徐州日報訊（徐報融媒記者 顏子舒 通訊員 鞏秀）邳州高新區(qū)四王村，是遠近聞名的糖球村，享有“一把紅傘走天下”的美譽。“糖葫蘆好看它竹簽兒穿，象征幸福和團圓”，這句膾炙人口的歌詞，如今正成為四王村人的生活寫照。

近日，記者走進四王村，發(fā)現(xiàn)冰糖葫蘆是這里的絕對主角，從冰糖葫蘆博物館到山楂交易市場，從村前廣場上叫賣冰糖葫蘆的青銅雕像到墻壁上的宣傳畫，冰糖葫蘆文化符號俯拾皆是。在山楂交易市場，拉貨和進貨的大型車輛絡繹不絕。村民王中發(fā)在山楂交易市場有固定的攤位，他每天都有近20噸山楂到貨，再批發(fā)給做冰糖葫蘆生意的散戶。王中發(fā)告訴記者，自己做山楂生意20多年了，每年能賺20多萬元，四王村有1000多人在外地賣冰糖葫蘆，自己主要負責給他們備足原料。

目前，四王村已形成產(chǎn)、購、銷信息技術一條龍，憑借冰糖葫蘆產(chǎn)業(yè)，全村年收入達到7000萬元，人均收入2萬多元，走在高新區(qū)各村（居）前列。在民俗館，幾名村民正忙著用竹簽將山楂、桔子、葡萄串起來，根據(jù)客戶需求，做不同的產(chǎn)品。

在四王村，家家戶戶、男女老少幾乎都會做冰糖葫蘆，憑借著幾代人傳下來的手藝，做出來的冰糖葫蘆遠近聞名。村民張新美表示，做冰糖葫蘆關鍵是熬糖，熬不到火候就黏牙；熬老了發(fā)苦，不好吃；熬正好，糖又甜又脆，好看又好吃。

“賣糖球，住高樓——慢慢熬”，這句歇后語，既道出冰糖葫蘆的工藝制作過程，也是四王村人“熬”制幸福生活的經(jīng)驗之談。四王村副主任李永偉說：“日子好過了，文化生活也要豐富起來。今年從大年初一到大年初六，我們打算舉辦首屆冰糖葫蘆節(jié)，市民可以來免費品嘗冰糖葫蘆，觀看舞獅子、跑旱船、踩高蹺等民俗表演。”