黃淮網(wǎng)(費堅真 通訊員 徐仕評)  為保障廣大市民國慶假日期間能夠買到安全、放心的食品，徐州市市場監(jiān)管局針對節(jié)日特點，提前部署，積極行動，多措并舉，全面加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。

◎全面排查，消除隱患

重點檢查超市、農(nóng)貿(mào)市場、食品批發(fā)市場等流通節(jié)點。檢查內(nèi)容包括食品的來源、儲存條件、保質(zhì)期限等，確保食品在流通環(huán)節(jié)的安全性。對于發(fā)現(xiàn)的問題，要求立即整改，并對違規(guī)行為進行嚴(yán)肅處理。

◎加強抽檢，保障質(zhì)量

加大對流通環(huán)節(jié)食品的抽檢頻次和覆蓋面。特別是針對節(jié)日消費量大的食品，如糕點、肉制品等，進行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測。抽檢結(jié)果及時公布，確保透明度。

◎強化追溯，落實責(zé)任

要求食品流通企業(yè)完善進貨查驗記錄和銷售記錄，強化食品追溯，確保每一批次食品可追溯源頭。一旦發(fā)現(xiàn)問題食品，能夠迅速追溯并采取措施，防止問題食品流入市場。

◎宣傳教育，提升意識

通過多種渠道加強食品安全知識宣傳教育，普及食品安全知識，提高消費者和食品經(jīng)營者食品安全意識，引導(dǎo)消費者選擇正規(guī)渠道購買食品，同時鼓勵食品經(jīng)營者自覺遵守食品安全法律法規(guī)。

◎應(yīng)急準(zhǔn)備，確保響應(yīng)

完善應(yīng)急處置預(yù)案，密切關(guān)注食品安全動態(tài)，強化風(fēng)險研判，加強值班值守，確保信息暢通，一旦發(fā)生食品安全事件，能夠及時響應(yīng)并采取有效處置措施。

9月中旬以來，共出動執(zhí)法人員480余人次，檢查食品經(jīng)營戶和農(nóng)貿(mào)市場860余家次，對發(fā)現(xiàn)的問題已責(zé)令整改。

監(jiān)管不松懈 把好節(jié)日關(guān)。下一步，徐州市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大節(jié)日期間流通領(lǐng)域食品監(jiān)管力度，做好“螺絲釘”、守好“責(zé)任田”、站好“服務(wù)崗”，努力營造安全、放心、健康的食品消費環(huán)境，確保“舌尖上的安全”，讓廣大人民群眾能夠度過一個歡樂祥和的國慶假日。