黃淮網(wǎng)(徐仕評(píng) 費(fèi)堅(jiān)真)  為推進(jìn)肉品監(jiān)管暨食品流通環(huán)節(jié)各項(xiàng)工作全面落實(shí)，12月10日，徐州市在睢寧縣召開(kāi)全市肉品監(jiān)管暨食安智慧監(jiān)管追溯體系建設(shè)工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，推廣睢寧縣在食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。

據(jù)介紹，睢寧目前共有食品生產(chǎn)企業(yè)129家，食品小作坊166家，食品流通單位6522家，餐飲服務(wù)單位6587家，學(xué)校食堂94家。去年以來(lái)，睢寧縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的指導(dǎo)下，以“食安睢寧”食品安全掃碼追溯平臺(tái)和“你點(diǎn)我檢”食品快檢體系建設(shè)完善為抓手，以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管為重點(diǎn)，努力提升監(jiān)管能力，狠抓重點(diǎn)環(huán)節(jié)，在不斷提高食品流通監(jiān)管效能方面取得較好成效，同時(shí)在全市率先第一家建成并投入運(yùn)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;集中監(jiān)管倉(cāng)”。

據(jù)了解，“食安睢寧”食品安全掃碼追溯系統(tǒng)依托微信小程序開(kāi)發(fā)，使用主流的BS架構(gòu)模式，形成了簡(jiǎn)單、便捷、操作性強(qiáng)、可擴(kuò)展、可提升的食安溯源監(jiān)管智慧平臺(tái)。消費(fèi)者在市場(chǎng)和超市購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，掃碼攤位前二維碼，就可直接查看食品的產(chǎn)地、等級(jí)、品質(zhì)、生產(chǎn)商、流通環(huán)節(jié)、檢測(cè)結(jié)果等信息，實(shí)現(xiàn)食品從生產(chǎn)到銷售的一體化質(zhì)量安全追溯。一旦發(fā)生食品安全問(wèn)題，除了可以追溯至檔口外，還可迅速鎖定貨主、貨物的來(lái)源及流向，有利于相關(guān)部門(mén)及時(shí)處置，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，大大提高了市場(chǎng)管理智能化和信息化水平。睢寧縣“你點(diǎn)我檢”食品快檢體系包涵1個(gè)縣級(jí)快檢中心、9個(gè)基層分局快檢室、1輛移動(dòng)快檢車和3個(gè)快檢亭，能夠常態(tài)化開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”和主動(dòng)購(gòu)樣抽檢，做到檢測(cè)結(jié)果及時(shí)上傳、動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)公布、強(qiáng)化預(yù)警分析、及時(shí)消費(fèi)提示。

據(jù)睢寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)楊光介紹，目前該縣城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每家日均可快檢50批次，品種以蔬菜、水果、水產(chǎn)、畜禽肉為主，月度覆蓋市場(chǎng)所有攤位和經(jīng)營(yíng)品種，且非農(nóng)殘檢測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)數(shù)量不少于總數(shù)的20%，每月快檢樣品近500 批次。通過(guò)食品安全快檢體系的質(zhì)量把關(guān)和有效攔截，提高了轄區(qū)菜農(nóng)和攤主食品安全主體責(zé)任意識(shí)，食品安全關(guān)口得到有效前移。下一步該縣將繼續(xù)完善食品安全掃碼追溯平臺(tái)，擴(kuò)大“你點(diǎn)我檢”覆蓋范圍，加強(qiáng)快檢結(jié)果運(yùn)用，為百姓食品安全保駕護(hù)航。

與會(huì)代表參觀了睢寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局食安智慧監(jiān)管追溯體系建設(shè)平臺(tái)，觀摩了睢寧縣花園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全規(guī)范化建設(shè)情況、華潤(rùn)蘇果睢寧八一路店肉品攤位掃碼溯源系統(tǒng)運(yùn)行流程和睢寧縣進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳�中監(jiān)管倉(cāng)智慧監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng)。