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降脂食譜:海帶燕麥粥

 原料:海帶5克、枸杞10克、燕麥片50克、豆?jié){300毫升、蜂蜜適量。

  做法:1.海帶及枸杞洗凈泡軟,海帶切成小片,放進(jìn)沸水焯1~2分鐘,瀝水備用。2.海帶放涼后,拌入枸杞和麥片,放進(jìn)攪拌機(jī)里。3.把一半豆?jié){加入攪拌機(jī)內(nèi)攪拌。4.最后放入余下的豆?jié){和蜂蜜,把混合物攪拌均勻即成。

  營養(yǎng)價(jià)值:這道早餐適合上班族,尤其是需要控制體重的人。麥片能提供熱量,升糖指數(shù)較低,能量可緩慢釋放,讓人整個(gè)上午都能集中精神。豆?jié){可用低脂奶替代,都能提供蛋白質(zhì),使飽腹感持續(xù)至中午。海帶中的硒和枸杞中的胡蘿卜素都具有抗氧化功效。海帶和枸杞屬于堿性食物,有助中和酸性食物(如肉類和面條),使人體內(nèi)的酸堿值平衡,腸道也更暢通!

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