南方日報訊 （記者/雷輝 通訊員/張其明 實習生/陳燕玲）昨日，筆者從省衛(wèi)生廳對省政協(xié)委員的提案答復中獲悉，為加強對餐飲具集中消毒行業(yè)的管理，廣東將加快地方性標準及管理辦法的制定，目前，《公共餐飲具食品安全管理規(guī)范》已立項制定。

在今年的省“ 兩會 ”上，省政協(xié)委員龍建平提交提案稱，由于對集中消毒餐飲具沒有專門的國家強制標準和地方標準，準入門檻低，餐飲具集中消毒單位無需衛(wèi)生許可，餐飲具集中消毒行業(yè)良莠不齊。

“目前，湖北、浙江、福建等多個省份對餐飲具集中消毒行業(yè)均已出臺地方性法規(guī)。”龍建平建議省政府盡快出臺相應的地方性法規(guī)，對餐飲具集中消毒企業(yè)的違法行為設置相應的罰則，使監(jiān)管有法可依；進一步明確餐飲具集中消毒單位的執(zhí)法主體和職責，使監(jiān)管無縫對接。

對此，省衛(wèi)生廳答復說，目前餐飲具集中消毒行業(yè)的規(guī)范管理水平與衛(wèi)生狀況整體上仍較低。自2004年國務院取消衛(wèi)生行政部門對消毒服務機構的衛(wèi)生許可證發(fā)放制度后，餐飲具集中消毒行業(yè)準入門檻降低，在選址、流程等方面存在先天不足；相關法規(guī)規(guī)章對衛(wèi)生不合格企業(yè)的處罰力度小，企業(yè)自律性不高；多部門監(jiān)管也在一定程度上導致監(jiān)管效率較低。

省衛(wèi)生廳表示，將加快地方性標準及管理辦法的制定。目前，《公共餐飲具食品安全管理規(guī)范》食品安全地方標準已在立項制定中。“我廳將在此基礎上，聯(lián)合工商、食品藥品監(jiān)管等部門制定我省餐飲具集中消毒管理辦法，不斷規(guī)范市場行為，增強行業(yè)自律性”。

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省食品企業(yè)誠信信息平臺開通

將發(fā)布“黑名單”等信息

南方日報訊 （記者/辛均慶）昨日下午，省經濟和信息化委員會、省文明辦和省食品行業(yè)協(xié)會聯(lián)合召開廣東省食品企業(yè)誠信文化交流會。會上，廣東省食品工業(yè)企業(yè)誠信信息公共服務平臺正式開通。

會議要求，要在食品行業(yè)進一步深入開展道德領域突出問題專項教育和治理活動，加強食品企業(yè)誠信建設，弘揚食品行業(yè)講誠信、重責任、比奉獻時代風貌，要重點在飲料行業(yè)試點和嬰幼兒配方奶粉生產企業(yè)推進誠信體系建設，建立誠信信息公共服務平臺信息報送渠道。

食品工業(yè)企業(yè)誠信信息公共服務平臺，是誠信體系建設的重要組成部分，開通使用后將匯集食品工業(yè)誠信管理資源，引導促進食品工業(yè)行業(yè)資源高效配置和綜合利用，為各級行政主管部門提供食品質量安全監(jiān)管信息，提高政府對食品安全的監(jiān)控能力和管理創(chuàng)新能力，提供食品安全誠信服務，發(fā)布守信獎勵及失信懲戒（包括“黑名單”）信息。

國家食品工業(yè)企業(yè)誠信信息公共服務平臺已于去年9月開通，本次廣東省食品工業(yè)企業(yè)誠信信息公共服務平臺的開通正是按照國家工信部的要求建立的。