雞年春節(jié)餐飲零售業(yè)實現(xiàn)銷售額約8400億元，增長11.4%
數(shù)據(jù)看年味 消費最紅火（經(jīng)濟聚焦）
制圖：蔡華偉
2017年春節(jié)黃金周，全國消費市場紅紅火火、年味濃郁。據(jù)商務部監(jiān)測，除夕至正月初六（1月27日至2月2日），全國零售和餐飲企業(yè)實現(xiàn)銷售額約8400億元，比去年春節(jié)黃金周增長11.4%。國家旅游局數(shù)據(jù)中心綜合測算，2017年春節(jié)期間，全國共接待游客3.44億人次，同比增長13.8%，實現(xiàn)旅游總收入4233億元，同比增長15.9%。
春節(jié)期間，萬家團圓，親朋相聚。節(jié)日消費，吃是大頭，玩也是重點，旅游市場更是熱鬧非凡。在消費數(shù)字飛速增長的背后，雞年春節(jié)，究竟有哪些亮點？
購物旅游仍是熱點，春節(jié)消費再創(chuàng)新高
今年春節(jié)，各地節(jié)日促銷新穎豐富。各地商務主管部門和廣大商貿企業(yè)精心舉辦了形式多樣的促消費活動，繁榮節(jié)日消費市場，讓百姓歡喜熱鬧過大年。
此外，一些電商平臺紛紛推出線上年貨節(jié)、春節(jié)期間不打烊等活動，線上購買、年貨送到家成為新時尚、新趨勢。
隨著銀行卡刷卡消費的日益普及和支付環(huán)境的持續(xù)改善，刷卡消費日益成為百姓春節(jié)期間主要的支付方式之一。
來自中國銀聯(lián)的統(tǒng)計顯示，雞年春節(jié)長假前6天（除夕至正月初五），銀聯(lián)全網(wǎng)絡交易筆數(shù)2.86億筆，交易金額3787億元，同比分別增長10.7%和48.8%，意味著6天的交易金額已超出去年春節(jié)7天假期3121億元的交易額，創(chuàng)出歷史同期新高。
中國銀聯(lián)數(shù)據(jù)分析師陳漢介紹，從今年春節(jié)刷卡消費的構成來看，購物、旅游和出行等日常類消費依然是春節(jié)長假期間的消費熱點，春節(jié)長假前6天日常類消費筆數(shù)較去年同期增長15.6%，高于整體消費增幅。
過年需求旺，餐飲娛樂迎來消費高峰
年夜飯，是過年里的頭等大事。雞年春節(jié)，怎么吃？
除夕當天，有40萬個家庭選擇在已經(jīng)接入支付寶口碑平臺的餐廳解決年夜飯。當然，在家吃還是主流。京東的年貨數(shù)據(jù)顯示（1月25日至2月1日），蝦類、魚類、牛肉是消費者最愛買的菜肴，南方消費者愛買水果，東北、西北用戶最愛吃海鮮。無論東南西北，消費者在春節(jié)期間購買堅果炒貨、飲料、休閑零食的件數(shù)最多，在酒類、海鮮、肉類、新鮮水果上最舍得花錢。
此外，口碑數(shù)據(jù)顯示，由于春節(jié)期間照常營業(yè)的餐飲門店數(shù)量僅為全國的1/10，不打烊的餐飲門店生意都很火爆，平均交易筆數(shù)比平時上浮了30％。其中，上海照常營業(yè)的門店數(shù)量最多，接近2萬家，北京和廣州緊隨其后。
春節(jié)假期，吃是大頭，玩也不能落下。雞年春節(jié)，怎么玩？
看電影、賞話劇、觀民俗、逛廟會、玩冰雪等成為人們歡度春節(jié)的熱門選擇。
今年，KTV、親子游樂、酒吧、密室逃脫等娛樂活動受到大家的追捧，其中，適合朋友聚會、闔家歡唱的KTV成為娛樂首選，一直保持著最高的消費熱度。支付寶口碑平臺數(shù)據(jù)顯示，唱K的平均消費在每筆300元左右。
春節(jié)期間，國家大劇院、中國兒童藝術劇院、上海話劇藝術中心等劇場演出爆滿，一票難求。
此外，各地圖書館、博物館活動豐富多彩，國家圖書館舉辦“同筑中國夢·共度書香年”春節(jié)系列活動，推送以楹聯(lián)為主題的新春文化“大禮包”；吉林圖書館舉辦《年畫是年俗文化》等系列文化講座活動，吸引大批群眾前往充電。
今年，網(wǎng)絡紅包依然火熱。微信數(shù)據(jù)顯示，除夕當天用戶共收發(fā)紅包142億個，比猴年增長75.7%，24時祝福達到峰值，收發(fā)達76萬個/秒。
旅游紅火，出行需求大爆發(fā)
中國銀聯(lián)數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)假期前6天，與游玩出行相關的航空、鐵路和公路等公共交通出行相關的消費筆數(shù)較去年同期增長了35.8%，與自駕出行相關的汽車加油類消費筆數(shù)較去年同期增長48.6%，景區(qū)售票的消費筆數(shù)較去年同期增長了26.1%，日用百貨類消費較去年同期增長了22.6%。
陳漢表示，自駕游消費近年來持續(xù)快速增長，一方面是春節(jié)期間高速公路免費政策效應的影響，另一方面也反映了居民消費能力增強后，汽車成為越來越多家庭的日常出行工具，老百姓對生活品質的要求越來越高。
“全國旅游團隊服務管理系統(tǒng)”顯示，春節(jié)期間，我國公民出境旅游總量約615萬人，同比增幅近7%，其中團隊游人數(shù)37.4萬人，同比上漲2.5%。
出境游散客和自由行人數(shù)增加，高端出境游增長迅速�？驮捶矫妫鼍呈袌鰪难睾０l(fā)達地區(qū)和北上廣深等一線市場向二、三線城市的內陸地區(qū)延伸，如廣西出境的人數(shù)增加明顯，在出境游客源省份中排名提升。
專家認為，中國游客出境游火爆，除了跟收入增長和旅游消費升級有關，還得益于含金量越來越高的中國護照。途牛數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)出行人次增速最快的前10個目的地國家依次為摩洛哥、突尼斯、厄瓜多爾、埃塞俄比亞、玻利維亞、約旦、冰島、丹麥、斯洛伐克和瑞典。自2016年6月1日起，摩洛哥對中國公民施行免簽政策，國人前往摩洛哥出游的熱情延續(xù)到2017年春節(jié)期間，春節(jié)出行人次增速超過130倍。
專家分析，隨著世界各國對中國游客越來越重視，中國護照未來還將有大幅提升的空間，對于中國游客出境游將是巨大的利好。
中國春節(jié)成全球黃金周
旅游是春節(jié)經(jīng)濟大贏家
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游客在江西省峽江縣金坪民族鄉(xiāng)油菜花地里拍照。 |
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北京地壇廟會 |
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上海豫園燈會 |
“春節(jié)去哪兒旅游了？”成為了當下朋友見面最流行的寒暄之語。近年來，中國人越來越青睞以旅游的方式在異國他鄉(xiāng)和家人一起歡度春節(jié)。
記者2日晚從國家旅游局獲悉：2017年春節(jié)期間，全國共接待游客3.44億人次，同比增長13.8%，實現(xiàn)旅游總收入4233億元，同比增長15.9%。旅游改變著過年的傳統(tǒng)，旅游消費，更拉動著春節(jié)經(jīng)濟。
旅游是最時尚的年貨
置辦年貨、孝敬長輩、關愛晚輩，是中國人過春節(jié)亙古不變的傳統(tǒng)。但很多人選購的年貨早已從美食、新衣變成旅游。一些游客表示，平時因工作繁忙，用來陪伴家人時間很少，因此趁著春節(jié)陪著父母家人一起以旅游的方式過個年。
同程旅游發(fā)布的《2017春節(jié)年貨禮品消費調查報告》顯示，將旅游作為春節(jié)禮物贈送父母長輩們被認為是一個時尚、健康的選擇。在50歲以上受訪者的春節(jié)收禮意愿清單上，旅游在所有具體的選項中位列第一。在多數(shù)50歲以上受訪者看來，“開心快樂就好”和“有益健康”是年貨或春節(jié)禮物最大的價值所在。而旅游作為年貨恰恰契合了中老年人群對于年貨的價值判斷。老人們紛紛表示，去哪里不重要，重要的是子女們的陪伴。
如今，旅游已成為最時尚的年貨。隨著大眾旅游時代的到來，旅游休閑度假已進入消費者“剛性需求”范疇，傳統(tǒng)年味在變淡，過年旅游在變濃。根據(jù)國家旅游局數(shù)據(jù)中心對全國60個樣本城市開展的《中國大陸居民出游意愿調查》，一季度中國居民出游意愿為82%，接近半數(shù)的居民選擇春節(jié)期間出游，出游意愿高。
今年春節(jié)，“南下避寒”、“北上賞雪”是國內游客主要流向，三亞、廈門、哈爾濱以及上海、杭州、成都、桂林等地客流集中，美麗鄉(xiāng)村、旅游小鎮(zhèn)、風情縣城、優(yōu)秀旅游城市等全域旅游目的地以及精品景區(qū)、旅游度假區(qū)、主題樂園和旅游綜合體等是熱點選擇，溫泉、冰雪、海島、郵輪游艇、康體養(yǎng)生等旅游新產(chǎn)品新業(yè)態(tài)供給充足、備受追捧。
自然風景區(qū)、名勝古跡、傳統(tǒng)的觀光游覽景區(qū)成為游客的首選，其中樂園、冰雪、溫泉、祈福四類景區(qū)在春節(jié)最熱鬧。郵輪游、冰雪游、親子家庭游、主題游市場熱度不減。帶小朋友去樂園親子游是春節(jié)出游的一大熱點，上海迪士尼樂園、廣州長隆旅游度假區(qū)、澳門漁人碼頭等很受歡迎。年輕人熱衷的滑雪溜冰、看北極光和冰雕的冰雪路線更受追捧。郵輪游已成為中國游客出游新方式，今年春節(jié)郵輪出游人次增長達1.7倍。
出境游推動世界經(jīng)濟
原本影響力只在國內的春節(jié)經(jīng)濟，通過春節(jié)出境游，已逐漸成為一個全球經(jīng)濟現(xiàn)象。通過旅游，中國春節(jié)為越來越多的國家所熟悉，也推動著世界旅游經(jīng)濟的發(fā)展。
國家旅游局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：2017年春節(jié)出境旅游人次超過600萬，中國春節(jié)成為全球黃金周。遠程出境游流向美國、英國、西班牙、德國、瑞士、匈牙利、捷克等國家和地區(qū)，中近程出境游主要去澳大利亞、新西蘭、泰國、越南、印度尼西亞、菲律賓等國家和地區(qū)。港澳地區(qū)仍是周邊出境游主要地區(qū)。
中國游客出境游的目的從觀光旅游轉向享受海外優(yōu)質生活環(huán)境和服務，包括氣候、空氣、物價房價、商品、醫(yī)療、教育等。出境游已成為衡量中國城市家庭和年輕人幸福度的一大標準。
在收入增長和旅游消費升級推動，以及簽證、航班等便利因素影響下，中國出境游熱依然持續(xù)。中國旅游研究院發(fā)布的報告顯示，2016年出境游人數(shù)達1.22 億人次，蟬聯(lián)全球出境旅游人次世界冠軍。中國已經(jīng)成為泰國、日本、韓國、越南、俄羅斯、馬爾代夫、英國等多個國家的第一大入境旅游客源地。據(jù)統(tǒng)計，2016年中國出境旅游花費高達1098億美元，人均花費900美元。2016年中國游客花費總額最多的十大出境目的地國家是泰國、日本、韓國、美國、馬爾代夫、印度尼西亞、新加坡、澳大利亞、意大利、馬來西亞。
中國的春節(jié)，已成為了世界的春節(jié)。春節(jié)期間，喜慶的桃花、大紅燈籠、昂首的公雞、中國雄獅，“新年快樂”、“招財進寶”、“福喜康壽”的中文標語在印尼首都雅加達的各大商場隨處可見。印尼以中國春節(jié)為契機，采取多項旅游優(yōu)惠措施吸引中國游客到印尼過春節(jié)，各大商場搶抓中國春節(jié)的消費商機。
美國拉斯維加斯舉辦了“沙漠里的中國新年”，以游行、舞獅和音樂會等多種形式，慶祝中國雞年，同時以期吸引更多的中國游客。泰國多地舉行歡度中國春節(jié)的活動，吸引中國游客到訪。泰國國家旅游局局長育塔薩表示說，對中國游客為泰國旅游業(yè)做出的貢獻深表感謝。
旅游是春節(jié)經(jīng)濟引擎
春節(jié)是消費者闔家團圓、娛樂消費的重要假期。過年是人們一年消費的集中體現(xiàn)。當過年的傳統(tǒng)習俗日益轉變?yōu)橐环N文化消費的符號時，春節(jié)便不斷續(xù)上了時尚的“消費新酒”。春節(jié)期間，人群、資金、信息等的大規(guī)模流動，帶動了零售、餐飲、旅游、影視等多行業(yè)的繁榮，形成了獨具特色的“春節(jié)經(jīng)濟”。在居民收入不斷提高、生活水平日益提升的情況下，春節(jié)經(jīng)濟已經(jīng)成為中國經(jīng)濟領域一道獨特的風景線。
究竟誰才是春節(jié)經(jīng)濟的最大贏家？在“春節(jié)經(jīng)濟”相關行業(yè)中，旅游業(yè)是動作最快的。很多旅行社都在去年底就推出了春節(jié)游的相關產(chǎn)品。
旅游業(yè)在春節(jié)經(jīng)濟中擁有龐大的市場規(guī)模，春節(jié)旅游拉動消費作用明顯。同時，旅游業(yè)具有強勁的帶動力。有統(tǒng)計顯示，旅游對住宿業(yè)貢獻率超過90%，對民航和鐵路客運業(yè)貢獻率超過80%，對文化娛樂業(yè)貢獻率超過50%，對餐飲業(yè)和商品零售業(yè)的貢獻率超過40%；同時，旅游業(yè)對國際商務、影視娛樂、會展博覽、文化創(chuàng)意、信息咨詢等新型的現(xiàn)代服務業(yè)，也都有著重要的促進作用。
中國旅游研究院院長戴斌表示，從近幾年的情況看，旅游消費一直占到春節(jié)消費很高的比例。雖然旅游不是春節(jié)經(jīng)濟的全部，但是旅游所起到的作用越來越重要。旅游已經(jīng)成為春節(jié)經(jīng)濟的發(fā)動機和助推器。
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