原標(biāo)題：其實你不會吃雞蛋：8個錯誤人人都會犯

圖片來源愛美女性網(wǎng)

你常吃什么蛋呢?除了人見人愛的雞蛋，鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋也是大家可以吃到的。但是“術(shù)業(yè)有專攻”，每種蛋內(nèi)可都蘊含著不同的營養(yǎng)。今天，我們也來給各路“好蛋”排一個“瑯琊榜”，看看誰的營養(yǎng)好!

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蛋類營養(yǎng)高手榜

優(yōu)質(zhì)蛋白獎：雞蛋

頒獎詞：蛋類中的蛋白質(zhì)均比較豐富，雞蛋在眾多高手中仍脫穎而出。每100克可食部分中含有13.3克蛋白質(zhì)。一般的雞蛋體重大約50克，兩個雞蛋就能與75克瘦肉的蛋白質(zhì)相當(dāng)。雞蛋蛋白質(zhì)消化率奇高，幾乎能被人體全部吸收。

適食人群：雞蛋性平，可補氣血，有安神養(yǎng)心之效。生病時吃雞蛋可以迅速恢復(fù)體力。雞蛋不傷脾胃，一般人都適合，嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、病人應(yīng)該多吃雞蛋。