華躍淮安項(xiàng)目進(jìn)入試生產(chǎn)。人民網(wǎng)記者 馬曉波攝

“去年11月動(dòng)工，今年8月試生產(chǎn)，全面達(dá)產(chǎn)后年產(chǎn)能將突破4.2億瓶。”江蘇淮安清江浦區(qū)黃碼港產(chǎn)業(yè)園，無(wú)錫華躍生物科技董事長(zhǎng)蘇瑞指著滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的無(wú)菌灌裝線，向記者細(xì)數(shù)項(xiàng)目推進(jìn)的“淮安速度”。

華躍淮安項(xiàng)目簽約時(shí)，黃碼港產(chǎn)業(yè)園還像個(gè)大工地，塔吊林立，挖機(jī)轟鳴，路網(wǎng)尚未完全貫通。蘇瑞并不覺(jué)得他們的選擇是一場(chǎng)賭注；彼時(shí)，益海嘉里、蘇糧集團(tuán)已經(jīng)捷足先登。

企業(yè)用腳投票，恰與淮安的產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖同頻。作為“世界美食之都”，當(dāng)?shù)卣龑�飲食文化底蘊(yùn)與“運(yùn)河之都”的樞紐優(yōu)勢(shì)擰成一股勁，依托黃碼港打造長(zhǎng)三角北部食品加工和糧食儲(chǔ)運(yùn)中心。運(yùn)河邊的這桌“好飯”，當(dāng)?shù)乜渴裁磸埩_成“滿(mǎn)漢全席”？

航拍黃碼港產(chǎn)業(yè)園。蔣童攝

硬實(shí)力打底，軟底蘊(yùn)撐場(chǎng)

走進(jìn)華躍果蔬汁生產(chǎn)加工基地，麥冬、蘆根、蓮藕、雪梨與荸薺的原漿在密閉管道中流轉(zhuǎn)，經(jīng)殺菌、提取、離心等工序后，變身為一瓶瓶即食“五汁飲”。

“這款產(chǎn)品研發(fā)的靈感源自淮安歷史名人吳鞠通的中醫(yī)理念，精選淮安特色農(nóng)產(chǎn)品研制而來(lái)。”蘇瑞坦言，選擇從蘇南遷來(lái)淮安，看中的正是黃碼港“看得見(jiàn)、摸得著”的綜合優(yōu)勢(shì)——提前就緒的高壓電力、蒸汽供應(yīng)，量身定制的多層廠房，讓企業(yè)“拎包入住”；地處主城“白菜心”，人力資源充沛，項(xiàng)目迅速招到100多名技術(shù)工人；園區(qū)聚焦食品賽道的定位，也給了企業(yè)心無(wú)旁騖搞生產(chǎn)的信心。

黃碼港的底氣，扎根于清江浦千年漕運(yùn)的歷史積淀。作為京杭大運(yùn)河上的黃金節(jié)點(diǎn)，清江浦素有“南船北馬、九省通衢”之稱(chēng)。明清漕運(yùn)鼎盛時(shí)，這里商船扎堆、糧倉(cāng)連片，每年經(jīng)此轉(zhuǎn)運(yùn)的漕糧占全國(guó)總量的1/4。

進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，淮安啟動(dòng)岸線綜合整治，清退百余座散亂碼頭。2022年4月，清江浦區(qū)在連片沼澤、魚(yú)塘與農(nóng)田上啟動(dòng)建設(shè)總占地1200畝、規(guī)劃29個(gè)千噸級(jí)泊位的黃碼港。

“我們要的不只是‘港口園區(qū)化、園區(qū)產(chǎn)業(yè)化’，更要產(chǎn)業(yè)綠、生態(tài)美。”清江浦區(qū)黃碼港產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)常務(wù)副主任、黃碼鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)周青龍介紹，目前，園區(qū)基建與港口建設(shè)累計(jì)投入近30億元，路網(wǎng)、水、氣、電、熱及污水處理設(shè)施一應(yīng)俱全，“真金白銀的投入，就是淮安做好這桌‘好飯’的決心。”

這里落地的第一個(gè)大項(xiàng)目來(lái)自益海嘉里。5年前，與金龍魚(yú)A股上市同步，益海嘉里淮安食品產(chǎn)業(yè)園簽約，總投資50億元，覆蓋米面油加工、中央廚房及食品供應(yīng)鏈全環(huán)節(jié)。

2022年春節(jié)后，益海嘉里（淮安）糧油工業(yè)有限公司總經(jīng)理李超從上海趕來(lái)赴任時(shí)，眼前雖還是一片待開(kāi)發(fā)的土地，心里卻不含糊：“淮安是魚(yú)米之鄉(xiāng)，緊鄰優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)區(qū)，出米率和口感俱佳；大運(yùn)河黃金水道還能降低物流成本，競(jìng)爭(zhēng)力是天生的。”

正如清江浦區(qū)委常委、黃碼港產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)主任王榮生所說(shuō)，“淮安是全國(guó)重要的商品糧基地、農(nóng)副產(chǎn)品深加工基地以及華東地區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市，糧食、畜禽、水產(chǎn)三大產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值均過(guò)百億元，能為食品工業(yè)提供源源不斷的優(yōu)質(zhì)原料。”

益海嘉里淮安生產(chǎn)車(chē)間的輸送帶。吳驪珠攝

從“一粒米”到“一桌菜”

走進(jìn)益海嘉里淮安項(xiàng)目生產(chǎn)車(chē)間，原糧經(jīng)碾磨脫殼、精細(xì)拋光、高精度色選等工序，最終變成晶瑩的米粒。

一個(gè)細(xì)節(jié)藏著產(chǎn)業(yè)協(xié)同的密碼：原糧經(jīng)由全封閉輸送帶直達(dá)糧倉(cāng)，最大運(yùn)力達(dá)300噸/小時(shí)。這些輸送帶不僅連接起生產(chǎn)廠房、港口泊位與陸運(yùn)車(chē)輛，還無(wú)縫對(duì)接了蘇糧淮安糧食倉(cāng)儲(chǔ)物流項(xiàng)目，一張高效協(xié)同的糧食物流網(wǎng)絡(luò)就此成型。

蘇糧項(xiàng)目正是這張網(wǎng)絡(luò)里的“大糧倉(cāng)”。

站在黃碼港碼頭望去，30座高39.5米、直徑25米的銀色淺圓倉(cāng)格外顯眼，它們可儲(chǔ)存30萬(wàn)噸糧食。“我們和益海嘉前后腳落戶(hù)，早已形成深度合作。”蘇糧淮安糧食產(chǎn)業(yè)有限公司總經(jīng)理山韜說(shuō)，“儲(chǔ)貿(mào)加一體化”減少了中間運(yùn)輸環(huán)節(jié)，單物流成本就降了不少，雙方實(shí)現(xiàn)互利共贏。

打造“一桌好飯”，當(dāng)?shù)丶瓤粗卮髩K頭的“硬菜”項(xiàng)目，也積極接納適合“拼盤(pán)”的成長(zhǎng)型企業(yè)。為此，園區(qū)專(zhuān)門(mén)打造了總建筑面積13萬(wàn)平方米的綠色食品“園中園”，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化加工車(chē)間、冷庫(kù)和檢測(cè)車(chē)間。陳忠介紹，“畝均投資強(qiáng)度不低于400萬(wàn)元，‘園中園’既能避免企業(yè)自建重復(fù)設(shè)施，未來(lái)淘汰落后產(chǎn)能也有規(guī)范路徑，能最大限度減少糾紛。”

9月以來(lái)，源彬（淮安）食品科技有限公司開(kāi)啟“夜間模式”：28名工人分工協(xié)作，每晚處理約2噸凈菜，分揀超10噸干雜與肉果，確保次日清晨送抵當(dāng)?shù)?0所學(xué)校。

這個(gè)食材分揀項(xiàng)目的順利引進(jìn)，與益海嘉里淮安項(xiàng)目同樣密不可分。“2023年底，經(jīng)益海嘉里推薦，我們來(lái)到黃碼港產(chǎn)業(yè)園實(shí)地考察。”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人莊藝玲說(shuō)，園區(qū)專(zhuān)業(yè)的配套服務(wù)和龍頭企業(yè)的協(xié)同潛力，最終讓他們下定決心落戶(hù)。

“好口碑就是獨(dú)家秘方。”黃碼港產(chǎn)業(yè)園投資招商部負(fù)責(zé)人陳忠說(shuō)，對(duì)每個(gè)簽約項(xiàng)目，園區(qū)都會(huì)成立專(zhuān)班，從施工協(xié)調(diào)、手續(xù)辦理到配套設(shè)施建設(shè)，全程跟進(jìn)服務(wù)。眼下，園區(qū)還推行“基地+基金”“以商引商”，借助食博會(huì)、淮商大會(huì)等平臺(tái)，圍繞食品加工、糧食儲(chǔ)運(yùn)延鏈補(bǔ)鏈，努力實(shí)現(xiàn)從“一粒米”到“一杯飲”“一桌菜”的產(chǎn)業(yè)延伸。

“我們力爭(zhēng)5年內(nèi)，讓食品加工與糧食儲(chǔ)運(yùn)產(chǎn)業(yè)在黃碼港集聚成勢(shì)，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值超百億元。”王榮生說(shuō)，這不僅是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，也意在重現(xiàn)清江浦“天下糧倉(cāng)”的盛景。