◎徐州日?qǐng)?bào)全媒體記者 顏?zhàn)邮?通訊員 鞏秀

邳州高新區(qū)四王村，是遠(yuǎn)近聞名的“糖球村”，享有“一把紅傘走天下”的美譽(yù)。多年來(lái)，勤勞的四王村人走南闖北發(fā)展冰糖葫蘆特色產(chǎn)業(yè)，日子越來(lái)越富裕。

眼下，正是山楂成熟的季節(jié)。在270省道沿路東側(cè)，四王村山楂樹(shù)上掛滿紅彤彤的果實(shí)。紅紅的果子掩映在綠色的葉子間，一簇簇一串串，甚是喜人。

四王村山楂加工已有百年歷史，不過(guò)由于土壤、光照等原因，該村無(wú)法大面積栽種山楂樹(shù)，大量的山楂需從山東購(gòu)買(mǎi)。漸漸地，這里成了遠(yuǎn)近聞名的山楂銷售市場(chǎng)，冰糖葫蘆的相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)隨之跟進(jìn)，有人專門(mén)做起了竹簽制作與批發(fā)生意，有人投資建起糯米紙加工廠，還有人開(kāi)起包裝印刷企業(yè)甚至禮盒工藝品企業(yè)等。四王村逐漸形成了一條完整的冰糖葫蘆產(chǎn)業(yè)鏈。

四王村有2100多口人，有近千人分散在全國(guó)各地做著他們拿手的冰糖葫蘆。這串曾經(jīng)是手藝人用于養(yǎng)家糊口的冰糖葫蘆，歷經(jīng)時(shí)代的變遷，實(shí)現(xiàn)了從肩扛手抬走南闖北提籃小賣，到車載船運(yùn)南上北下批發(fā)零售，年產(chǎn)值近2.5億元。

今年56歲的張新美，1987年嫁到四王村，跟公公婆婆學(xué)會(huì)了冰糖葫蘆的制作。“做好糖葫蘆，關(guān)鍵的步驟就是熬糖。以前熬糖，三塊磚頭壘起來(lái)，用柴火，火小了就沙，火大了就容易糊，味道苦�，F(xiàn)在就用氣、電磁爐，好掌握火候。”

一個(gè)“熬”字，四王村村民“熬”出了甜美生活。如今，四王村家家戶戶蓋起了小洋樓，門(mén)前建起了大廣場(chǎng)。村民張新美說(shuō)，自己一個(gè)冬季可以掙七八萬(wàn)元，已經(jīng)賣出品牌，在北京開(kāi)農(nóng)展會(huì)，很多人都是沖著高新區(qū)四王村這個(gè)品牌來(lái)買(mǎi)冰糖葫蘆�，F(xiàn)在四王村富裕了，出門(mén)是廣場(chǎng)花園，晚上沒(méi)事兒村民們一起跳廣場(chǎng)舞，日子就像冰糖葫蘆一樣的甜蜜。

四王村村主任李懂禮說(shuō)：“從最初的小攤小販，到現(xiàn)在的進(jìn)超市有固定的門(mén)面，以及網(wǎng)上銷售，成立兆光合作社，我們?nèi)��?9%的人從事山楂行業(yè)。以我們四王村向周邊輻射，目前，周邊村、鎮(zhèn)，已經(jīng)有大約5000多人從事山楂制作銷售，小產(chǎn)業(yè)做出了大文章。我們注冊(cè)了大邳一串紅品牌，也設(shè)計(jì)了自己的包裝，從而提高品牌知名度。”