一到了冬天就總想喝喝羊湯吃吃羊肉,溫潤(rùn)滋補(bǔ)一番?纱蠖嘌蛉怵^子的羊肉總是肉質(zhì)松散、有著濃重的羊膻味,一點(diǎn)都吃不出羊肉的鮮甜。聽很多去過(guò)寧夏的小伙伴說(shuō)過(guò),吃中草藥長(zhǎng)大的,每天都奔跑在大草原上的寧夏特產(chǎn)——鹽池灘羊的肉那才叫一個(gè)鮮美,因?yàn)闆](méi)法去寧夏一吃為快所以很是煎熬,F(xiàn)在終于在南京發(fā)現(xiàn)唯一一家做鹽池灘羊的羊肉館子啦,果斷走起!



點(diǎn)菜前,老板貼心的給了我們兩碗湯,說(shuō)是先養(yǎng)養(yǎng)胃。你別瞧這羊湯是免費(fèi)的就不喝,這可是整只羊骨熬制而成的高湯,沒(méi)有一絲膻味,鹽池灘羊的鮮香從這一碗湯中就顯露了出來(lái)。一口喝干,乘著意猶未盡之時(shí)再來(lái)上一串烤羊肉串,不同于其他羊肉軟散的口感,緊實(shí)有彈性的肉塊越嚼越香,細(xì)嫩羊肉的鮮美完全在口中爆發(fā)了出來(lái),好吃!


大口吃肉怎能沒(méi)有好酒相配!草原特有馬奶酒、蟲草酒、皮囊酒等在這兒都能喝到盡興!馬奶酒雖然聞上去是濃濃奶香,但喝第一口時(shí)還是很嗆人的,喝多了還上頭,所以酒量不好的人還是以湯代酒,大口喝湯大口啃羊腿吧!因?yàn)橹挥醚蚯巴茸隹狙蛲纫员WC鮮美,所以每天的烤羊腿都是限量的,真是美味不等人呀!烤羊腰也是每天限量,包裹在外面的一層羊油入口即化,卻一點(diǎn)不膩,就像吃了一整塊黃油曲奇。



喝到微醺之時(shí),再來(lái)上一鍋開鍋羊肉,夾一塊新鮮片制、帶著自然花紋的羊腱肉在整只羊骨熬制的高湯里涮上20秒,蘸些加了韭菜花、麻油、耗油提香的芝麻醬,一口丟進(jìn)嘴里,恰恰好的肌間脂肪使得羊肉不至于老硬,筋道鮮嫩,完全秒殺其他羊肉館子里的普通羊肉,一個(gè)字“爽”!讓人吃完想迎著風(fēng)盡情奔跑,想成為草原上的游牧人,每天都吃如此美味的羊肉!



交通:地鐵1號(hào)線到三山街站1號(hào)口出,步行至店。
環(huán)境:略顯陳舊的門頭內(nèi)是中式風(fēng)格的裝修,有一些特色裝飾。
綜合:想體驗(yàn)大口吃羊肉大口喝酒爽快感必去之地。價(jià)格實(shí)惠分量足,建議多人結(jié)伴去吃。
鮮城官方合作聯(lián)系電話:025-84600921-8199 或 (8073)
大漠風(fēng)情
地址:仙鶴街34號(hào)
時(shí)間:10:00 - 22:00
價(jià)格:92元
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