金金：藍藍，我家親戚生病住院了，醫(yī)生說營養(yǎng)跟不上，推薦吃全營養(yǎng)配方食品，說是專門給病人吃的飯。他不明白，問我補充營養(yǎng)不是吃海參甲魚喝雞湯魚湯嗎?咋要吃配方食品呀?這我也說不清，你給介紹介紹唄。

藍藍：好的。全營養(yǎng)配方食品呀，是特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品……

 金金：特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品?這個我知道，是指為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。我說的對嗎?

藍藍：對的。特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通俗地講就是“病人的飯”，包括適用于0月齡至12月齡的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品和適用于1歲以上人群的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。

金金：那全營養(yǎng)配方食品又是怎么回事?

藍藍：1歲以上的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，分為全營養(yǎng)配方食品、特定全營養(yǎng)配方食品和非全營養(yǎng)配方食品。全營養(yǎng)配方食品是其中的一種，在我們的日常生活中應(yīng)用更廣泛。

金金：噢?都起什么作用呢?

藍藍：大家都知道，在日常飲食中，我們可以通過食物多樣化、營養(yǎng)攝入均衡，來完成充足的營養(yǎng)補充。但是，對于部分消化吸收障礙的老年人、營養(yǎng)不良的兒童、手術(shù)恢復(fù)期的病人、因為疾病導(dǎo)致咀嚼吞咽障礙的人群等，他們無法通過日常飲食來滿足身體的營養(yǎng)需求，這個時候就需要全營養(yǎng)配方食品來發(fā)揮作用了。全營養(yǎng)配方食品在營養(yǎng)素供給上，是能夠做到“面面俱到”的。而且，針對1至10歲和10歲以上人群，有不同的營養(yǎng)素含量要求，來確保對不同年齡目標人群起到充足的營養(yǎng)支持作用。并且能夠更好地消化吸收，真正起到“病人的飯”的作用。

金金：那全營養(yǎng)配方食品安全嗎?

藍藍：我國針對特醫(yī)食品實行嚴格的注冊制度，生產(chǎn)企業(yè)需充分證明其產(chǎn)品安全性、營養(yǎng)充足性和臨床有效性才能獲得注冊批準，而且還需要省級市場監(jiān)管部門頒發(fā)的生產(chǎn)許可才能生產(chǎn)。在安全方面，有嚴格的監(jiān)管體系來保駕護航。

金金：使用全營養(yǎng)配方食品需要注意什么?

藍藍：一定要在醫(yī)生或者臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇使用。購買產(chǎn)品后要重點閱讀掌握標簽上標示的食用方法和使用說明，查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，注意適宜人群提示和警示說明。使用過程中如出現(xiàn)不適癥狀或未達到預(yù)期效果，應(yīng)及時向醫(yī)生或者臨床營養(yǎng)師咨詢。

金金：怎么能知道產(chǎn)品是不是經(jīng)過批準的?

藍藍：國家市場監(jiān)督管理總局批準注冊的產(chǎn)品，外包裝標簽上會標注產(chǎn)品注冊號，格式為“國食注字TY+8位數(shù)字”，這相當(dāng)于產(chǎn)品的“身份證號”。去年又給了特醫(yī)食品“小藍花”的專屬標志，更方便消費者辨識。如有需要，可以到國家市場監(jiān)督管理總局官方網(wǎng)站的“服務(wù)”板塊中的“特殊食品信息查詢”中查詢核實已獲批的注冊產(chǎn)品信息。沒有標注產(chǎn)品注冊號的或者查詢不到相關(guān)信息的，千萬不要購買。

金金：這下都清楚了，原來“病人的飯”，營養(yǎng)全面又安全，不過一定得記住要在醫(yī)生或者臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇使用喲!

信息來源：市說新語、市局特殊食品和化妝品安全監(jiān)督管理處