食材：排骨、枸杞、貢菊、生姜、少量鹽

做法：

1、先把枸杞、菊花、生姜洗干凈，備用

2、排骨洗完清水之后要焯水，大概兩分鐘即可撈出來(lái)瀝干

3、洗好的排骨放進(jìn)砂鍋中，枸杞、生姜也一起放進(jìn)去，倒入適量清水，先開(kāi)大火煮開(kāi)

4、大火煮開(kāi)之后改用小火煲，大概煲四十分鐘之后加入貢菊一起煲十分鐘左右即可加調(diào)味料出鍋了

小編提示：

1、枸杞菊花煲排骨是粵菜的一道普通家常養(yǎng)生湯，枸杞具有性味平和，滋陰養(yǎng)血之功效，對(duì)糖尿病、肝功能異常、胃炎有一定的治療作用。

2、貢菊具有清熱解毒、疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目之功效，可防治傷風(fēng)感冒、生瘡發(fā)熱、血壓偏高等癥狀。

3、枸杞跟貢菊這兩味一起煲，其精華融于湯水之中，具有清熱降火、補(bǔ)腎益氣的功效，是夏日里很好養(yǎng)生的一道家常湯水。