久居城市的人們?cè)谶@個(gè)最美好的季節(jié)不妨去田間地頭走走，去嘗嘗農(nóng)家小院的大豐收、農(nóng)家樂…鹵花生，煮毛豆…這才是真實(shí)，我們想要的生活。下面，推薦幾道秋日時(shí)令菜，感受下大自然給我們的饋贈(zèng)！

在希望的田野上——大豐收

 偶爾出去走走，路過一望無際的天地，瞅著那幾塊金黃的玉米，突然聯(lián)想到大片大片的玉米地和稻田，得，既然葷的素的都有，挺全乎的，就叫“大豐收”吧——豐收之后，勞作了一天的人們燉上這么一大鍋菜，濃油赤醬的，賊下飯了��！用如今流行的詞兒來說，那就是：給力��！

 做這道菜做法沒那么拘泥，可以隨便添加。它最大的特點(diǎn)就是“豐收”。你可以隨便選料，一些剛剛下來的時(shí)令菜都可以入菜，另外，調(diào)料要準(zhǔn)備齊全，最后放入豬蹄，你就慢慢燉吧！

最原汁原味的家常小炒肉——農(nóng)家小炒肉

簡(jiǎn)單的做法和簡(jiǎn)單的調(diào)味，小炒肉有著最自然最原始的味道。吃多了加工復(fù)雜的食品，你是不是開始想念這個(gè)簡(jiǎn)單且原汁原味的農(nóng)家小炒肉了呢？尤其是在這個(gè)秋收的季節(jié)，來上一盤農(nóng)家小炒肉，很應(yīng)景也招人喜歡~~~

烹飪技巧

1、這個(gè)菜真的好簡(jiǎn)單啊，把帶皮五花肉買回家，切成薄片，青辣椒和朝天椒洗凈后斜切成條狀，大蒜去皮切成片備用。

2、鍋中放入少許油，待油溫?zé)岷�，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并變成金黃色后，放入料酒和生抽翻炒片刻。

3.最后倒入切好的蒜片和青紅辣椒，繼續(xù)翻炒2分鐘，放鹽調(diào)味后即可出鍋（喜歡嗜辣的朋友還可選用杭椒味道會(huì)更香辣。）