遼寧西豐兩萬學生吃上營養(yǎng)餐

　　本報鐵嶺7月23日電（記者畢玉才 通訊員梁俊娜）西豐縣是位于遼寧省鐵嶺市東端、與吉林省接壤的一個省級貧困縣，但是絕對不從學生嘴里省錢。截至目前，全縣57所義務教育學校都有食堂，20875名學生全都能吃上衛(wèi)生、可口、安全、保質(zhì)保量的營養(yǎng)餐。

　　記者日前在安民鎮(zhèn)中心小學食堂看到，中午十一點半放學鈴聲剛剛響過，身穿白大褂的食堂工作人員就開始擺放餐盤、盛飯盛菜，孩子們吃得有滋有味。

　　2012年，西豐成為遼寧首批實施學生營養(yǎng)改善計劃試點縣。為確�？h內(nèi)各學校食堂全部達到標準化食堂要求，縣里先后籌措資金800余萬元，同時爭取國家和省內(nèi)專項資金，新建和改擴建了縣內(nèi)所有學校的食堂。

　　為加強組織領(lǐng)導，縣里成立了中小學食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組�？h教育部門作為直接執(zhí)行者，專門設(shè)立了學生營養(yǎng)餐管理辦公室，并先后制定了《學校食堂經(jīng)營資格審批制度》《學校食堂管理制度》《學生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測與評估制度》等8項規(guī)章制度，使學生營養(yǎng)餐工作規(guī)范、有序。

　　為強化責任落實，縣里與各中小學簽訂了食品衛(wèi)生安全工作責任狀，對各學校食堂管理實行校長負責制，堅決杜絕食堂外包現(xiàn)象。同時，各學校均成立了由學校、工會、教師、學生和家長代表組成的膳食管理委員會，對學校食堂管理、營養(yǎng)餐質(zhì)量進行多方位監(jiān)督。堅決不購進不合格食品原材料；嚴格按照帶量食譜加工規(guī)定制作食品，不隨意更改、隨意加工；對食品加工流程不規(guī)范的學校，當場責令改正；對食堂上崗人員定期進行健康體檢，堅決杜絕由人為因素造成的食品安全事故；嚴把食品采購、保管、加工、清洗、消毒、留樣六道關(guān)口，確保學生營養(yǎng)餐健康、衛(wèi)生、安全。