黃淮網(wǎng)(費(fèi)堅(jiān)真 通訊員 徐仕評(píng))  為保障全市莘莘學(xué)子吃上安全的開學(xué)第一餐，由徐州市食安辦牽頭，徐州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)健委、市公安局在全市范圍內(nèi)開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。2月23日，聯(lián)合檢查組對(duì)市一中、市三十六中、擷秀中學(xué)等學(xué)校食堂進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。

此次行動(dòng)的重點(diǎn)任務(wù)是督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制，強(qiáng)化校園食品安全屬地管理責(zé)任，壓緊壓實(shí)教育部門行業(yè)主管責(zé)任和市場(chǎng)監(jiān)管、公安、衛(wèi)健部門監(jiān)管責(zé)任，深入排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范校園食堂承包經(jīng)營(yíng)行為。

聯(lián)合檢查組在各學(xué)校食堂，重點(diǎn)圍繞食材采購(gòu)貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理、晨檢記錄、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)開展隱患排查和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

市食安辦副主任、校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)馬新科強(qiáng)調(diào)：

各縣(市、區(qū)) 校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)專班要深入推動(dòng)“四個(gè)責(zé)任”，即屬地管理責(zé)任、行業(yè)主管部門責(zé)任、監(jiān)管部門責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任的落小落細(xì)落實(shí)。對(duì)學(xué)校食堂和校外供餐單位全面開展食品安全排查整治行動(dòng)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題隱患要做到問題不整改不松手，整改不到位不放手，堅(jiān)決守牢校園食品安全底線，保障學(xué)校師生用餐安全。