黃淮網(wǎng)(徐仕評 費堅真)  夏秋交接之際是食品安全事故高發(fā)、易發(fā)的敏感時段，徐州市場監(jiān)管部門為切實保障群眾身體健康與生命安全，進一步降低食品安全隱患，結合“我為群眾辦實事”實踐活動，推動黨史學習教育走深走實，9月18日，在鼓樓區(qū)云創(chuàng)科技園開展食品安全事故應急演練。

此次由鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局模擬食品安全突發(fā)事件開展的(IV級)應急演練，以徐州市某公司為突發(fā)事件單位，共分為事故發(fā)生與報告、事故響應、輿情監(jiān)測與應對、響應終止、后期處置五個環(huán)節(jié)。

1事故發(fā)生與報告

模擬為早餐后，該公司22名員工出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。醫(yī)務室醫(yī)生根據(jù)員工出現(xiàn)的臨床體征，第一時間上報給領導。該公司第一時間撥打急救電話，并逐級上報至街道、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)建委。

2事故響應

區(qū)食安辦快速響應，執(zhí)法人員及時到達單位食堂，完成前期調查核實和證據(jù)的控制、記錄情況、查看涉案物品等工作，鼓樓區(qū)疾控中心工作人員完成流行病學調查與應急采樣工作。鼓樓區(qū)食安辦召集區(qū)食品安全專家委員會部分專家成員對此次食物中毒事件展開討論，一致建議區(qū)政府召開政府層面工作會議。鼓樓區(qū)政府召開相關部門及專家會議，宣布啟動鼓樓區(qū)食品安全事故IV級響應，成立現(xiàn)場指揮部，組建事故調查組、危害控制組、醫(yī)療救治組、檢測評估組、維護穩(wěn)定組及新聞宣傳組，各應急小組按照預案要求開展救援工作。

3輿情監(jiān)測與應對

為平穩(wěn)有序地處置此次食品安全事故，多部門組織專家分析輿情，起草輿情分析報告。區(qū)政府召開食品安全事故新聞發(fā)布會，公布調查處理進展，澄清各類謠言，穩(wěn)定公眾情緒。應急指揮部在聽取各工作組匯報和建議后，決定終止鼓樓區(qū)食品安全事故IV級響應。

4響應終止

事故原因查明后，區(qū)市場監(jiān)管局人員對相關責任公司送達行政處罰決定書。區(qū)食安辦向鼓樓區(qū)人民政府和市食安辦上報了食品安全重大信息結案報告，市食安辦向省食安辦上報了食品安全重大信息結案報告。

5后期處置

經(jīng)過一系列緊張的調查處置，病人得到及時救治，致病源頭和輿情得到有效控制，應急響應終止。

此次演練貼近實戰(zhàn)，整個演練過程環(huán)環(huán)相扣、層層推進，取得了圓滿成功。

徐州市市場監(jiān)管局四級調研員高峰表示，“通過響應速度、報告時限、報告內容、處置措施以及綜合協(xié)調等方面的實戰(zhàn)，進一步驗證相關應急預案的科學性、合理性和實用性，進一步加強了我市食品安全的日常監(jiān)督，嚴格檢測、及時分析、評估的能力，進一步完善了全市高效迅速的食品安全事故應急處理體系。”