協(xié)委員、食品安全社會監(jiān)督員、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表以及新聞媒體參加。