黃淮網(wǎng)(徐仕評 翟文靜 費堅真)  為進一步加強食鹽質(zhì)量安全管理，督促企業(yè)全面落實食品安全主體責(zé)任，根據(jù)元旦春節(jié)期間加強食品安全監(jiān)管要求，日前，徐州市市場監(jiān)管部門會同各縣(市)區(qū)市場監(jiān)管部門對全市食鹽定點批發(fā)企業(yè)開展專項檢查。

據(jù)介紹，徐州市市場監(jiān)管局今年將以推進實施食鹽監(jiān)管強基工程，圍繞食鹽經(jīng)營單位“五統(tǒng)一”，重點做好三個方面的工作：

一是依托“一書(食鹽監(jiān)管指導(dǎo)手冊)、一表(食鹽經(jīng)營日常監(jiān)督檢查表)、一機制(食鹽批發(fā)企業(yè)食品安全風(fēng)險分級)”，著力提升食鹽監(jiān)管能力;

二是依托“一會(食鹽經(jīng)營市場主體培訓(xùn)會)、一表(食鹽經(jīng)營主體責(zé)任落實自查表)、一臺賬(食鹽批發(fā)企業(yè)購進銷售臺賬)”，督促食鹽經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任;

三是依托傳統(tǒng)媒體、新媒體、現(xiàn)場咨詢，引導(dǎo)消費者樹立食鹽安全意識。

據(jù)了解，此次全市食鹽專項檢查重點是圍繞企業(yè)自查制度建設(shè)及落實、食鹽質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)、經(jīng)營過程控制及從業(yè)人員管理等方面逐項進行。從檢查情況來看，食鹽批發(fā)企業(yè)食品安全主體責(zé)任落實情況良好，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題已要求相關(guān)企業(yè)限期整改并將整改落實情況向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管部門報告。