2月上旬，一家機構發(fā)布消息：目前，全國涉農(nóng)電子商務平臺已超3萬家，其中農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺達3000家，但許多農(nóng)產(chǎn)品電商都在虧本運營。記者了解到，我省也有不少農(nóng)產(chǎn)品電商平臺開張時比較熱鬧，不久后就因流量太少而默默無聞；不少農(nóng)民開網(wǎng)店賣農(nóng)產(chǎn)品，但沒接到過一張訂單。與此形成鮮明對照的是，省農(nóng)委所屬的農(nóng)展館及各設區(qū)市不定期舉辦的農(nóng)產(chǎn)品展銷會，幾乎每場都顧客爆滿，產(chǎn)品供不應求。

　　省農(nóng)委宣教中心劉洋介紹，2014年至今年2月，省農(nóng)委在省農(nóng)展中心舉辦近40場省內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品展銷會，每次往往僅半天時間，很多農(nóng)產(chǎn)品就被搶購一空，只得緊急補貨。

　　農(nóng)產(chǎn)品展銷會為什么場場火爆？據(jù)介紹，農(nóng)產(chǎn)品跟工業(yè)產(chǎn)品不一樣，消費者購買時偏向于看到實物后再買。而電商平臺賣農(nóng)產(chǎn)品，展示的僅僅是圖片，消費者對商品的信賴度就低了很多，但親眼看到實物后，對產(chǎn)品的認知就全面、真切多了。

　　“政府辦的農(nóng)產(chǎn)品展銷會，本身也有品牌效應。”劉洋說，省農(nóng)展中心舉辦的歷次展銷會，場地是免費提供，參展的農(nóng)產(chǎn)品都由各地農(nóng)業(yè)部門遴選，質(zhì)量都是過關的，容易贏得消費者信賴。當然，展銷會不能天天辦，農(nóng)產(chǎn)品電商的優(yōu)勢是一年四季都對消費者開放，因此二者可互補。專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場通過參加展銷會，讓消費者現(xiàn)場了解產(chǎn)品品質(zhì)、認識品牌，可積累口碑。在展銷會上賣產(chǎn)品，畢竟數(shù)量有限，不是辦展的主要目的，讓盡量多的消費者了解產(chǎn)品、成為長期顧客才是更重要的。

　　泗洪縣青陽鎮(zhèn)家庭農(nóng)場主江曾進參加了2月2日的全省農(nóng)產(chǎn)品展銷會。他說，這次參展，不僅賣出很多軟籽石榴等農(nóng)產(chǎn)品，而且學到不少包裝和營銷的經(jīng)驗。“我在石榴地里套種的赤小豆和花生，銷售時都沒包裝，可蘇南的農(nóng)產(chǎn)品都有精美的包裝。有沒有包裝，同樣的產(chǎn)品價格不一樣。”他介紹說，很多合作社賣的蔬菜都是真空包裝，保質(zhì)期長，一看就上檔次。“好馬配好鞍，以后我也要在包裝上下功夫。”

　　展銷會為參展農(nóng)民提供互相學習的機會。據(jù)介紹，幾年前開始辦展會時，不少合作社帶來的都是“裸產(chǎn)品”，山芋堆在地上、水產(chǎn)鋪在柜面上，像農(nóng)貿(mào)市場一樣�，F(xiàn)在絕大多數(shù)參展農(nóng)民都有了包裝意識。像大米，品質(zhì)不錯，可以前都是編織袋散裝的，每500克也就能賣2元多，現(xiàn)在用真空包裝，包裝費才幾分錢，但給人的感覺完全不同，每500克能賣五六元，身價倍增。

　　更重要的是，參展的合作社和家庭農(nóng)場能在展銷會上結(jié)識更多的經(jīng)銷商和采購商。金湖縣三阿之南農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社負責人王霞說，合作社成立于2010年，年產(chǎn)草雞3萬羽、草雞蛋15萬公斤，早幾年經(jīng)常找不到銷售渠道，大量雞蛋積壓，最多一次倒掉的草雞蛋多達2000公斤！參加幾次展會后，合作社有了遍布全省的10名經(jīng)銷商，目前草雞蛋都是當天就運往各地，再也沒有積壓了。這樣的例子還有很多：宜興市一家生產(chǎn)烏米的合作社參加展會時遇到一個大客戶，一次就訂購5萬公斤烏米；揚州市一家生產(chǎn)小麥胚芽的合作社參加幾次展會后，除了鎖定一批普通消費者外，電商平臺上的銷售量也非常可觀。

　　“這幾十場展銷會辦下來，我們感覺展銷并沒有過時。有了展銷會的配合，網(wǎng)上銷售更容易成功。”有關人士對此深有體會。

　　位于高郵市甘垛鎮(zhèn)的匯金雜糧專業(yè)合作社負責人王健介紹，他們30多個雜糧品種在幾大電商平臺都有店鋪，且銷量不錯，但合作社同時也進軍超市，還有自營的實體店鋪。為什么要多頭并進？畢業(yè)于淮陰工學院的王健說，開網(wǎng)店基本沒門檻，關鍵是如何黏住消費者。如果網(wǎng)店不在第三方電商平臺打廣告，幾乎不會有消費者發(fā)現(xiàn)店鋪；打了廣告后，電商平臺運用大數(shù)據(jù)技術，精確引流，只讓店主賺到一點點，不打廣告立馬就引不來流量。“與其大把砸廣告費，不如在實體市場讓消費者記住我們的產(chǎn)品，成本還少得多。”他介紹，現(xiàn)在合作社網(wǎng)上銷量，主要來自展銷會或超市“黏”住的消費者，且銷量逐月穩(wěn)步增長。

　　即便擁有一家蘋果日銷售量達幾千箱的網(wǎng)店，豐縣蘇農(nóng)果品專業(yè)合作社負責人戴維哲每逢展會都參加。“讓顧客親眼見到蘋果個頭有多大，親口嘗一嘗有多甜，再告訴他們網(wǎng)上有的賣，這些顧客立馬就成為網(wǎng)店顧客了。”他認為，農(nóng)民開網(wǎng)店辦平臺，肯定是外行，得讓專業(yè)的人來做這事。他們合作社聘請上海專業(yè)團隊運營網(wǎng)店，網(wǎng)店銷量排全國同行業(yè)第二，銷路完全不用愁。（朱新法）