11月28日至12月4日期間，豬肉話題再次引發(fā)關(guān)注，由于進(jìn)口豬肉的增加，以及與本土豬肉的較大差價(jià)，輿論擔(dān)心豬肉的大量進(jìn)口會(huì)沖擊國內(nèi)市場，部分業(yè)內(nèi)人士借此呼吁未來幾年加快速度提高本土豬的養(yǎng)殖技術(shù)。

　　近日，餓了么CEO張旭豪涉嫌打人事件再掀波瀾。受傷者王冕從表示和解，再到否認(rèn)和解，要求餓了么方面道歉，信息的模糊以及劇情的不斷反轉(zhuǎn)使得輿論不斷分化，張旭豪“傲慢”和王冕“碰瓷說”的觀點(diǎn)爭鋒相對(duì)。餓了么方面切割責(zé)任的回應(yīng)方式并未讓自己涉身事外，高管形象向來與企業(yè)聲譽(yù)高度關(guān)聯(lián)，餓了么繼續(xù)在系列負(fù)面事件中遭受巨大輿論壓力。

　　11月25日，云南省食品藥品監(jiān)管局曝光達(dá)利園法式軟面包菌落總數(shù)超標(biāo)186倍。達(dá)利食品微博回應(yīng)稱，被抽檢問題商品存在管理缺失，公司啟動(dòng)全面排查整改，已主動(dòng)召回該批次全部在售產(chǎn)品。明星產(chǎn)品存在食安問題引發(fā)消費(fèi)者的極大不滿。對(duì)于達(dá)利園食品而言，不僅要堅(jiān)守食安底線，挽回自身聲譽(yù)，還需提升二三線產(chǎn)品競爭力，盡量降低過度依賴單個(gè)主打產(chǎn)品帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

　　【食品行業(yè)輿情熱點(diǎn)解讀】

　　1.洋豬肉沖擊中國市場 理性看待本土生豬產(chǎn)能調(diào)整

　　海關(guān)透露的最新數(shù)據(jù)顯示：今年前10個(gè)月，我國累計(jì)進(jìn)口豬肉139萬多噸，比去年同期增加132%。但是巨量進(jìn)口的背后，是懸殊的價(jià)格差，分析人士指出，美國市場出欄生豬的價(jià)格每斤大約合人民幣2.5元，而中國生豬價(jià)格則是每斤8.5元，洋豬肉比國產(chǎn)肉便宜2/3。

　　輿論觀點(diǎn)：洋豬肉沖擊國內(nèi)市場本土豬需提升規(guī)�；�養(yǎng)殖

　　洋豬絞殺國內(nèi)豬價(jià)對(duì)于中國市場的影響獲得關(guān)注，輿論場中的擔(dān)憂情緒不容忽視。央廣網(wǎng)指出，豬肉的大量進(jìn)口會(huì)沖擊國內(nèi)市場；中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝指出“沖擊已現(xiàn)，6月中旬以后，中國的生豬價(jià)格連續(xù)大幅度下跌，一直跌到10月中旬，連續(xù)跌了4個(gè)月，導(dǎo)致每頭豬的盈利水平從1200元降到了600元左右。”但也有業(yè)內(nèi)人士持有樂觀態(tài)度，國泰君安農(nóng)業(yè)分析師王乾認(rèn)為，進(jìn)口豬肉量并沒有大到足以沖垮國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)鏈的地步，并且這一條產(chǎn)業(yè)鏈上有這么多賴以為生的人，解決了很多人的就業(yè)，如果真的進(jìn)口量大到影響產(chǎn)業(yè)鏈的地步，政府一定會(huì)有所干預(yù)。

　　輿論聚焦中美兩國間生豬價(jià)格為何相差如此大，以及如何面對(duì)洋豬肉對(duì)中國市場的沖擊。《每日經(jīng)濟(jì)新聞》分析認(rèn)為，美國生豬規(guī)�；�養(yǎng)殖程度高，對(duì)境內(nèi)生豬養(yǎng)殖信息的掌握及時(shí)和準(zhǔn)確，再加上先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，使得美國生豬不僅能生，而且成本低。面對(duì)洋豬肉對(duì)中國市場產(chǎn)生的一定沖擊，業(yè)內(nèi)人士表示，低價(jià)洋豬肉“圍攻”我國市場，也在倒逼國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)加快規(guī)�；�養(yǎng)殖的速度。中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員胡定寰建議，中國豬肉要走高端路線，與進(jìn)口豬肉形成差異化競爭，這才是應(yīng)對(duì)低價(jià)進(jìn)口豬肉沖擊的正確道路。

　　輿情點(diǎn)評(píng)：專家呼吁理性看待洋豬肉沖擊 網(wǎng)民關(guān)注價(jià)格和品質(zhì)

　　進(jìn)口豬肉量暴漲兩倍，比本土豬價(jià)低2/3，引發(fā)輿論擔(dān)憂洋豬將沖擊國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)鏈。“豬能生，人能養(yǎng)”是業(yè)內(nèi)人士對(duì)美國生豬養(yǎng)殖業(yè)的普遍評(píng)價(jià)，與本土豬肉相比，規(guī)�；�生產(chǎn)所帶來的相對(duì)低成本是洋豬肉的優(yōu)勢所在，專家對(duì)此提出期許“未來3年是個(gè)關(guān)鍵期，養(yǎng)殖戶既要關(guān)注市場供需，降低這個(gè)行業(yè)的成本，還要努力提高自身的養(yǎng)殖技術(shù)”。雖然集約化、規(guī)�；�生產(chǎn)是業(yè)界對(duì)本土生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的期待，但鑒于生產(chǎn)效率和人口就業(yè)之間存在的一定矛盾性，中國生豬產(chǎn)業(yè)并非簡單調(diào)整問題，在符合市場配置的作用下，如何提升國內(nèi)豬肉的產(chǎn)能和品質(zhì)，考驗(yàn)著政府的判斷和調(diào)控能力。

　　相對(duì)而言，網(wǎng)民對(duì)于進(jìn)口豬肉對(duì)中國市場的沖擊關(guān)注度較低，豬肉的價(jià)格和品質(zhì)是其關(guān)注重點(diǎn)，“瘦肉精”問題的提及率較高。可見，只要豬肉價(jià)格維持正常水平，豬肉品質(zhì)能夠得到保障，消費(fèi)者并不會(huì)過多關(guān)心豬肉究竟是本土還是進(jìn)口。不論是從市場大局意識(shí)，還是消費(fèi)者角度而言，國內(nèi)肉企都需要從提高產(chǎn)能，降低本土豬肉價(jià)格，以及提升產(chǎn)品質(zhì)量入手來贏取消費(fèi)者。

　　2.餓了么CEO涉嫌打人事件不斷反轉(zhuǎn)　企業(yè)形象和聲譽(yù)遭牽連

　　餓了么因CEO涉嫌打人事件再次陷入輿論風(fēng)波。11月20日晚，“餓了么”創(chuàng)始人兼CEO張旭豪及其朋友在上海某餐廳與自稱認(rèn)識(shí)張旭豪的王冕發(fā)生肢體沖突。22日，王冕在微博表示兩人達(dá)成和解，自己的傷勢并非由張旭豪造成。隨后，該微博被刪除。近日，受傷者王冕再次向某公眾號(hào)爆料，雙方并未和解，而自己要求餓了么方面道歉。從雙方?jīng)_突到和解，到被打者稱與張旭豪無關(guān)，再到稱并未和解要求餓了么道歉，劇情的不斷反轉(zhuǎn)使得事件撲溯迷離，也讓輿論不斷反轉(zhuǎn)。

　　輿論觀點(diǎn)：張旭豪“傲慢”和王冕“碰瓷說”爭鋒相對(duì)

　　餓了么打人事件引起眾多網(wǎng)民的圍觀，打人緣由、張旭豪是否參與打人等問題成為爭議聚焦點(diǎn)，王冕的態(tài)度變化則是推動(dòng)輿論轉(zhuǎn)向的主要原因。餓了么CEO張旭豪涉嫌打人被曝光初期，網(wǎng)民以冷嘲熱諷張旭豪為主，稱其“財(cái)大氣粗”“傲慢”，表示要抵制餓了么，也有部分網(wǎng)民指出從寒暄到動(dòng)手之間的原因不清不楚，很難令人信服。王冕表示兩人達(dá)成和解，傷勢并非張旭豪造成后，輿論出現(xiàn)第一次反轉(zhuǎn)，指責(zé)王冕煽動(dòng)輿論同情心，實(shí)為“碰瓷”的觀點(diǎn)占據(jù)主流。待王冕否認(rèn)和解，要求張旭豪道歉時(shí)，輿論再次分化，認(rèn)為餓了么公關(guān)不到位，以及王冕在炒作的觀點(diǎn)爭鋒相對(duì)。

　　餓了么CEO張旭豪涉嫌打人事件發(fā)生后，餓了么相關(guān)人士回應(yīng)媒體時(shí)表示，“這是張旭豪的私人事件，與公司無關(guān)，暫時(shí)不發(fā)表聲明。”此外，藍(lán)鯨傳媒在報(bào)道《餓了么CEO打人微博流傳 公關(guān)要求刪帖且態(tài)度蠻橫》中表示，“有自稱餓了么公關(guān)多人找來要求刪帖，理由是：原博主已經(jīng)刪稿，為什么你們不刪，全程溝通態(tài)度很差。”餓了么的表面切割行為和背后的公關(guān)行為遭到較大質(zhì)疑。

　　輿情點(diǎn)評(píng)：高管形象與企業(yè)品牌形象無法割裂

　　自315餓了么黑作坊被曝光以來，餓了么就一直負(fù)面新聞不斷，CEO張旭豪涉嫌打人事件更是加劇了餓了么品牌形象的惡化。雖然餓了么試圖切割責(zé)任，回應(yīng)時(shí)表示“張旭豪私人事件與公司無關(guān)”，但高管形象和企業(yè)品牌形象實(shí)則無法割裂，高管的個(gè)人名譽(yù)勢必會(huì)影響到企業(yè)名譽(yù)，影響客戶對(duì)企業(yè)的整體認(rèn)知。多數(shù)企業(yè)的高管形象都與公司聲譽(yù)密切相關(guān)，尤其是個(gè)人性格突出的高管更是與公司名譽(yù)度高度吻合，阿里巴巴與馬云，萬達(dá)與王健林等等，都充分說明了塑造良好高管形象的重要性。餓了么CEO張旭豪早期的“強(qiáng)勢”形象在近年來有所轉(zhuǎn)變，涉嫌打人事件使得前期形象的“軟化”效用大打折扣，在外賣行業(yè)負(fù)面新聞不斷和競爭加劇的環(huán)境下，餓了么也勢必會(huì)面臨更大的輿論壓力。

　　3.達(dá)利爆款食品被爆不合格明星產(chǎn)品陷食安風(fēng)波

　　11月25日，云南省食品藥品監(jiān)管局發(fā)布消息稱，云南達(dá)利食品有限公司生產(chǎn)的達(dá)利園法式軟面包菌落總數(shù)超標(biāo)186倍。達(dá)利園方發(fā)布回應(yīng)稱，同一批次產(chǎn)品在三個(gè)不同超市被抽檢，其中一個(gè)超市發(fā)現(xiàn)問題，另外兩個(gè)超市均合格。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，被抽檢問題商品系在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售過程中存在管理缺失，公司啟動(dòng)全面排查整改。此外，達(dá)利園方表示，將主動(dòng)召回該批次全部在售產(chǎn)品進(jìn)行無害化銷毀。

　　輿論觀點(diǎn)：明星產(chǎn)品食安問題損害品牌聲譽(yù)

　　“達(dá)利園軟面包被檢出菌落超標(biāo)186倍”被通報(bào)后，媒體紛紛轉(zhuǎn)載相關(guān)信息，銀川、成都、宿遷等地方食藥監(jiān)局展開自查，表示未發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品。有媒體在梳理達(dá)利園食品問題時(shí)指出，這并非達(dá)利食品首次上黑榜，此前，在2011年二季度，湖南省工商局抽檢的不可合格食品名錄中，出現(xiàn)湖北達(dá)利食品有限公司生產(chǎn)的三批次產(chǎn)品。四川省食品藥品監(jiān)督管理局曾披露，成都達(dá)利食品有限公司生產(chǎn)的好吃點(diǎn)香脆核桃餅菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)。中國網(wǎng)則從達(dá)利園財(cái)報(bào)情況分析得出，達(dá)利食品業(yè)績?cè)鏊俪掷m(xù)放緩，糕點(diǎn)類產(chǎn)品獨(dú)占總銷售額3-4成，明星產(chǎn)品遭受重創(chuàng)的同時(shí)，樂虎、和其正等其余主營產(chǎn)品常年居于二線，寄希望于此類產(chǎn)品救市的達(dá)利食品難度不小。

　　“達(dá)利園小面包菌落超標(biāo)186倍”引發(fā)網(wǎng)民強(qiáng)烈不滿，從達(dá)利園回應(yīng)聲明的跟帖中可以看到，“存在管理缺失，產(chǎn)品已召回”的說法并未獲得認(rèn)可，不少網(wǎng)民認(rèn)為“問題就是問題，食安問題絕不存在'情有可原‘”，部分網(wǎng)民則趁此貼出各種存在質(zhì)量問題的小面包圖片，要求達(dá)利園進(jìn)行解釋。另有網(wǎng)民指出，達(dá)利園的解釋有一定合理性，但希望能吸取教訓(xùn)，抓牢每一個(gè)環(huán)節(jié)，向市場推出更多讓消費(fèi)者放心的美味安全產(chǎn)品。

　　輿論點(diǎn)評(píng)：減少過度依賴主打產(chǎn)品造成的品牌風(fēng)險(xiǎn)

　　達(dá)利園小面包作為達(dá)利園的明星品牌產(chǎn)品，銷量和人氣都極高，這也是食安問題被曝光后觸發(fā)網(wǎng)民憤怒、失望情緒的重要原因。業(yè)界甚至認(rèn)為這是其上市以來的最大危機(jī)，其過往食安黑歷史更是被媒體梳理出來。達(dá)利食品糕點(diǎn)類食品是主打產(chǎn)品，而隨著行業(yè)的激烈競爭，市場地位也是不斷受到挑戰(zhàn)，在此環(huán)境下，食品安全問題對(duì)于自身聲譽(yù)的損害無疑是巨大的。達(dá)利園食品二三線產(chǎn)品不溫不火，明星產(chǎn)品又出現(xiàn)信譽(yù)危機(jī)，要維持自身的行業(yè)地位，必須要拿出更堅(jiān)定的決心，嚴(yán)守產(chǎn)品安全底線，確保主打產(chǎn)品的聲譽(yù)，同時(shí)提升二三線產(chǎn)品行業(yè)地位，減少過度依賴主打產(chǎn)品造成的品牌風(fēng)險(xiǎn)。