◎徐州日?qǐng)?bào)記者 何桂香 黃啟源

  3月8日這天，宋樓鎮(zhèn)李大樓村的果農(nóng)劉德彪終于盼來(lái)了前來(lái)收購(gòu)蘋(píng)果的客商，家里兩三萬(wàn)斤的蘋(píng)果按照五六毛一斤的價(jià)格全部賣(mài)出。雖然他口上對(duì)如此的低價(jià)一直抱怨，心里卻是長(zhǎng)出了一口氣。

  但這些和全縣滯銷(xiāo)的蘋(píng)果相比，依然杯水車(chē)薪。

  與此同時(shí)，作為全國(guó)其他蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)的山東煙臺(tái)、河南靈寶、甘肅靜寧、以及陜西洛川等地，也同樣傳出了蘋(píng)果滯銷(xiāo)的消息。一直被奉為農(nóng)民致富“金果果”的蘋(píng)果，今年緣何變成“苦果果”？

  豐縣蘋(píng)果增產(chǎn)創(chuàng)紀(jì)錄

  果農(nóng)惜賣(mài)等高價(jià)

  談及今年大沙河蘋(píng)果滯銷(xiāo)的原因，豐縣農(nóng)委果業(yè)專(zhuān)家?guī)熤臆幨紫认蛴浾哒故玖艘唤M數(shù)字：2014—2015年度中國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量約為4100萬(wàn)噸，是有記錄以來(lái)我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量最高的一年。但蘋(píng)果的預(yù)期需求為3370萬(wàn)噸，明顯已供過(guò)于求。與此同時(shí)，與蘋(píng)果出口形成鮮明對(duì)比的是，2015年我國(guó)進(jìn)口蘋(píng)果同比出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。去年我國(guó)全年蘋(píng)果的進(jìn)口總量為8.75萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)211%；蘋(píng)果進(jìn)口總額已達(dá)到1.5億美元，同比增長(zhǎng)218%。

  師忠軒說(shuō)，以往都分大小年，2014年是大年，2015年應(yīng)該是小年，應(yīng)該是產(chǎn)量減少，但是去年全國(guó)反常，比前年還高。在全國(guó)蘋(píng)果大豐收的2015年，豐縣蘋(píng)果同樣是創(chuàng)造了紀(jì)錄，增產(chǎn)達(dá)到了20%-25%，全國(guó)的豐產(chǎn)，勢(shì)必導(dǎo)致價(jià)格的下滑。果農(nóng)們普遍期許著，今年的豐產(chǎn)能換來(lái)類(lèi)似往年的大豐收。不過(guò)，讓人意想不到是，蘋(píng)果的價(jià)格從春節(jié)后開(kāi)始直線下降。去年同季蘋(píng)果價(jià)格比較高，最高兩塊八。今年，許多果農(nóng)一直等待高價(jià)格，當(dāng)初兩塊都不愿意賣(mài)。果農(nóng)們等到節(jié)后價(jià)格下滑時(shí)，想著賣(mài)出蘋(píng)果時(shí)，才發(fā)現(xiàn)再也等不來(lái)拉水果的客商。豐縣宋樓鎮(zhèn)李大樓村果農(nóng)劉德彪向記者抱怨，往年外地客商開(kāi)著卡車(chē)，成群結(jié)隊(duì)地趕來(lái)，經(jīng)常把路堵得水泄不通。因?yàn)闋?zhēng)搶蘋(píng)果，有的客商還互相爭(zhēng)吵�，F(xiàn)在，客商們不知為何，幾乎不見(jiàn)了。

  傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道受挫

  電商銷(xiāo)售量明顯下降

  豐縣農(nóng)委的一位工作人員說(shuō)，對(duì)于豐縣大多數(shù)果農(nóng)而言，主要依賴(lài)的還是傳統(tǒng)的銷(xiāo)售渠道——外地客商拉貨。“每年大沙河的蘋(píng)果70%以上都依賴(lài)客商上門(mén)拉貨。”

  今年豐縣大沙河蘋(píng)果的傳統(tǒng)渠道，異常不暢。3月8日下午，在豐縣宋樓鎮(zhèn)李大樓村記者遇到了前來(lái)收購(gòu)蘋(píng)果的客商李光躍。今年27歲的他，從事水果收購(gòu)已經(jīng)三年多。與以往不同的是，今年這是他半個(gè)月里首次來(lái)收購(gòu)水果，一車(chē)也只拉了1萬(wàn)斤。

  在前兩年里，每當(dāng)這個(gè)節(jié)點(diǎn)，他幾乎每天都會(huì)跑來(lái)豐縣大沙河鎮(zhèn)、宋樓鎮(zhèn)等地拉貨。常年全國(guó)各地拉水果的他，向記者勾勒了一張拉貨路線圖。“我們拉水果一般都是先去山東煙臺(tái)，再去甘肅靜寧、陜西洛川臺(tái)，隨后去河南靈寶、虞城，最后才會(huì)來(lái)豐縣。去年，蘋(píng)果從樹(shù)上摘下來(lái)就是四塊一斤，今年兩塊。不過(guò)，年后煙臺(tái)蘋(píng)果的價(jià)格也掉到了5-8毛，并且當(dāng)?shù)卦S多果農(nóng)都有冷庫(kù)儲(chǔ)存，質(zhì)量還比較好。那么，我們自然就不會(huì)選擇大沙河蘋(píng)果。”

  實(shí)際上，像李光躍這樣的客商大多屬于二道販子。豐縣大沙河電商園負(fù)責(zé)人邵鑫說(shuō)，每當(dāng)價(jià)格再下降的時(shí)候，他們往往不會(huì)收購(gòu)。因?yàn)橘I(mǎi)到手里可能就虧錢(qián)，只有價(jià)格穩(wěn)定才會(huì)收購(gòu)，如果處于上漲期更是加大攬貨。”

  傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道受挫的同時(shí)，電商銷(xiāo)售也未能達(dá)到預(yù)期的效果。邵鑫表示，與春節(jié)前相比，春節(jié)過(guò)后由于需求減少，電商銷(xiāo)售量明顯下降。春節(jié)前，僅大沙河電商園每天發(fā)貨量大概在15-20萬(wàn)斤，現(xiàn)在每天能走6-8萬(wàn)斤，減幅達(dá)到60%，他表示，果農(nóng)有惜售心理，在他們2元/斤收蘋(píng)果的時(shí)候，果農(nóng)要2.4元/斤。“因?yàn)槿ツ旯�子價(jià)格高，今年蘋(píng)果上市時(shí)每斤比去年低了1元左右，果農(nóng)都不太能接受，所以很多人都等待春節(jié)之后，但現(xiàn)在是價(jià)格越低，越不想賣(mài)。”

  蘋(píng)果品種下降厲害

  田間管理和保存相對(duì)滯后

  據(jù)了解，豐縣的蘋(píng)果大多種植與上世紀(jì)80年代末和90年代初，且品種較為單一。目前，豐縣全縣種植蘋(píng)果30多萬(wàn)畝，70%的品種為傳統(tǒng)的紅富士。

  豐縣農(nóng)委的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，經(jīng)過(guò)二三十年的種植，豐縣蘋(píng)果的品質(zhì)難免有所下降，逐漸與全國(guó)其他蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)拉開(kāi)差距。緊接著，他拿豐縣大沙河蘋(píng)果和山東煙臺(tái)的蘋(píng)果做了對(duì)比。他說(shuō)，煙臺(tái)蘋(píng)果品種不僅多而且好，目前煙臺(tái)蘋(píng)果多以?xún)?yōu)質(zhì)的煙富10、煙富3、煙富8和煙富2001為主。

  豐縣大沙河蘋(píng)果無(wú)法和煙臺(tái)蘋(píng)果相媲美，除了品種單一和下降之外，問(wèn)題還出在蘋(píng)果的田間管理和保存條件上。從事生鮮銷(xiāo)售管理多年的黃先生告訴記者，山東煙臺(tái)蘋(píng)果在生長(zhǎng)期間套的是防滲透紙袋，豐縣蘋(píng)果套的是薄薄的塑料袋。蘋(píng)果成熟后，在儲(chǔ)存時(shí)，煙臺(tái)蘋(píng)果采摘下來(lái)后就送進(jìn)“氣調(diào)庫(kù)”，而豐縣果農(nóng)則大多選擇自然保存，即使是冷庫(kù)保存，也要比“氣調(diào)庫(kù)”的存儲(chǔ)品種差很多。

  ■相關(guān)新聞

  5萬(wàn)斤豐縣滯銷(xiāo)蘋(píng)果進(jìn)入徐州市場(chǎng)

  本報(bào)訊（記者 鄭微）近日，豐縣大沙河鎮(zhèn)蘋(píng)果滯銷(xiāo)的消息，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。為了解決當(dāng)?shù)毓�農(nóng)的銷(xiāo)路問(wèn)題，3月13日，徐州市農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)組織多位市場(chǎng)蘋(píng)果批發(fā)大戶，前往大沙河鎮(zhèn)果農(nóng)家中收購(gòu)滯銷(xiāo)蘋(píng)果。當(dāng)天收購(gòu)的5萬(wàn)多斤大沙河蘋(píng)果，目前已在市場(chǎng)專(zhuān)賣(mài)區(qū)內(nèi)進(jìn)行銷(xiāo)售，價(jià)格在0.6元/斤至1元/斤。

  13日上午，記者跟隨市農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)工作人員來(lái)到豐縣大沙河鎮(zhèn)楊集村。“我們村一共有900多戶果農(nóng)，家家戶戶都種了蘋(píng)果，今年蘋(píng)果豐收，全村收成大概在800萬(wàn)斤左右，然而豐產(chǎn)并不豐收。”楊集村果農(nóng)李為逢告訴記者，“因?yàn)榻衲耆珖?guó)蘋(píng)果都豐收，來(lái)家里收果的客商較往年少了許多，目前全村大約僅銷(xiāo)售了三分之一。”

  當(dāng)?shù)卮迕翊夼�士告訴記者，“去年3兩/只規(guī)格的蘋(píng)果價(jià)格收購(gòu)價(jià)在1.7元/斤，現(xiàn)在價(jià)格降到僅0.4元/斤左右，即使價(jià)格降到這種程度，但仍大量滯留家中。”崔女士滿面愁容。

  經(jīng)過(guò)一番看貨、談價(jià)，上午11點(diǎn)鐘，市農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)的幾位水果批發(fā)大戶與幾位果農(nóng)談攏了價(jià)錢(qián)，對(duì)滯銷(xiāo)蘋(píng)果進(jìn)行裝箱收購(gòu)。隨著蘋(píng)果一箱箱被搬運(yùn)到貨車(chē)上，村民們緊皺著的眉頭也漸漸舒展開(kāi)了。

  據(jù)徐州市農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)魏禮寶介紹，為幫助解決果農(nóng)銷(xiāo)售難問(wèn)題，批發(fā)市場(chǎng)決定對(duì)到豐縣收購(gòu)滯銷(xiāo)蘋(píng)果的批發(fā)商給予免收?qǐng)龅刭M(fèi)和交易費(fèi)的措施，并對(duì)收購(gòu)滯銷(xiāo)蘋(píng)果的批發(fā)商給予相應(yīng)的運(yùn)輸補(bǔ)助等，鼓勵(lì)更多的批發(fā)商前來(lái)收購(gòu)滯銷(xiāo)蘋(píng)果。據(jù)悉，運(yùn)到市場(chǎng)的5萬(wàn)斤蘋(píng)果，將在市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置的“豐縣大沙河蘋(píng)果專(zhuān)營(yíng)區(qū)”進(jìn)行集中銷(xiāo)售；價(jià)格則根據(jù)水果個(gè)頭大小，售價(jià)在0.6元/斤至1元/斤。