夏季的時候喝粥有益于我們的身體健康的，但是熱熱的粥會讓我們感覺很難喝下去的，所以我們就會選擇喝冰粥的，而且冰粥的種類其實很多的，下面我們就給大家說說水果冰粥的做法吧。

　　烏梅水果冰粥

　　原料：大米、水(1：7的比例)

　　配料：烏梅、獼猴桃、芒果、冰糖

　　做法：1、準(zhǔn)備獼猴桃、芒果、烏梅、冰糖，大米清水浸泡半小時;

　　2、砂鍋倒水后加入烏梅，大火煮開;

　　3、水開后倒入瀝干水分的大米;

　　4、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢煮;

　　5、粥煮好后放入冰塊，順時針攪拌至溶化即可;

　　6、將粥在室溫放涼后，再放冰箱冷藏半小時;

　　7、將獼猴桃和芒果切小塊，放入冷藏好的冰粥里，攪拌即可。

　　溫馨提醒：

　　因為粥里放了烏梅，粥會微微的甜，放冰糖的時候不要放太多。如果不喜歡烏梅的顏色，可以不放。水果可以依據(jù)個人喜好隨意換。煮好的粥在室溫放冷后，再放入冰箱冷藏。

　　健康功效：解酒、預(yù)防便秘、消除疲勞、抗氧化、清血、增加能量、保護消化系統(tǒng)、增進食欲。

　　水果燕麥冰粥

　　材料：燕麥，山楂干，鮮水果，南杏仁，蜂蜜或糖

　　做法：

　　1、將燕麥清洗干凈，放入煲中，加入適量的水，開火，將其煮成糊。

　　2、燕麥糊煮好后，放涼備用。

　　3、山楂干沖洗干凈后，用熱水沖泡，降低到室溫后放冰箱冷藏冰鎮(zhèn)備用。

　　4、南杏仁切片，選你喜歡的時令鮮水果切丁，比如草莓、櫻桃、獼猴桃、提子等，都非常不錯。

　　5、把冰鎮(zhèn)好好的山楂水倒入燕麥中，稀稠隨個人喜好，然后加入一些蜂蜜(或者糖，也可以不加)拌均勻。

　　6、將切好的水果粒和南杏仁撒在燕麥粥上，就可以做成一碗清涼、酸甜，還頗有豐富口感的水果冰燕麥粥了。

　　健康功效：清涼開胃，燕麥有豐富的食物纖維，可利于腸蠕動，因熱量低又有飽腹感而可以減肥。此外，燕麥所含的水溶性膳食纖維，可降低膽固醇。

　　雖然我們夏季喝冰粥能幫助我們很好的消暑的，但是作為早餐我們還是不要喝冰粥的，而且腸胃不好的人也是最好不喝冰粥的。