土豆經(jīng)常吃，不論怎么做都愛吃， 特別是孜然土豆，以前學(xué)校前的小吃攤是最受歡迎的小吃，一放學(xué)很多學(xué)生就圍著那小吃攤， 那時(shí)候?qū)W生都沒多少零用錢， 好幾個(gè)人一小碗，拿著那竹簽叉著分享吃。

做孜然土豆最好是用小土豆，只是現(xiàn)在不是新土豆上市時(shí)，就很難買得到小土豆。不過也沒關(guān)系，咱買不到小的，那就用大個(gè)的來做，美味同樣的不減分。

食材：土豆一個(gè)、小蔥一棵、孜然粉適量、椒鹽適量、辣椒面適量、黑胡椒粉少許、油適量。

做法：

1、準(zhǔn)備好材料。

2、土豆切塊。

3、蔥切末備用。

4、鍋內(nèi)加清水燒開，倒入土豆塊焯燙2分鐘，然后撈起瀝干水份。

5、平底鍋用小火燒熱，加入少許食用油，倒入土豆塊。

6、小火煎至兩面微黃。

7、加入孜然粉、辣椒面、椒鹽、黑胡椒粉，蔥花。

8、稍微翻一下入味即可。

9、看著它就讓人蠢蠢欲動(dòng)。

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