黃淮網(wǎng)(費(fèi)堅(jiān)真 通訊員 徐仕評(píng))  為切實(shí)做好中考期間食品安全保障工作，筑牢校園食品安全防線，徐州市市場(chǎng)監(jiān)管局精心組織，認(rèn)真部署，出臺(tái)“六個(gè)一”工作機(jī)制，即：各集中就餐點(diǎn)和住宿點(diǎn)開展“一份承諾，一份自查，一次培訓(xùn)”;駐點(diǎn)監(jiān)管人員開展“一次風(fēng)險(xiǎn)排查，一輪問(wèn)題隱患整改閉環(huán)管理”并對(duì)考生和家長(zhǎng)開展“一次食品安全提醒”。

截至目前，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)出動(dòng)執(zhí)法人員576人次，對(duì)全市102個(gè)中考點(diǎn)展開拉網(wǎng)式全面排查，重點(diǎn)對(duì)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、食品貯存、加工過(guò)程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，共檢查學(xué)校食堂281所、校外食宿點(diǎn)46個(gè)，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改21個(gè)問(wèn)題點(diǎn)位。強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，護(hù)航中考期間師生飲食安全。

◎高度重視，統(tǒng)籌安排

按照市委市政府關(guān)于做好中高考保障工作部署要求，市局第一時(shí)間組織召集相關(guān)處室主要負(fù)責(zé)人研究部署中高考期間食品安全工作，先后制定并下發(fā)《關(guān)于做好2023年中高考期間食品安全監(jiān)管工作的通知》和《關(guān)于做好2023年中高考期間市場(chǎng)監(jiān)管工作的通知》文件。

◎全面摸排，聚焦重點(diǎn)

各縣(市、區(qū))局嚴(yán)格落實(shí)中考“一把手”工程，落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，靠前指揮、統(tǒng)一協(xié)調(diào)。聚焦中考食宿點(diǎn)，對(duì)全市102個(gè)考場(chǎng)內(nèi)保障中考考生的食宿點(diǎn)深入開展拉網(wǎng)式、地毯式安全隱患大排查，切實(shí)把任務(wù)安排好、把責(zé)任傳導(dǎo)好、把問(wèn)題解決好，推動(dòng)監(jiān)管責(zé)任落細(xì)落實(shí)，增強(qiáng)履職實(shí)效。

◎駐點(diǎn)監(jiān)管，全程護(hù)航

對(duì)考生集中就餐點(diǎn)明確屬地領(lǐng)導(dǎo)包掛，兩名監(jiān)管人員駐點(diǎn)保障，嚴(yán)格審查菜譜，駐點(diǎn)保障執(zhí)法人員與食品操作人員同崗?fù)�步，做到每個(gè)食品加工流程全程監(jiān)管，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，立即整改，全力保障中考順利進(jìn)行。