“讓糖爸糖媽放心吃飽的冀紫富鉻黑麥，具有激活胰島素和控制血糖升高的作用，被醫(yī)學(xué)專家稱為‘控制血糖的神奇植物’!暗號：黑麥黑嗎?”徐州厚來農(nóng)業(yè)科技有限公司的宣傳彩頁這樣寫道，俏皮可愛的宣傳語體現(xiàn)出責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

 王永建在上海的一家公司從事醫(yī)療軟件工作，遠(yuǎn)在異地他鄉(xiāng)，其父母的身體血糖均有不同程度的偏高。為了摯愛的親人能夠擁有一個(gè)健康的身體，王永建意識到：掙再多的錢都沒有家人身體健康重要，帶著這一思想理念，2019年，王永建做出人生中的一個(gè)重大抉擇：回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，陪伴家人。他敏銳地?cái)喽ê邴準(zhǔn)且粋�(gè)很有發(fā)展前景的健康產(chǎn)業(yè)，于是決定種植黑麥。王永建在南京的妻子張廣美此時(shí)也毅然回到家鄉(xiāng)幫助丈夫共同打理農(nóng)場，在希望的田野上攜手耕耘“詩和遠(yuǎn)方”。

 夫妻倆的這次華麗“轉(zhuǎn)身”，足夠精彩。他們矢志在農(nóng)村這片熱土上——“逐夢田間，實(shí)現(xiàn)價(jià)值”。夫妻倆租下徐州市銅山區(qū)大彭鎮(zhèn)周棚村近40畝土地，初步進(jìn)行了農(nóng)場規(guī)劃，做起了“農(nóng)創(chuàng)客”，以“新農(nóng)民”的身份試水新型農(nóng)業(yè)，賦予了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)新的時(shí)代氣息。

 王永建在沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)上過學(xué)，有一定的理論技術(shù)基礎(chǔ)，大學(xué)同學(xué)得知王永建想要種植黑麥，承諾幫他聯(lián)系冀紫富鉻黑麥種子。有好同學(xué)的加持，夫妻倆種植黑麥的信心就更足了。據(jù)悉，冀紫富鉻黑麥由河北省農(nóng)科院培育，是我國審定的第一個(gè)富鉻黑小麥品種。這款神奇的黑麥，鉻含量為普通小麥的 3 倍以上，同時(shí)含有硒、鋅、花青苷、膳食纖維、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，純天然無公害綠色主食，具有一定的控制血糖升高作用。

 近兩年來，大彭鎮(zhèn)廣泛深入實(shí)施人才下鄉(xiāng)、能人返鄉(xiāng)、資本興鄉(xiāng)“三鄉(xiāng)工程”，著力推動鄉(xiāng)村振興，制定出臺實(shí)施方案，充分挖掘釋放農(nóng)村各類資源增值增收潛力，全面落實(shí)創(chuàng)業(yè)激勵(lì)政策，在土地流轉(zhuǎn)、創(chuàng)業(yè)資金貸款等方面予以扶持，讓返鄉(xiāng)人員找準(zhǔn)創(chuàng)業(yè)致富帶民共富的發(fā)力點(diǎn)，充分調(diào)動個(gè)人興趣和激情，在鄉(xiāng)村廣闊天地大展拳腳營造良好環(huán)境。得知夫妻倆回來搞特色種植，周棚村全力支持，積極為他們提供幫助，引領(lǐng)選定地塊、協(xié)調(diào)農(nóng)戶、商談租金、簽訂合同……

 在黑麥種植過程中，王永建夫妻倆施用農(nóng)家肥為主的有機(jī)底肥，耕翻、鎮(zhèn)壓、精細(xì)整地，達(dá)到地面平整，無伏脊、坷垃;地頭采取單耕、單旋、單播;灌足冬水，彌合土壤裂縫，有利幼苗越冬，讓黑小麥自然生長。“一開始確實(shí)投入太大，樣樣都要花錢，除農(nóng)戶的租金要保證外，其他方面都得投資購買，為了回本快，緩解一下資金，我們也種了一些蔬菜臨時(shí)增加點(diǎn)收益�？墒欠N黑麥我們很看重品質(zhì)，不怕產(chǎn)量低，就怕品質(zhì)差，所以在植保上堅(jiān)持不用除草劑，不打農(nóng)藥，18畝地的黑麥只收了9000多斤，傳統(tǒng)小麥畝產(chǎn)在八九百斤上千斤，盡管黑麥畝產(chǎn)只有500斤左右，產(chǎn)量是受到了影響，可質(zhì)量卻提高了!”頗具氣質(zhì)的農(nóng)場女主人張廣美精明干練，快人快語。黑麥的收獲賦能大彭鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，為此注入了新鮮活力，讓這個(gè)彭祖故里、康養(yǎng)小鎮(zhèn)的精致食譜上增添了新成員。

 不求產(chǎn)量求質(zhì)量，粒粒黑麥都是精品，農(nóng)場出產(chǎn)的黑麥不生麥夾蟲，品質(zhì)優(yōu)異，消費(fèi)以高端市場為主。篩揀、清洗、晾曬，一道道工序都是人工操作，仍然采用比較初級的純手工精細(xì)加工方式，只為盡最大限度保持黑麥原汁原味的營養(yǎng)成分。雇用被租地戶大媽專門打理收獲后的黑麥，大媽們簸起小麥來個(gè)個(gè)都是老把式、行家里手。農(nóng)村大媽到了這個(gè)年齡，外出打工掙錢相對困難，而在家門口的新品種小麥農(nóng)場里干活，她們每天能有60元的固定收入，成了拿著租金和工資的“大媽上班族”。

 “我們承租的地塊地勢比較洼，修建排水渠、購買農(nóng)用設(shè)備，加上支付農(nóng)戶租金已經(jīng)投了70多萬元，目的就是想把這么好的東西推廣出去，讓越來越多的人認(rèn)識和接受這一新生事物，讓大家通過食療健康養(yǎng)生不生病，感覺所有的辛苦都是值得的!”張廣美話語中透著自信、執(zhí)著和堅(jiān)韌。

 篳路藍(lán)縷，不忘初心，夫妻攜手，邁向成功。短短一年來，夫妻倆經(jīng)營的黑麥農(nóng)場成立了徐州厚來農(nóng)業(yè)科技有限公司，注冊了“厚之園”商標(biāo)，厚德載物，養(yǎng)生食品，綠色食品，“厚之園”出品，必屬精品，請?jiān)O(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)了圖文并茂的宣傳彩頁，制作了真空小包裝禮盒裝。“接下來，我們計(jì)劃改進(jìn)包裝，進(jìn)一步完善包裝箱外觀標(biāo)識，再把現(xiàn)在的6袋裝增加到9袋裝。”王永建說這話時(shí)，嘴角眉梢笑意盈盈。

 夫唱婦隨癡心不改，天地之間還有黑麥。他們把種植、推廣黑麥當(dāng)作人生的一大事業(yè)來追求，執(zhí)意要把事業(yè)做大做強(qiáng)，蹚出一條特色種植、產(chǎn)業(yè)富民、奔小康的康養(yǎng)之路。在與土地、村民打交道的過程中，新時(shí)代里依然淳樸善良的村民，讓夫妻倆深受觸動，他們決定反哺鄉(xiāng)親，接下來將大膽探索基地帶農(nóng)戶、基地連農(nóng)戶的發(fā)展模式，實(shí)行規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化生產(chǎn)，吸收先進(jìn)的市場營銷理念，“我們的初心就是想先讓家人受益，后來發(fā)現(xiàn)這款黑麥真不錯(cuò)，才想到要讓更多人受益。種植期間，徐州生物工程學(xué)院的徐峰院長等專家給了我們很多指導(dǎo)意見，并且有意向進(jìn)行校企合作，農(nóng)場下一步要擴(kuò)大黑麥種植面積，也有農(nóng)戶表示想種植黑麥，村民加入，我們會毫無保留地傳授技術(shù)，提供良種，帶動更多的群眾種植黑麥、普及黑麥，讓黑麥的根扎得更深遠(yuǎn)、更廣闊!”王永建自信滿滿，表達(dá)出了他們夫妻倆共同的心聲。

 (文/由徐州市銅山區(qū)大彭鎮(zhèn)政府提供)