金陵城里的“夜上�！�

早就對夜上海有所耳聞，光聽名字就引人無限遐想，這次終于得以親自去嘗嘗味道，實在令我雀躍。酒店的裝修走高端優(yōu)雅的風格，將古典韻味和現(xiàn)代風格完美結合，這正與“夜上海”的氣質不謀而合。店里設有大大小小多個包間，保證了用餐時的安靜與私密性。據服務員介紹，店里最大的桌子可以圍坐26個人，非常適合公司或者家庭聚餐。

店里招牌是天目湖魚頭湯，是使用天目湖中的野生魚，現(xiàn)點現(xiàn)熬。我們點的魚頭足有四斤，盛在砂鍋里熱騰騰的端上來，奶白的湯汁鮮美醇厚，魚肉嫩滑爽口，讓人欲罷不能，喝完之后并不會口渴，證明這的確是未放味精的天然鮮美。珊瑚蚌肉質彈牙，不需繁復的烹飪手段就自有一種來自深海的鮮甜。傳統(tǒng)的上海生煎包，外殼酥脆，咬下去則是肉汁四溢的內餡，成為孩子們爭搶的重點。

除了傳統(tǒng)的上海菜，店家也兼容并包的推出了各種菜系的精品菜肴。比如應季推出的小龍蝦，不但個頭大，燒汁入味，而且在香辣之外別有一番鮮甜的風味，品之與小龍蝦細嫩柔韌的肉質相得益彰，這便是來自上海的大廚做出的改良風味了。而吊燒雞外皮脆且香，肉質富有咬勁，越嚼越香。服務員態(tài)度極好，堪稱有應必求，使人在享受菜品之余身心倍感愜意。