當(dāng)今社會(huì)“人未老、頭先白”的現(xiàn)象很多，究其原因，膳食醫(yī)生認(rèn)為多為熬夜、眠少，飲食失衡所致，比如，前額白發(fā)，多為脾胃失調(diào)；兩鬢白發(fā)，或?yàn)楦文懖蛔阌嘘P(guān)；頭頂、后腦白發(fā)，多為腎氣不足引起。按照中醫(yī)理論，頭發(fā)與肝腎有密切關(guān)系，腎藏精肝主血，其華在發(fā)，肝腎虛則精血不足，毛囊得不到充足的營(yíng)養(yǎng)，合成黑色素能力減弱，就會(huì)出現(xiàn)白發(fā)。因此，膳食醫(yī)生建議補(bǔ)腎是關(guān)鍵。下面膳食醫(yī)生就為大家推薦幾款食療方，讓你輕松解決白發(fā)煩惱！

　　1.將黑豆淘洗干凈并經(jīng)反復(fù)蒸、曬后，貯于瓷瓶?jī)?nèi)，每日食2次，每次食6克，嚼后淡鹽水送下。同時(shí)，每天再吃雞蛋1個(gè)、核桃仁2個(gè)，堅(jiān)持服用必有療效。

　　2.取核桃12個(gè)、剝?nèi)ネ鈿ぜ叭馍弦履�，將核桃肉炒香切碎備用，另取枸杞子、何首烏�?0克，小豆或黑大豆240克。先將枸杞子與何首烏加適量水同煎，至汁濃后濾去渣，然后將炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀爛、汁液全部被黑豆吸收為度。最后取出晾干或低溫烘干即可服用。每日服2次，每次6-9克，早晚空腹或饑餓時(shí)隨時(shí)服用。

　　3.將鮮桑椹1000克（或干品500克）洗凈，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次、然后加水再煮，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬濃縮，熬至較為粘稠時(shí)，加蜂蜜300克煮沸�；穑�待冷后裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用，每日2次。

　　4.取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出后去掉皮尖，然后將適量白糖放入鍋中，待溶化后倒入核桃仁中攪勻，冷后即可食用。每日吃2次。每次10克。

　　5.將黑芝麻、鮮桑椹各250克搗爛，再加入蜂蜜少許調(diào)勻置瓶中，每次1湯匙，用白開(kāi)水送服，每日3次。

　　6.糯米泔水發(fā)酵搓洗法，將淘糯米濾下的泔水，瀝取基底層存放3日，待其發(fā)酵變酸后，用其擦搓頭發(fā)，后清洗凈，每日1次。經(jīng)久使用，能促使白發(fā)變黑，而且有潤(rùn)發(fā)、使頭發(fā)烏黑發(fā)亮的功效。

　　7.大豆煎。用米醋、大豆，以米醋煮大豆至爛，然后去豆煮稠、涂發(fā)，能烏須黑發(fā)，使白發(fā)變黑。

　　8.黑豆250克、白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克，何首烏150克炒熟，四味混合后放入瓶中，每天早飯后服用30克。

　　白發(fā)的產(chǎn)生有很多原因，包括家族遺傳和毛囊營(yíng)養(yǎng)流失等等，膳食醫(yī)生建議在科學(xué)合理膳食同時(shí)頭發(fā)也需進(jìn)行科學(xué)護(hù)理：

　　第一，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不要過(guò)度燙發(fā)、染發(fā)，不要抓撓頭皮。沐浴時(shí)給頭皮做做按摩，改善一下血液循環(huán)。

　　第二，放松精神，平衡心態(tài)。如果過(guò)于疲勞或者過(guò)度焦慮，會(huì)引起內(nèi)分泌失調(diào)、新陳代謝失常和抵抗力下降等，也會(huì)繼而引起一系列的頭皮問(wèn)題。

　　第三，科學(xué)合理膳食，生活規(guī)律。項(xiàng)林