眼下，江蘇全省小麥由南向北陸續(xù)進(jìn)入收獲期，一些地方已經(jīng)零星開秤收購(gòu)夏糧�？萍贾Z食“保鮮”，糧食冷熱變化實(shí)現(xiàn)“在線追蹤”……記者走訪了解到，江蘇多地強(qiáng)化儲(chǔ)糧科技支撐，改建低溫、綠色儲(chǔ)糧倉(cāng)庫(kù)，用現(xiàn)代化手段緊盯節(jié)糧減損，耕好“無形糧田”。
糧食“住”進(jìn)變頻空調(diào)房，小麥堆里充入氮?dú)夥老x，平整的糧堆下分布著密密麻麻的智能測(cè)溫設(shè)備……位于南京市六合區(qū)雄州街道的南京糧食集團(tuán)儲(chǔ)備糧管理有限公司探索借助智能化、信息化手段，推進(jìn)科學(xué)儲(chǔ)糧、節(jié)糧減損。公司副總經(jīng)理劉玲玲介紹，“糧堆下智能測(cè)溫設(shè)備精準(zhǔn)采集實(shí)時(shí)溫度數(shù)據(jù)，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)自動(dòng)回傳至智慧糧庫(kù)系統(tǒng)。管理人員收到提醒便能及時(shí)處理，用手機(jī)或平板設(shè)備遠(yuǎn)程開啟空調(diào)、通風(fēng)系統(tǒng)等。”劉玲玲說，過去，糧倉(cāng)實(shí)施人工測(cè)溫，需要安排3個(gè)人。如今，自動(dòng)巡檢系統(tǒng)全天在線，一旦檢測(cè)到溫度超過警戒值，立即觸發(fā)警報(bào)，極大提高測(cè)溫、處置效率。
科技儲(chǔ)糧優(yōu)勢(shì)是控溫，難點(diǎn)也在控溫。在江蘇多地，一批數(shù)字化、智能化糧庫(kù)建設(shè)完成并投入運(yùn)營(yíng)。走進(jìn)張家港市糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司沙洲中心庫(kù)，科技助力下，糧倉(cāng)溫度常年保持在20攝氏度左右。小麥入庫(kù)先過“體檢關(guān)”，售糧信息在數(shù)字化系統(tǒng)間傳遞，烘干、入庫(kù)全程機(jī)械化。
隨著氣溫上升，糧倉(cāng)里的蟲害給糧食儲(chǔ)備管理帶來挑戰(zhàn)。在沙洲中心庫(kù)糧堆上方，糧堆表層施藥智能機(jī)器人根據(jù)預(yù)設(shè)程序，自動(dòng)施放生物源儲(chǔ)糧防護(hù)劑，防治害蟲。
一個(gè)糧倉(cāng)里有100多個(gè)傳感器，如果蟲子過度繁殖導(dǎo)致局部溫度變化能被及時(shí)發(fā)現(xiàn)；可移動(dòng)箱體式制氮機(jī)可極大提高殺蟲率且制氮成本下降……近日，記者來到南京新農(nóng)發(fā)展集團(tuán)有限責(zé)任公司的智慧糧庫(kù)，撲面而來的涼爽氣息混合著糧食的香氣。公司負(fù)責(zé)人介紹，過去僅一個(gè)糧庫(kù)就需要用工200人左右，得益于智慧糧庫(kù)建設(shè)，如今減少一半以上。
從“糧”到“食”，每一步都很重要。江蘇省糧食和物資儲(chǔ)備局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“十四五”期間，江蘇安排補(bǔ)助資金19.1億元，大力研發(fā)和推廣綠色生態(tài)、節(jié)能環(huán)保的儲(chǔ)糧新技術(shù)。截至目前，江蘇低溫、準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧倉(cāng)容已占全省總完好倉(cāng)容過半。（趙久龍）
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