吃多了千篇一律的連鎖餐飲店

那些隱藏在姑蘇各個角落的私房菜

才是食客真正的興趣所在

吃飯不僅需要預(yù)約還沒有菜單

每一道餐都讓你的味蕾致謝

　　伴 園

　　一家私宅改造的私房菜館，位置選在在鬧中取靜的平江路上，很有一種大隱隱于市的感覺。

　　座位不多，一樓是4桌卡座，二樓有三間包廂，園內(nèi)看似環(huán)境緊湊，卻處處是風(fēng)景。

　　菜品都是最地道的蘇幫菜，每一道都讓人期待。要吃這里的家常菜也是需要提前預(yù)約的，沒有菜單，根據(jù)人數(shù)給你上菜。

　　他們家最適合一家人去吃了，招牌菜有雞湯鴨血、手剝蝦仁、小米海參、糖醋排骨，樣樣美味，道道精品！玫瑰魚也是一般飯店吃不到的好味道~

　　地址：平江路北段傳芳巷3號城東小學(xué)旁邊

　　電話：13962170368

　　人均：200元

　　La Pastry Chef 面匠

　　萬年橋邊，護城河畔，在健身步道旁，一座很不起眼的小樓…尋見大門口的招牌，晚上營業(yè)，只提供套餐，進(jìn)店幽暗的燈光照的十分有情調(diào)。

　　來這里吃飯，好像在聽一個關(guān)于廚師和他“藝術(shù)”作品的故事，有著深邃不可描述的新鮮感。每周花樣不同，老板親自配菜，也許正是這樣的神秘感才讓人更加好奇。

　　這邊的菜品，從食材到味道甚至是擺盤，都可以用精美二字形容，完美地將中西餐融合在一起�？此贫嘣�，卻從來都是出自于本心。

　　地址：胥門路36號D-101萬年橋東堍

電話：0512-65197017

　　人均：180元

　　舊人家吃食

　　店在老城姑蘇區(qū)，就靠近熱鬧的平江路！蘇州真正好吃的蘇幫菜館都是藏起來的，而且不為大多數(shù)人所知。就像這家店。

　　是幾個大叔合伙開的餐館，菜非常得普通，卻將平凡演化的淋漓極致。當(dāng)天有什么菜會寫在小黑板上，出菜很新鮮。

　　說說菜色，清蒸白魚，別看它做法簡單，卻很講究火候，入口嫩滑易化，滿嘴都是魚的鮮香味。糖醋肋排不油不膩，還有一股子的嚼勁和清香；油燜茭白；剛上桌時看著醬汁很濃，入口卻是清甜洌香。

　　地址：菉葭巷50號(近平江路)

電話：13913105056

　　人均：60元

　　永 大 號

推開門，仿佛走進(jìn)了蘇州人家的私人大院，老板自己就是廚師，店里只有三桌，要吃，還得提前預(yù)定，而且是在8人以上的預(yù)定。一般都是做熟客生意的，否則還要交預(yù)約金。

　　至于菜，就無需操心了，因為老板會根據(jù)你的喜好配菜，你預(yù)約好了，到店里往那一坐，安心地等著菜上桌就可以啦！這對于選擇恐懼患者來說，是再好不過了。

　　硬菜是五件子，有蹄髈、整雞等5樣大葷，需要5小時以上的慢燉，對火候的要求極其挑剔，講究湯清味鮮。

　　地址：平江路潘儒巷89號

　　電話：13962525256

　　人均：2000元一桌（8人以上）

　　聽 香 堂

　　去過的都知道老板很任性，每天接待桌數(shù)有限。小小的一家門面在平江路河的那面，就像去了親戚家，無拘無束，讓人放松。

　　一間廚房、一間外廳，一間包廂，還有一個小院，無法詮釋的并不是它的蘇式味道，而是讓人放松的生活氣息。

店里響油鱔糊最好吃！另外還有紅油老鴨煲，三鮮蹄筋也是十分美味，店內(nèi)沒有菜單，菜品根據(jù)時節(jié)變換，湊齊4個吃貨老板才接待！

　　地址：姑蘇區(qū)平江路曹胡徐巷88-3號

　　電話：18862235662

　　人均：109元

　　傅記私房菜

　　同樣是藏在平江路上的一家店，門面門廳擺著許多工藝品，完全看不出來是餐廳，一不留神就錯過了。

　　這里也沒有菜單，根據(jù)時節(jié)配菜，每位顧客100元，小朋友半價。需要提前預(yù)定，店里也有包廂，但上的菜都是相同的，只是分量大小不同。

　　套餐中包括，時令四道冷菜+四道熱菜還有湯和點心，有可口耐嚼的牛腱肉，清香的牛骨湯和獅子頭湯，決不腥氣的蟹粉，很下飯的紅燒肉，新鮮的鹽水蝦…這里就是和美食的約會。

　　地址：平江路317號(東北街、拙政園)

電話：13606218326

　　人均：100元

　　麒 麟 閣

　　西中市99號，店面不大，卻別有洞天，當(dāng)打開側(cè)邊半掩的門，才發(fā)現(xiàn)主人私藏了一個小園林。

　　店內(nèi)分前臺后院，前廳：白斬雞，餛鈍等，白斬雞選取的是肥瘦正好的三黃雞，是小時候姆媽買回來的那種味道，入口嫩！

后院：沒有菜單的私房菜，有古法的三件子和一些缺稀的菜，如刺毛鱔筒，最適合親人小聚，需要提前預(yù)定，菜品根據(jù)口味和時令來定。

　　地址：西中市99號

電話：0512-68833773

　　人均：前廳15左右，私房菜100元

　　量子制造·元

　　量子制造以高端、精致、藝術(shù)性餐飲為特色，只有餐標(biāo)，不定期更換菜單，必須預(yù)約，私密性強，一共10道菜…

　　會所制，私密性很好，停車也方便，有專人指揮。甜點顏值非常高，用料也考究，吃得出西點師的用心，配上咖啡正好中和甜味。

　　提前預(yù)約，沒有菜單，都一一顯示出這里的大牌和隱秘。環(huán)境更是充滿歐洲中世紀(jì)的風(fēng)格，服務(wù)員很有禮貌，來這里享受一頓賞心悅目的晚餐，也為生活添加了點生趣。

　　地址：旺墩路現(xiàn)代休閑廣場 金雞湖新羅酒店C棟2樓

　　電話：0512-67997778

　　人均：729元

　　氚作CD

　　這里每道菜都充滿創(chuàng)意，新穎獨特！一道甜蝦刺身都可以做成游動的水族館，受到許多追去味蕾享受食客的追捧。

　　燈光比較夢幻，菜品從視覺、味覺、嗅覺上給人多方位的沖擊感，讓你忘記自己，其實只是在用餐而已。