進(jìn)入暑期，云南省星級(jí)酒店、民宿客棧迎來(lái)入住旺季。不過(guò)今年云南酒店行業(yè)的發(fā)展確實(shí)有些新現(xiàn)象，比如：民宿客棧發(fā)展進(jìn)入洗牌期，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，民宿客�？偭繙p少2910家;五星級(jí)酒店數(shù)量基本不變，非星級(jí)高端酒店的數(shù)量逐年增多。

一批非星級(jí)高端酒店落地開(kāi)花

無(wú)論特色民宿客棧怎么發(fā)展，怎樣方興未艾，星級(jí)飯店數(shù)量、規(guī)模及服務(wù)依舊是一個(gè)地區(qū)旅游住宿發(fā)展基礎(chǔ)核心保障。

“在全國(guó)范圍內(nèi)，星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)是被認(rèn)可的。比如三星級(jí)以上的酒店，達(dá)標(biāo)要求之一是15秒內(nèi)必須出熱水。從數(shù)量上看，今年星級(jí)飯店數(shù)量發(fā)展同比未出現(xiàn)大幅變化。”云南旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙國(guó)雄介紹，截至目前，全省星級(jí)飯店累計(jì)827家，其中：一星級(jí)酒店87家，二星級(jí)酒店334家，三星級(jí)酒店306家，四星級(jí)酒店81家，五星級(jí)酒店19家。

細(xì)心市民可能有疑惑，最近兩三年，不少?lài)?guó)際知名酒店品牌相繼落戶(hù)昆明及州市熱門(mén)旅游地，甚至包括一些超五星、六星級(jí)酒店，可為何五星級(jí)酒店數(shù)量未見(jiàn)明顯變化?

趙國(guó)雄認(rèn)為：“近年相繼運(yùn)營(yíng)的昆明洲際酒店、昆明索菲特酒店、昆明萬(wàn)達(dá)文華酒店、麗江悅榕莊、麗江鉑爾曼度假酒店、西雙版納避寒皇冠假日度假酒店和香格里拉松贊林卡美憬閣酒店等都屬于高端酒店，但它們并未參加星級(jí)評(píng)定，被業(yè)內(nèi)統(tǒng)稱(chēng)為非星級(jí)高端酒店，這是五星級(jí)酒店數(shù)量未明顯增加的原因。”

民宿客棧銳減，與市場(chǎng)洗牌有關(guān)

除國(guó)際知名酒店品牌入駐，民宿客棧產(chǎn)業(yè)的爆發(fā)式增長(zhǎng)也成為近年酒店業(yè)發(fā)展的重要風(fēng)向標(biāo)。無(wú)論是中西合璧、地中海時(shí)尚還是民宿藝術(shù)主題酒店，在大理、麗江、瀘沽湖、西雙版納等熱門(mén)旅游地，特色民宿客棧確實(shí)滿(mǎn)足了多元化的旅游住宿需求，松贊系列、楊麗萍藝術(shù)酒店等也成為享譽(yù)海內(nèi)外的云南名片。

就連在昆明市區(qū)內(nèi)，私人別墅音樂(lè)客棧、一房一書(shū)名的文創(chuàng)客棧等也如雨后春筍般遍地開(kāi)花。趙國(guó)雄回憶，隨著我國(guó)旅游需求增長(zhǎng)，2014~2015年，云南省民宿客棧進(jìn)入一個(gè)發(fā)展高潮。據(jù)《2016年度中國(guó)客棧民宿》報(bào)告顯示，截至今年4月末，云南民宿客棧數(shù)量達(dá)5090家，居全國(guó)首位。

需要注意的是，在2016年底，云南省的民宿客棧還遠(yuǎn)高于5000家，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，總量達(dá)8000家。而不到半年時(shí)間，已銳減了2910家。

趙國(guó)雄認(rèn)為，這是民宿客棧進(jìn)入市場(chǎng)洗牌期的正常情況，“如今民宿客棧過(guò)于集中飽和。盡管許多民宿客棧確實(shí)有特色、氛圍、具有藝術(shù)審美等特性，但這些房間通常均價(jià)較高，在大理、麗江等地，不少民宿客棧的房?jī)r(jià)動(dòng)輒便超過(guò)千元一晚。而且很多客棧為追求藝術(shù)效果，在空間的合理化運(yùn)用、設(shè)施配備甚至床寬及床型舒適度等方面，都不及星級(jí)酒店有性?xún)r(jià)比，這也導(dǎo)致普通消費(fèi)者不可能經(jīng)常去消費(fèi)。”

五星級(jí)酒店平均出租率不到60%

今年4月15日起，旅游市場(chǎng)整治22條新規(guī)正式實(shí)施，云南旅游市場(chǎng)進(jìn)入為期1年的整治期。進(jìn)入暑期對(duì)星級(jí)飯店，尤其是接待團(tuán)隊(duì)游客的酒店是否有影響?

據(jù)云南旅游飯店行業(yè)協(xié)會(huì)提供的《昆明市星級(jí)飯店4至6月經(jīng)營(yíng)情況表》看，盡管昆明三星級(jí)飯店的平均出租率同比下降22%、營(yíng)收同比下降14%，但整個(gè)星級(jí)飯店的平均出租率拉扯下來(lái)并未出現(xiàn)大幅下滑等異動(dòng)。數(shù)據(jù)顯示，以接待團(tuán)隊(duì)為主的酒店受影響更大。

趙國(guó)雄告訴記者，目前云南省高端酒店的規(guī)劃發(fā)展需要政府及各界人士科學(xué)布局，并制訂適宜的品牌發(fā)展策略。“從《經(jīng)營(yíng)情況表》看，昆明的五星級(jí)酒店平均出租率僅為59%，同比下降1.5%，平均房?jī)r(jià)僅為549元，同比下降2.9%。這說(shuō)明高星級(jí)酒店的數(shù)量、質(zhì)量及客源供求方面存在隱患。“同水平的五星級(jí)酒店在省外乃至國(guó)外的平均出租率及房?jī)r(jià)要遠(yuǎn)高云南的水平。”

“在保障高端接待能力及品牌多元化、豐富化的同時(shí)，酒店行業(yè)因數(shù)量飽和進(jìn)入無(wú)序的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)也值得研究。”趙國(guó)雄表示，未來(lái)云南酒店行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展不僅需要科學(xué)規(guī)劃，更需跳出固有思維來(lái)豐富和完善。

“作為一個(gè)國(guó)際知名的旅游城市，我們正大力引進(jìn)國(guó)際酒店知名品牌，加快與國(guó)際接軌的速度、滿(mǎn)足不同國(guó)家及客源的需求至關(guān)重要，這毋庸置疑。但單純地引進(jìn)國(guó)際知名酒店品牌等手段已不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求和行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，是時(shí)候考慮打造屬于中國(guó)的國(guó)際知名酒店品牌了。”