黃淮網(wǎng)(費堅真)  7月15日下午，在江蘇天之源供應鏈管理有限公司(以下簡稱“天之源”)會議室內(nèi)，徐州餐飲行業(yè)協(xié)會會長王海燕，向江蘇天之源供應鏈管理有限公司企業(yè)法人、總經(jīng)理王善飛頒發(fā)了“徐州餐飲行業(yè)協(xié)會會員單位”標牌。黃淮網(wǎng)總編輯王艷應邀參加授牌儀式。“天之源”公司總經(jīng)理助理趙洪梅，徐州餐飲行業(yè)工會主席陳松強、協(xié)會秘書長吳盼盼、協(xié)會廚委會主席朱兆宇參加了授牌儀式。

徐州餐飲行業(yè)協(xié)會會員單位代表暨徐工重型機械有限公司后勤主管張莉主任，徐工重型趙勝民，川鍋一號品牌總監(jiān)史佩佩，都市磨坊生鮮配送總經(jīng)理張淑娟，徐小姐愛地鍋總經(jīng)理鄭靜等出席活動，見證了“天之源”這一高光時刻。

王海燕首先祝賀“天之源”成為徐州餐飲行業(yè)協(xié)會會員單位。她指出，“天之源”公司是經(jīng)過徐州市人民政府批準建設完成，并具有江蘇省畜禽集中屠宰企業(yè)資質(zhì)的徐州市家禽集中屠宰交易中心，日家禽屠宰量50000只，目前日家禽屠宰量已近萬只，年家禽屠宰量2000萬只，是徐州市乃至淮海經(jīng)濟區(qū)重要的創(chuàng)新型家禽集中屠宰交易中心。家禽肉是徐州百姓餐桌的上游產(chǎn)品。吸收“天之源”成為徐州餐飲行業(yè)協(xié)會會員單位，對于豐富百姓“菜籃子”具有重要意義。

希望“天之源”與徐州餐飲行業(yè)各會員單位互惠互利、精準對接、合作共贏，共同促進徐州餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

王善飛向與會者介紹了“天之源”的建設背景、建設目的、建設情況等。

據(jù)了解，由“天之源”投資建設的徐州市家禽集中交易屠宰試驗區(qū)項目，高度契合疫情時期涉農(nóng)產(chǎn)品流通、依規(guī)合規(guī)、品質(zhì)溯源、長防嚴控的行業(yè)趨勢。

徐州市家禽集中交易屠宰試驗區(qū)的成立發(fā)揮著禽產(chǎn)品規(guī)范交易、集中屠宰示范作用，實現(xiàn)“四個集中”即家禽集中交易屠宰、集中檢驗檢疫、集中處理廢水廢物、集中交易上市的目標。

項目的運營，將徹底改善并提升區(qū)域禽產(chǎn)品流通市場現(xiàn)狀，形成疏堵結(jié)合的良好局面，保障禽產(chǎn)品消費安全。在有效預防疫病發(fā)生，保障食品安全的同時，也為徹底解決市區(qū)300多個非法交易、私屠濫宰黑窩點對環(huán)境污染的問題提供了保障。

項目立足徐州，外拓淮海經(jīng)濟區(qū)商圈，致力于禽產(chǎn)品供給端嚴控嚴選，推動禽產(chǎn)業(yè)市場供應鏈的持續(xù)、綠色、健康發(fā)展。是蘇北地區(qū)首家專業(yè)活禽交易、定點集中屠宰、政府防疫機構(gòu)駐場檢驗、案場掛碼、溫控加工及多元商服集成的禽產(chǎn)品示范性供應鏈集散平臺。

“生產(chǎn)放心家禽肉，豐富百姓菜籃子”是“天之源”的初心和使命。

面向未來，“天之源”深入貫徹徐州市第十三次黨代會提出的“建設產(chǎn)業(yè)強市、打造區(qū)域中心”戰(zhàn)略總目標，積極推動家禽“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運輸、冰鮮上市”，加速民營企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加快建設高標準禽類集中屠宰經(jīng)營場所，經(jīng)過兩到三年的創(chuàng)新實踐，全力打造徐州有實效、全省(淮海經(jīng)濟區(qū))可推廣、全國有影響的徐州市家禽集中交易屠宰試驗區(qū)，為生產(chǎn)放心家禽肉，豐富百姓“菜籃子”，保障徐州食品安全，保障徐州的碧水藍天作出“天之源”的貢獻。

晚上8點50分許，與會人員參觀了生產(chǎn)加工車間的部分區(qū)域。