◎本報(bào)記者 張瑾

“讓開(kāi)點(diǎn)讓開(kāi)點(diǎn)，恁給我碰毀了，今晚就不能玩。”2月18日傍晚，邳州岔河鎮(zhèn)良壁村村口，85歲的邳州打鐵花傳承人曹桂傳不時(shí)地“嚇唬”著好奇的圍觀孩子。夜幕降臨，約三斤的燒熔生鐵，分成百余小勺經(jīng)木板拍向空中，每次綻放出近百平方米的鐵禮花交錯(cuò)飛射，繁花似錦，引起在場(chǎng)數(shù)百村民的陣陣歡呼。

即使是有年紀(jì)的村民，看打鐵花也得是二十幾年前的事了。曹桂傳的孫女曹坤莉說(shuō)，她只看過(guò)一次，那是2009年市非遺中心前來(lái)采錄攝像時(shí)小范圍的演練，今年春節(jié)她得知賈汪請(qǐng)了外地的鐵花表演隊(duì)，于是說(shuō)動(dòng)爺爺在村里表演。當(dāng)天，市非遺中心及邳州文化局、文化館等十余位非遺保護(hù)工作者也聞?dòng)嵹s來(lái)一睹盛況，并錄制存檔。

邳州打鐵花是徐州市第二批非遺保護(hù)項(xiàng)目，其原理是將生鐵燒熔，以爆發(fā)式力量拋向空中生成煙花雨，在過(guò)去民間主要用于娛樂(lè)和民宅驅(qū)瘟辟邪，因傳承人單一和無(wú)市場(chǎng)，已淡出民眾記憶很久。

一個(gè)用了70年的風(fēng)箱，風(fēng)箱小屜里幾塊散碎的生鐵，矸石鍋，矸石勺，一爐，一馬扎，曹桂傳老人用三輪車載著打鐵花的全部行當(dāng)，在良壁村口的一塊空地鋪陳開(kāi)來(lái)。引火，生爐子，將幾塊碎生鐵錯(cuò)落塞滿在自制的矸石鍋里，填進(jìn)爐堂。熊熊烈火映襯在漸暗的墨藍(lán)天空，火光溫暖地舔著村民們的臉，給未出正月的村莊增添了年的喜慶。曹桂傳說(shuō)，今天準(zhǔn)備的這些生鐵有兩三斤重，夠打成百回的。

他回憶說(shuō)，自13歲跟隨從河北逃荒來(lái)的師傅常永祥學(xué)習(xí)扒鍋、扒碗、接補(bǔ)犁鏵，6年出師，師傅又把祖?zhèn)鞯拇蜩F花手藝教給了他。自師傅上世紀(jì)60年代去世、后人回河北老家，打鐵花的手藝由曹桂傳在邳州繼承下來(lái)，遇有年節(jié)慶典或誰(shuí)家需要驅(qū)瘟辟邪，他便打一回。

問(wèn)起這項(xiàng)技藝的關(guān)鍵，老人憨厚地說(shuō)，沒(méi)啥，就是熔生鐵的矸石得從賈汪或棗莊找，按一定比例和上焦炭，捏成矸石鍋和小勺，燒好備用，生鐵要燒到火候，只要有力氣，打就是了。

世上最難拿捏的就是“火候”二字。燒化生鐵需25分鐘，圍觀人群早已急不可待，獨(dú)曹桂傳氣定神閑，不緊不慢地拉著風(fēng)箱。待火候恰好，曹桂傳用火鉗夾著矸石勺柄舀出蠶豆點(diǎn)大的鐵汁，他的孫子曹陽(yáng)用二尺長(zhǎng)、半尺寬木板接住，奮力打向上方，瞬間開(kāi)出的鐵梨花在夜空劃出美麗的弧線。望著頭頂上漸落的大片絢彩，記者擔(dān)心會(huì)燒傷衣物，老人家說(shuō)，不會(huì)，早年夏天的時(shí)候，光著脊梁打鐵花也不礙事。

利用廢棄生鐵就能給人們帶來(lái)快樂(lè)，曹桂傳說(shuō)做這個(gè)行當(dāng)“好玩”，“以前人都窮，買不起煙花，現(xiàn)在生活都好了，再?zèng)]人來(lái)找我打了。”沒(méi)有市場(chǎng)，傳承也成問(wèn)題，幾個(gè)兒子各有事做，無(wú)意延續(xù)父輩的手藝，他的孫子也是當(dāng)天第一次與爺爺配合。

日前，文化部官網(wǎng)公布了《各地貫徹落實(shí)〈中華人民共和國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法〉情況評(píng)估報(bào)告》。對(duì)于非遺項(xiàng)目，保護(hù)是第一位，針對(duì)那些漸被時(shí)代疏離的傳統(tǒng)技藝，紀(jì)錄存史就顯得格外重要。市非遺中心辦公室主任張明說(shuō)，邳州打鐵花是江蘇省唯一的市級(jí)打鐵花非遺項(xiàng)目，是徐州一份珍貴的文化遺產(chǎn)，當(dāng)讓更多的人知道。

與邳州打鐵花類似的縣級(jí)非遺項(xiàng)目沛縣揉花近年偶有表演活動(dòng)，二者不同處是沛縣揉花將鐵屑置鐵籠中揉，邳州打鐵花是用木板向空中打。徐州工程學(xué)院徐州地方文化研究所所長(zhǎng)薛以偉說(shuō)，時(shí)代變遷，打鐵花的驅(qū)邪功能雖已不存，但一定場(chǎng)合的娛樂(lè)表演價(jià)值猶在，與河南確山鐵花相比，邳州打鐵花成本低、易操作，火花細(xì)密安全性高且環(huán)保，在現(xiàn)代生活中仍有傳承空間。

對(duì)于邳州打鐵花的未來(lái)，邳州藍(lán)印花布省級(jí)非遺傳承人王如坤也持樂(lè)觀態(tài)度。致力于邳州民俗研究和傳統(tǒng)文化傳播多年，依他的經(jīng)驗(yàn)，勤展示、巧包裝、多宣傳，非遺也有春天。