助力食品經(jīng)營產(chǎn)業(yè)發(fā)展
為貫徹落實深化食品經(jīng)營許可改革部署，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，根據(jù)國家和江蘇省關(guān)于優(yōu)化營商環(huán)境降低制度性交易成本的規(guī)定精神，近日，省市場監(jiān)管局制定出臺《江蘇省連鎖食品經(jīng)營許可告知承諾管理辦法》，規(guī)定符合條件的連鎖食品經(jīng)營企業(yè)新開門店可享受免現(xiàn)場核查即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可。在嚴守食品安全底線的基礎(chǔ)上，全省市場監(jiān)管部門將進一步優(yōu)化審批程序，縮短審批時限，助力食品經(jīng)營產(chǎn)業(yè)發(fā)展。那么，什么是告知承諾呢？省市監(jiān)局解釋，所稱告知承諾，是指符合規(guī)定的連鎖食品經(jīng)營企業(yè)（不包括中央廚房、集體用餐配送單位），其直營連鎖實體門店（以下簡稱門店）在申請食品經(jīng)營許可時，提供符合相關(guān)規(guī)定的書面承諾，許可部門免于現(xiàn)場核查即可作出許可決定。
根據(jù)《辦法》規(guī)定，本辦法適用于總部（含區(qū)域總部）注冊在本省的，或在本省設(shè)有管理機構(gòu)的連鎖食品經(jīng)營企業(yè)（不包括中央廚房、集體用餐配送單位），因此，連鎖食品經(jīng)營企業(yè)不受區(qū)域限制，在滿足相關(guān)規(guī)定后可在江蘇省享受告知承諾便利。
《辦法》規(guī)定，連鎖食品經(jīng)營企業(yè)申請適用告知承諾資格評審的，應(yīng)當同時符合下列條件：（一）企業(yè)（或管理機構(gòu)）在本省取得食品經(jīng)營許可，食品經(jīng)營項目應(yīng)包括食品經(jīng)營管理，本省范圍內(nèi)已有10家及以上門店；（二）門店使用統(tǒng)一商號（字號），具有統(tǒng)一食品安全管理體系，包括實行統(tǒng)一組織架構(gòu)，統(tǒng)一經(jīng)營管理，統(tǒng)一采購配送食品，統(tǒng)一承擔食品安全責任，具有相同或相近的經(jīng)營項目，相似或者標準化的設(shè)施設(shè)備、流程、加工過程等；（三）連鎖食品經(jīng)營企業(yè)及其門店依法從事食品經(jīng)營活動。（金磊）
來源：南京晨報
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