徐州日?qǐng)?bào)訊（記者 楊旭東 通訊員 馬學(xué)靜 劉旭）為創(chuàng)建全國文明城市，保障群眾飲食安全，賈汪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局緊扣徐州市2016年創(chuàng)建全國文明城市的目標(biāo)任務(wù)，以“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”為工作指針，以社會(huì)認(rèn)可和群眾滿意為最終目標(biāo)，靠實(shí)責(zé)任，集中突破，全力推進(jìn)文明城市餐飲環(huán)節(jié)創(chuàng)建工作。

以示范創(chuàng)建為引領(lǐng)，全力推進(jìn)餐飲創(chuàng)建。以商戶集聚、人流量密集的商貿(mào)街、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商超、中小學(xué)院校周邊為切入點(diǎn)，以典型示范帶動(dòng)食品安全，重點(diǎn)在前委路、桃源路、山水大道等餐飲商戶集聚街區(qū)建設(shè)文明城市示范一條街，結(jié)合傳世經(jīng)典商貿(mào)街、耿集特色農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)區(qū)、青山泉規(guī)范化管理一條街三條放心消費(fèi)示范街區(qū)及10家市級(jí)食品安全示范店，112家區(qū)級(jí)食品安全示范店，構(gòu)成點(diǎn)線結(jié)合、星羅棋布的創(chuàng)建格局，為全區(qū)餐飲環(huán)境創(chuàng)建起到了積極的示范帶動(dòng)作用。

以專項(xiàng)整治為抓手，確保群眾飲食安全。在對(duì)全區(qū)餐飲市場(chǎng)主體充分摸底排查的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)制定并組織實(shí)施了旅游餐飲市場(chǎng)及農(nóng)家樂、校園及校園周邊餐飲經(jīng)營單位、小餐飲經(jīng)營單位等多項(xiàng)整治活動(dòng)方案，對(duì)食品經(jīng)營單位開展“拉網(wǎng)式”巡查，集中檢查食品經(jīng)營單位許可證、從業(yè)人員健康證明是否齊全，經(jīng)營場(chǎng)所是否衛(wèi)生，有無出售過期、變質(zhì)、偽劣食品、餐用具消毒制度、環(huán)境衛(wèi)生、“文明餐桌”、禁煙標(biāo)識(shí)等落實(shí)情況。

以輿論宣傳為導(dǎo)向，營造濃厚創(chuàng)建氛圍。利用電視、報(bào)刊、電子屏、畫廊、展板、懸掛條幅、設(shè)立咨詢臺(tái)及發(fā)放各類宣傳資料等多種方式，廣泛宣傳文明城市創(chuàng)建信息，印制宣傳資料12000余份，免費(fèi)張貼“節(jié)儉用餐、文明消費(fèi)”“不剩飯不剩菜”等溫馨提示7500余份，并指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位建立控?zé)熤贫�，在餐廳顯眼位置、樓面、廚房等公共場(chǎng)所張貼禁煙標(biāo)識(shí)。

以督查考核為保障，督促工作落到實(shí)處。局成立文明城市創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組和督查工作小組，督查工作小組負(fù)責(zé)每天巡回對(duì)文明城市創(chuàng)建工作開展情況進(jìn)行督查，查找問題，提出整改意見，形成督查簡報(bào)，每日一期。領(lǐng)導(dǎo)小組依據(jù)《徐州市創(chuàng)建全國文明城市工作�。ㄎⅲ┎惋嫽�本要求》，采取現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽查的方式進(jìn)行考核，每半月一次，并按期將考核成績以分局為單位進(jìn)行匯總通報(bào)。督查情況通過局QQ平臺(tái)及時(shí)反饋至各創(chuàng)建小組，督查組對(duì)整改情況進(jìn)行跟進(jìn)落實(shí)，確保發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改、及時(shí)消除，形成了良好的創(chuàng)建機(jī)制。