◎文圖/徐州日?qǐng)?bào)全媒體記者 原小影

首屆長(zhǎng)三角暨淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)

報(bào)業(yè)傳媒峰會(huì)指定用茶

茶是大自然的瑰寶，是中華民族的舉國(guó)之飲。祁門紅茶，中國(guó)十大名茶唯一紅茶，其“似花、似蜜、似果香”的神秘口感傾倒了無數(shù)人。祁門紅茶主產(chǎn)于安徽省池州和祁門等市縣，因祁門是最大的集散地，故統(tǒng)稱為祁紅。

祁紅與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏伐紅茶并稱世界三大高香紅茶。1915年，祁門紅茶榮獲巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢�更加蜚聲中外�?/span>

當(dāng)時(shí)鐘敲響4下時(shí)，世上的一切瞬間為茶而停。在歐洲，紅茶的暖胃降脂和抗衰老的保健作用已經(jīng)深入人心，英國(guó)是世界上飲紅茶最多的國(guó)家之一，祁紅下午茶更是貴族們時(shí)尚高雅的社交活動(dòng)。

國(guó)茶之源，皖南秘境

一杯茶的品質(zhì)如何，其生長(zhǎng)環(huán)境，往往是最為關(guān)鍵的。池州，是中國(guó)第一個(gè)國(guó)家生態(tài)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)，是中國(guó)最適宜種植茶業(yè)的地區(qū)之一，處在北緯30度線的黃金產(chǎn)茶帶上。池州的茶樹品種以櫧葉種、大葉馬蘭枝和九華群體種為主，守護(hù)這片凈土，保持傳統(tǒng)種植、采摘、制作工藝，也許就是池州市祁紅產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)盛不衰的真正奧秘。

國(guó)茶品牌，血統(tǒng)純正

潤(rùn)思祁紅，自1951年創(chuàng)立以來，暢銷英、法、美等23個(gè)國(guó)家，顯貴于英倫皇家及歐洲各國(guó)。祁紅曾作為毛澤東主席出訪蘇聯(lián)贈(zèng)送給斯大林的珍貴禮物。那時(shí)候，一般國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者，對(duì)于優(yōu)質(zhì)的祁紅都是只聞其名不見其蹤。

2010年上海世博會(huì)，潤(rùn)思祁門紅茶入選“中國(guó)世博十大名茶”，在長(zhǎng)達(dá)180多天的時(shí)間里，在聯(lián)合國(guó)館向世界展示祁紅風(fēng)采。

2017年4月11日，外交部安徽全球推介會(huì)上，2017年4月11日，中國(guó)外交部藍(lán)廳，安徽全球推介會(huì)上，潤(rùn)思作為安徽茶品牌代表，向外賓展示徽茶風(fēng)彩，王毅外長(zhǎng)面對(duì)500余位外國(guó)大使和領(lǐng)事，稱贊潤(rùn)思祁紅是“鑲著金邊的女王”，這是潤(rùn)思祁紅實(shí)力和水平的又一證明。

很多人了解祁紅，是從鄧小平的那句“你們祁紅世界有名”開始的。

祁紅問世時(shí)，世界茶壇風(fēng)云變幻。1950年中國(guó)政府與蘇聯(lián)簽訂政府間貿(mào)易協(xié)定，確定祁紅以地名紅茶單獨(dú)出口蘇聯(lián)，以償還貸款。中國(guó)茶業(yè)公司在祁紅茶區(qū)靠近長(zhǎng)江的區(qū)域，選址并著手建設(shè)大型茶廠，生產(chǎn)祁門紅茶。1950年2月，新中國(guó)祁門紅茶一廠“中國(guó)茶業(yè)公司貴池茶廠”籌建，以原池州軍分區(qū)后勤部倉(cāng)庫(kù)為基礎(chǔ)，按照著名茶學(xué)家吳覺農(nóng)先生和胡浩川先生提出的祁紅品質(zhì)要求和加工倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)范，新建了一批祁門紅茶廠房、倉(cāng)庫(kù)、手工揀場(chǎng)等建筑群。1951年貴池茶廠建成投產(chǎn)，第一批祁紅運(yùn)往上海茶葉進(jìn)出口公司。

貴池茶廠與滇紅集團(tuán)、大益集團(tuán)、下關(guān)茶廠等同宗同源，他的建立，無疑是祁紅產(chǎn)業(yè)復(fù)興的信號(hào)。

祁紅的海上絲綢之路重新開啟。整個(gè)祁紅產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)也都逐漸恢復(fù)發(fā)展起來。在1983年之前的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，祁紅都由貴池茶廠、祁門茶廠、東至茶廠（1952年前為貴池茶廠統(tǒng)轄）3家企業(yè)生產(chǎn)，統(tǒng)一調(diào)往上海，統(tǒng)一由上海茶葉進(jìn)出口公司出口。

潤(rùn)思祁門紅茶老廠房

入選“中國(guó)20世紀(jì)建筑遺產(chǎn)”

2017年12月2日，潤(rùn)思祁門紅茶老廠房入選“中國(guó)20世紀(jì)建筑遺產(chǎn)”，故宮博物院的院長(zhǎng)單霽翔等專家在池州授牌。這是中國(guó)茶行業(yè)的唯一入選。老廠區(qū)現(xiàn)存建筑主要有：建國(guó)初期祁紅制茶車間、祁紅木倉(cāng)、建國(guó)初期手工揀場(chǎng)。

池州市池口路33號(hào)，就是貴池茶廠的廠址，這是一個(gè)充滿底蘊(yùn)的地方：著名詩人黃庭堅(jiān)曾在這里留下《池口風(fēng)雨留三日》，李清照在此盤桓寫下《行香子·七夕》。

1984年，隨著改革開放，安徽終于獲得了茶葉的自營(yíng)出口權(quán)。貴池茶廠被選定為全省祁門紅茶唯一出口拼配基地。憑借技術(shù)傳承和精益求精，由貴池茶廠生產(chǎn)的祁紅出口歐洲、美洲、中東、日本等24個(gè)國(guó)家和地區(qū)，前20年間累計(jì)幾千單的出口記錄被出入境檢驗(yàn)檢疫部門評(píng)價(jià)為質(zhì)量非常穩(wěn)定。

貴池茶廠，開創(chuàng)了祁紅工業(yè)化、規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的歷史新紀(jì)元，成為祁紅產(chǎn)業(yè)乃至中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影。它為新中國(guó)的大國(guó)外交和出口創(chuàng)匯作出了巨大貢獻(xiàn)。

2003年，貴池茶廠整體改制為安徽國(guó)潤(rùn)茶業(yè)有限公司，潤(rùn)思品牌也一脈相承。

潤(rùn)思紅茶制作技藝首次以自主品牌形式入選非遺。

2017年11月，潤(rùn)思紅茶制作技藝成功入選安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。這也是祁紅領(lǐng)先品牌首次以自主品牌形式入選非遺。

潤(rùn)思祁紅一直掌握著祁門紅茶的核心手工精制技藝并通過師徒關(guān)系秘加傳承，涌現(xiàn)出程家玉、唐克忠、袁同昌、金冬至、程春樹、汪松柏、程曉祥等代表性傳承人物。

潤(rùn)思祁紅的手工制作，貫穿了“看茶做茶”的原則，工藝則根據(jù)原料特點(diǎn)隨時(shí)調(diào)整，需要對(duì)品質(zhì)要求的精準(zhǔn)把握和制茶經(jīng)驗(yàn)的多年累積，尤其祁紅高檔茶的制作，全憑制茶師傅的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。

每一杯潤(rùn)思紅茶

都來源于出囗茶葉備案基地

67年來，潤(rùn)思始終聚焦祁紅，2000年，為應(yīng)對(duì)歐盟提高農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)，潤(rùn)思祁紅在石臺(tái)縣紅桃村組建了安徽省第一家有機(jī)茶生產(chǎn)合作社起，先后石臺(tái)、貴池、祁門、東至、黃山等縣區(qū)建立了13家出口茶葉備案基地，實(shí)現(xiàn)全程可追溯。在貴池霄坑五隊(duì)、石臺(tái)新中利源、祁門閃里、東至同春、黃山桃源等核心茶區(qū)建立全資或控股示范茶場(chǎng)，推行安全優(yōu)質(zhì)的種植生產(chǎn)模式，從源頭上保障潤(rùn)思茶產(chǎn)品質(zhì)量。

三方合力，服務(wù)徐州市場(chǎng)，讓徐州更紅

2016年12月，徐州報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)與潤(rùn)思祁紅、徐州仟品商貿(mào)有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，將國(guó)茶祁紅引入徐州，共同開發(fā)淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)潤(rùn)思祁紅市場(chǎng)。

近年來，徐州報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)各項(xiàng)事業(yè)快速健康發(fā)展，媒體輿論引導(dǎo)水平不斷提高。集團(tuán)媒體集群日益發(fā)展，傳播力、影響力、公信力和綜合實(shí)力全面提升，成功躋身中國(guó)地市報(bào)業(yè)第一方陣。

市委宣傳部副部長(zhǎng)、徐州報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)黨委書記、社長(zhǎng)劉明：徐州報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)與潤(rùn)思祁紅等合作是“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”，我們有很多相似點(diǎn)，歷史悠久，底蘊(yùn)深厚；追求品牌、品質(zhì)；我們將發(fā)揮媒體優(yōu)勢(shì)，多形式、多渠道，結(jié)合徐州市場(chǎng)和徐州市消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)，運(yùn)作好、推廣好潤(rùn)思祁紅。

安徽國(guó)潤(rùn)茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)殷天霽：此次與徐州報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，將進(jìn)一步擴(kuò)大潤(rùn)思祁門紅茶在徐州乃至淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)的影響力、知名度和市場(chǎng)美譽(yù)度，服務(wù)高端市場(chǎng)，擁抱年輕人市場(chǎng)。

徐州仟品商貿(mào)有限公司總經(jīng)理朱勝兵：作為潤(rùn)思祁紅徐州總運(yùn)營(yíng)，我們秉承品茶品字品畫品書品德品理品人生的七品理念，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，共贏發(fā)展。徐州報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)主流媒體的影響力和品牌效益巨大，我們將與報(bào)業(yè)航母聯(lián)手，將潤(rùn)思祁紅這個(gè)名牌產(chǎn)品，在徐州推廣營(yíng)銷好，讓徐州更紅。