7月23日上午，七百歲·第十九屆中國彭祖伏羊節(jié)彭祖祭祀大典在彭祖園隆重舉行!

古彭同慶，祭拜先祖。彭祖是中國烹飪的鼻祖，徐州是彭祖的故國，入伏食羊，是先輩留給徐州人民的千古習俗。彭祖伏羊節(jié)不僅是徐州人的夏季“狂歡節(jié)”，在國內外也有很大的影響力，成為中國十大美食節(jié)慶，祭祀彭祖大典成為中國彭祖伏羊節(jié)重要的文化標記。

中國烹飪協(xié)會監(jiān)事長、榮譽副會長馮恩援;中國烹飪協(xié)會榮譽副會長、江蘇省烹飪協(xié)會榮譽會長彭東生;江蘇省烹飪協(xié)會會長牛坤;江蘇省烹飪協(xié)會常務副會長龔劍鋒;揚州市商務局副局長張軍;淮安市商務局四級調研員丁學藝;享受國務院津貼專家、中國烹飪大師馮祥文;揚州大學教授朱云龍;鎮(zhèn)江市烹飪協(xié)會會長、中國烹飪大師潘曉峰;加拿大徐州總商會會長史抒慶等外地嘉賓出席彭祖祭祀大典。

徐州市商務局四級調研員張宗強先生;徐州技師學院原黨委書記，徐州市飲食文化研究會會長劉濤先生;徐州市商務局原調研員，徐州市烹飪協(xié)會名譽會長秦國柱;徐州市旅游局原副局長，徐州市烹飪協(xié)會名譽會長董玉舫;徐州市僑聯(lián)秘書長江禮祥先生;徐州市僑聯(lián)經濟文化聯(lián)絡部部長吳敏中先生;徐州市烹飪協(xié)會會長蘇化友先生;徐州市華僑攝影協(xié)會會長孟曉明先生;徐州市河南商會會長付保華先生;徐州市河南商會副會長王永戰(zhàn)先生等有關單位領導參加祭祀大典。

來自安徽、河南以及南京、揚州、淮安等地的餐飲企業(yè)代表;徐州市烹飪協(xié)會的各位副會長、彭祖伏羊節(jié)組委會各位成員;在徐州的中國烹飪大師和新聞媒體記者也參加了今天的祭祀大典活動。

82家餐飲企業(yè)及合作單位列隊參加祭祀儀式!

馮恩援、彭東生、牛坤、張宗強、劉濤、蘇化友等領導和嘉賓向彭祖敬獻花籃。

徐州市烹飪協(xié)會會長蘇化友先生致歡迎辭。

徐州市烹飪協(xié)會副會長沈賢冰先生宣讀祭文。

彭祖?zhèn)魅�、中國烹飪大師王獻立率領五十余名徐州籍中國烹飪大師，徐州各大酒店祭祀代表以及來自全國各地的數十名烹飪精英、名師名廚共同祭拜彭祖。

祭祀大典寓意感天地造化之神奇，念彭祖開創(chuàng)之功德，用延續(xù)千年的祭祀儀式展現(xiàn)彭祖伏羊美食匠人傳承的情懷。

美哉伏羊、饗味彭城，熱情似火的七月徐州，恭候八方來賓!

七百歲·2022第十九屆中國彭祖伏羊節(jié)戰(zhàn)略合作企業(yè)(部分)

來源：徐州餐飲發(fā)布